تعتبر أكلة الفتة من أهم الأكلات العربية منذ زمن بعيد وتختلف طريقة إعدادها من دولة عربية إلى أخرى بنكهات ومذاق مختلف وشهي جدا فيمكن أن يتم إعدادها بالخل والثوم وصلصة الطماطم وباللحم وبالدجاج وبالزبادي وغيرها الكثير من الوصفات الخاصة بعمل الفتة، ولأن العديد من الأسر العربية تحرص على تناول الفتة في عيد الأضحى وتعتبرها وجبة أساسية في هذه المناسبة المباركة فسوف نقوم بتقديم طريقة جديدة لعمل الفتة وهي طريقة عمل فتة الزبادى باللحم ولا تنسى ان تقرأ طريقة عمل الفتة بالثوم والخل
طريقة عمل فتة الزبادى باللحم
أولا: مكونات طريقة عمل الفتة بالزبادي
كوب من الزبادي – 3 – 5 فص من الثوم مفروم فرما ناعما – صدور دجاج – ملح – 1/ 2 ملعقة كمون – لوز أو صنوبر – 2 كوب حمص – 2 كوب خبز محمص – ملعقة ونصف سمن – 1 ملعقة خل – مرقة
ثانيا: خطوات طريقة عمل الفتة بالزبادي – طريقة عمل فتة الشاورما
1- انقعي الحمص طوال ليلة كاملة، قومي بسلق الحمص ثم قومي بتصفيته وضعي عليه الملح مع نصف ملعقة كمون مع فص ثوم مفروم واخلطيهم معا
2- قومي بتقطيع الخبز وضعي عليه نصف ملعقة سمن ثم قومي بتحميصه بالفرن
3- اسلقي اللوز وحمريه أو حمري الصنوبر
4- اسلقي صدور الدجاج وقطعيها بشكل طولي
5- قومي بوضع الزبادي في وعاء وأضيفي إليه بعض الماء مع ملعقة الخل مع إضافة باقي الثوم المفروم وملح
6- ثم قومي في وضع الخبز المحمص في طبق وضعي فوقه المرقة
7- ضعي فوق الخبز الحمص المخلوط بالملح وفص الثوم والكمون وضعي فوقه صدور الدجاج ثم الزبادي واللوز او الصنوبر وسخني ملعقة السمن ورشيها على الوجه ويمكنك إضافة بعض حبات الحمص على الوجه أيضا على الوجه حسب رغبتك
8- وبذلك تكون فتة الزبادي جاهزة وتقدم ساخنة للطعام ~ ~ و بالهنـــاء و الشفـــاء ~ ~
نتمنى أن تقوموا بتجربة وصفة الفتة بالزبادي وأن تخبرونا بالنتيجة وأن تشاركونا كذلك بطرق ووصفات أخرى جديدة ومختلفة لعمل الفتة وأن تخبرونا برأيكم كذلك في طعم هذه الوصفه
فالفتة لا غنى عنها في أي بيت عربي نظرا لطعمها اللذيذ والشهي ولما تحتويه من مكونات تشمل معظم العناصر الغذائية التي تساعد في المحافظة على صحة الجسم وتمده بالمعادن والبروتينات والفيتامينات وغيرها من العناصر المغذية الأخرى ولذلك فاحرص على تناول الفتة ولكن دون إسراف 🙂
شنو كتعني الفتة ؟؟؟؟؟