وقت الرضاعة يكتب لك الطبيب أطعمة ومشروبات ممنوعة ولكن بخصوص خل التفاح هل خل التفاح أثناء الرضاعة ضار أم نافع ؟ بلا شك أن الحمل والرضاعة لهما تأثيرا قويا على صحة المرأه ومظهرها واثناء هاتين الفترتين يتوجب عليها رعاية خاصه لنفسها ولطفلها وذلك على سبيل المثال عن طريق اخذ بعض الفيتامينات والالتزام بمأكولات معينة وتجنب مأكولات اخرى. لأنه كما يوجد العديد من الاطعمة الآمنه هناك ايضا العكس. لذا اذا كنتي تحبين مثلا الطعم الحمضي لخل التفاح عند اضافتك له على السلطة الخضراء وكنتي في شك من كونه آمنا عليكى وعلى طفلك ،حسنا، فلا تأكليه!
مدى أمان استخدام خل التفاح أثناء الرضاعة الطبيعية.
ما هو خل التفاح؟
ان خل التفاح يعتبر واحدا من المكونات الاكثر شعبية في العديد الأطباق القديمة وفي الادوية ايضا. ففي المصانع يتم تخمير عصير التفاح بطرق مختلفة لانتاج الخل. فهناك الطريقة التقليدية القديمة التي تتم فيها عملية التخمير في حوالى عامين كاملين حتى يتم صناعة خل التفاح. ثم بعد تخمر عصير التفاح وتحويله الى خل التفاح يتم تخميره مرة اخرى من قبل المنتجين التجاريين عن طريق اضافة بكتريا تساعد على التخمر ليتم انتاج الخل الطعام.
هل من الآمن أخذ خل التفاح أثناء الرضاعة ؟
عند ارضاع طفلك الصغير يجب ان تكوني حريصة جدا على نوع الطعام الذي يصل لطفلك. فكل العناصر الغذائية التي تأكلينها تصل لطفلك عن طريق لبن الرضاعة. اثناء الرضاعة الطبيعية يجب عليكي تجنب المنتجات الغير مبسترة نهائيا ومن ضمن هذه المنتجات “خل التفاح” لانه يحمل البكتريا الضارة التي تؤدي الى الامراض المعوية. وعندما تصابين بتلك المشاكل المعوية من الممكن ايضا ان تعاني من الجفاف وبالتالي تقل كمية اللبن في الثدي وتعيق امداده الى الطفل.
- من الممكن لكي اضافة كمية قليلة جدا من خل التفاح المبستر للطعام ولا تؤثر على لبن الثدي او تعيق امداده لطفلك. وذلك بسبب ان عملية البسترة تدمر البكتريا الضارة مثل الايكولاي، السالمونيلا والكريبتوسبوريديوم. فان التفاح المستخدم في صناعة الخل او مكوناته من السهل لها ان تتلوث بالبكتريا الضارة، لذا يُنصح باختيار خل التفاح المبستر اثناء الرضاعة.
الفوائد الصحية لخل التفاح المبستر أثناء فترة الرضاعة الطبيعية
وهنا يوجد بعض من الفوائد الصحية الملحوظة لخل التفاح اثناء فترة الرضاعة الطبيعية:
1-يحارب مرض السكر:
- اكدت الابحاث العلمية ان خل التفاح يساعد على خفض مستوى الجلوكوز ويعالج النوع 2 من مرض السكر.
- يعمل الخل كعنصر مكافح لزيادة نسبة السكر في الدم والذي ايضا يلعب دورا هاما في خفض مستويات السكر في الدم.
- حمض الخليك الموجود داخل الخل يخفض مستوى السكر عن طريق تثبيط عملية الهضم الكامل للكربوهيدرات المعقدة.
- والخل ايضا يعطل انزيمات هضم معينه لتصبح النتيجة هي اعاقة عملية تحويل الكربوهيدرات المعقدة الى سكر وبالتالي تظل مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.
2-يحسن من صحة القلب:
- يساعد الخل على استعادة صحة القلب وحمايتك من الامراض القلبية.
- يمنع حمض البوليفينول وحمض الكلوروجينيك الموجودان في خل التفاح أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة في الكوليسترول ويعزز من وظائف القلب.
3-يقلل من مستوى الكوليسترول منخفض الكثافة:
- خل التفاح يمكنه القضاء بشكل كبير على نسبة الدهون الضارة في الجسم.
- يقلل من مستوى الدهون منخفضة الكثافة او الكوليسترول البسيط.
4-يعالج اضطرابات المعدة:
- عندما تعاني من اضطرابات المعدة بسبب اصابتها ببكتيريا يمكنك استخدام خل التفاح المخفف فهو يعمل كمضاد حيوي.
- ان عنصر البكتين الموجود في خل التفاح يخفف من التشنجات المعوية.
- يمكنك مزج ملعقة طعام واحدة او اثنين من خل التفاح في فتجان من الماء او العصير الطازج.
5-يساعد على خسارة الوزن
- ان خل التفاح هو احد العناصر التي تساعد على الخسارة السريعة للوزن.
- تعاني معظم السيدات من الزيادة المفاجئة للوزن بعد الولادة والتحول الى البدانة.
- اذا تم اخذ 15مل و30مل من خل التفاح مخففين بالماء سوف تلاحظين خسارة كبيره في الوزن يصاحبها انخفاض في وزن الجسم، محيط الخصر والدهون في منطقة البطن.
6-يساعد في عملية الهضم
- يساعد خل التفاح على تحسين عملية الهضم خاصة اذا كنتي تعانين من الانتفاخ وعسر الهضم.
- لعملية هضم افضل، يمكنك اما وضعه على السلطة او اخذ ملعقتين صغيرتين من خل التفاح المبستر المخفف بالماء قبل تناول وجبة الطعام.
مجموعه من الوصفات البسيطة التي يستخدم فيها خل التفاح:
سوف نتناول هنا بعض الوصفات المنزلية البسيطة التي يستخدم فيها خل التفاح:
1-مشروب العسل والخل:
المكونات:
- 2 فنجان من الماء
- ½ ملعقة صغيرة من عسل النحل الطبيعي.
- 1 ملعقة طعام من خل التفاح.
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- رشة صغيرة من الفلفل الاحمر.
- مكعبات ثلج.
الطريقة:
- 1.صبي الماء في كوب وضيفي اليه المكونات السابقة وذوبيها واخلطيها جيدا.
- 2.اضيفي مكعبات الثلج ليصبح لديكي مشروب طبيعي مضاد للسموم.
2-الشاي الاخضر مع خل التفاح:
المكونات:
- ملعقة صغيرة من خل التفاح
- ½ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 2-3 قطرات من العسل
- فنجان من الشاي الاخضر
- شرائح من الزنجبيل
- رشة قرفة
الطريقة:
- حضري الشاي الاخضر وانقعيه في الماء لمدة من3:4 دقائق.
- صفي الشاي في فنجان وضيفي اليه باقي المكونات
4-اضافة خل التفاح الى السلطة
المكونات:
- ¼فنجان من خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
- ¼فنجان من زيت الزيتون البكر
الطريقة:
- اخفي كل المكونات مثل خل التفاح والفلفل الاحمر وعصير الليمون في وعاء صغير
- ضيفي زيت الزيتون ببطء الى الخليط واجعليه مستحلب
- ضيفي رشة ملح وفلفل
- يمكنك بعد ذلك تبريد المحتويات داخل الثلاجة ومزجها بالسلطة الخضراء.
تحذيرات هامة عند تناول خل التفاح أثناء الرضاعة :
- لا تستهلكي كمية كبيره من خل التفاح حتي لا يضر بكي انتي وطفلك. فالاستهلاك الكثير يخفض من كثافة المعادن ومعدلات البوتاسيوم في الجسم.
- لا تستخدمي ابدا خل التفاح المركز، لان العنصر الحمضي به يمكنه حرق انسجة الفم والحلق. فيجب عليكي تخفيفه بالماء بنسبة 10:1 واستخدامه في الطبخ او اضافته على السلطة الخضراء.
- ان خل التفاح من الممكن ان يعمل على تآكل طبقة المينا في الاسنان وللقضاء على هذا الموضوع استخدمي دائما خل التفاح المخفف وشطفي فمك بالماء العادي بعد تناولك لخل التفاح.
- يجب عليكي دائما شراء خل التفاح العضوي المبستر من الاسواق الموثوق بها، ومطلوب منكي ايضا قراءة ملصق المنتج لمعرفة المزيد حول هذا المنتج.
هل تستهلكين خل التفاح أثناء مرحلة الرضاعة الخاص بك؟ هل تواجهين أي آثار جانبية؟ أخبرينا عن ذلك هنا. واتركي التعليق أدناه.
المزيد عن خل التفاح
- فوائد خل التفاح لصحتك وجسمك