eng- sarah nour

أحد أشهر المقبلات الشهيرة وخاصة في لبنان هي سلطة الحمص الشهية واللذيذة التي تقدم عادة مع المشويات بشكل خاص . اليوم على موقع ثقف نفسك سنقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة عن طريقة عمل سلطة الحمص إليكم وصفة و طريقة عمل…

من أشهر المقبلات الشامية المكدوس وهو باذنجان مخلل محشو بالمكسرات ، ويحضر الباذنجان في العديد من الأكلات والوصفات المختلفة مثل المربى او المحشى او طبخ او مخلل . واليوم على ثقف نفسك سنقدم لكم  طريقة عمل الباذنجان المخلل  بالمكسرات (…

العديد منا يحب اكل المقلوبة فهي لها طعم شهي و طريقة مختلفة في التقديم ومن ضمن أحد وصفات المقلوبة الشهيرة هي مقلوبة اللحم المفروم حيث لها طعم خاص بها رائع لن تنساه واليوم من خلال موقع ثقف نفسك نقدم لكم…

من المعروف والمشهور لدينا جميعا طريقة عمل مقلوبة الباذنجان أو شاورمة الدجاج لكن اليوم سنقوم سويا بعمل طريقة عمل مقلوبة اللحم اللذيذة لوجبة مميزة جدا نقدم لكم اليوم على موقع ثقف نفسك وصفة شهية لتستمتع بها أنت وعائلتك فهي ذات…

مناقيش الزعتر واحدة من أروع الأطعمة التي إشتهرت بها بلاد الشام ، تعد المناقيش وجبة خفيفة ورائعة ومتكاملة الفوائد الغذائية للفطور الصحي الشهي ، ودوما ما نجد في المطاعم وخصوصا المطاعم السورية مناقيش مختلفة الأشكال والأطعمة وهي حقا تملك طعم…

من المعروف ان الطحينة او سلطة الطحينة تعتبر من المقبلات ( فواتح الشهية ) التى ارتبطت باللحوم والمشاوي و وجبات الغداء اللذيذد . لذلك يجب معرفة افضل واحلى طريقة عمل سلطة الطحينة وقبل ان نبدأ فى ذكر المقادير وطريقة عمل الطحينة…

يتم طهو وعمل مأكولات متنوعة وعديدة من اللحم الضاني وذلك بالشوي او السلق او الفرم (كفتة)  او طواجن ، سنتعلم سويا أكله شهية باستخدام اللحم المفروم ،  واليوم على ثقف نفسك نقدم لكم طريقة لذيذة لتحضير الكفتة إليكم طريقة عمل…

من أشهر الأكلات الشهية والمحببة للجميع هي طاجن التورلي باللحم والذ ييطلق عليه في بعض البلدان بورمة ،  واليوم على ثقف نفسك نقدم لكم طريقة عمل طاجن التورلي باللحم الضاني لوجبة مميزة  المقادير كيلو لحمة ضاني مقطعة مكعبات متوسطة الحجم…

الكبده هي احدى المأكولات التى يستمتع بها الكبير قبل الصغير نظرا لتعدد الطرق التى يمكن ان يتم تقديمها بها فهناك من يقدمها مقلية في الزيت أو مشوية او بانيه او تشويحها مع حلقات من  البصل والفلفل ( الكبدة الإسكندراني )…