الطعم الحلو الذي يحتويه العرق سوس يحدث نتيجة احتوائه على مستخلص عرق السوس الذي هو 30-50 مرة أكثر حلاوة من السكروز. عرق السوس هو نبات أصلي عتيق في اليونان وتركيا وآسيا ويتم استخراج المادة السوداء من الجذوروعند غلي هذه المادة مع المياه نستطيع الحصول على أحد أقدم المواد العلاجية الصينية التي تعتمد على الاأعشاب ولكنها تحتاج إلى بعض المنكهات لتحسين الطعم
كيف يعمل عرق السوس:
بعد الكثير من الأبحاث على عرق السوس اكتشف العلماء مادة علاجية مهمة جدًا داخله بما في ذلك فلافونيدات والأستروجين النباتي وكذلك خلاصة العرق سوس كما أنه يحتوي على مكونين coricidin وlicorisoflavan وهما مركبات لهما خصائص مضادة للجراثيم التي يمكن أن تقتل بعض البكتيريا المسئولة عن تسوس الاسنان وأمراض اللثة
الأحماض الموجودة في خلاصة العرق سوس أثارت اهتمام العلماء بشكل ملحوظ حيث أنهم وجدوا فيه بعض الخصائص المثيرة للاهتمام مثل الشفاء من القرحة الهضمية ويشجع على افراز االمخاط للجهاز الهضمي وعند استخدامه بشكل موضعي يمكن لعرق السوس أن يعمل كبلسم للجلد ويجعله أقل عرضة لطفح الجلدي والبقع من خلال القضاء على البكتيريا التي تتسبب بها كما أنه طارد للبلغم ويعالج السعال
كيفية استخدام عرق السوس:
عرق السوس يباع في الاسواق مجفف لكي يستخدم كشاي كما يمكن مضغه أو وضعه في كبسولات أو كمستخلص. لكي تعالج البشرة الحساسة يكفيك 5 قطرات من مستخلص جذور عرق السوس مع المياه وتقوم بوضعها على الجلد. واتركها 20 دقيقة ثم تغسلها. في أحد الأبحاث إذا كان الغسول يحتوي على 3% فقط من عرق السوس يمكن أن يعالج آثار الحكة والاحمرار والتورم
الأمان أولًا:
المشكلة أن عرق السوس يرفع من ضغط الدم ويسبب ضعف العضلات والإجهاد المزمن ولا يحبز استخدام أكثر من 100 مليجرام من عرق السوس يوميًا وإذا كنت تتناول نوع معين من الأدوية يجب أن تستشير طبيبك بشأن تناول عرق السوس أو استخدامه خاصة عند الحمل