تريد تعزيز صحتك والتخلص من ألم الجسم والعضلات والمفاصل ؟ وكذلك دعم جسمك ضد الأمراض والمشاكل المزمنة اليومية التي قد تصيبك أثناء يومك ؟ من خلال وصفات طبيعية عن طريق الكركم يمكنك تحقيق كل ذلك وتقديم الدعم اللازم لجسمك من اجل تقويته ضد الأمراض ومن أجل زيادة كفاءة ونشاط اعضاء جسمك المختلفة من خلال الوصفات التالية .
1- عصير الكركم:
طعم العصير الحلو يخفي الطعم المر الخاص بالكركم حتي لو كان بكميات كبيرة. هذه التوابل تتماشي بشكل ممتاز مع الحمضيات و الفواكهة الأستوائية مثل المانجو و الموز و البرتقال
نقدم لك وصفة العصير الحمضي الأخضر مع الكركم:
وصفة العصير الهندي الأخضر:
المقادير – و تكفي لعمل 2 كوب:
– 2 كوب من السبانخ
– 2 كوب من حليب جوز الهند
– 1 كوب عصير مانجو
– 1 كوب قطع انانس
– 1 ثمرة موز
– نصف معلقة كركم مطحون
– معلقة زنجبيل طازج ( اختياري)
– تضرب جميع المكونات السابقة في الخلاط، و يقدم العصير بارد
2- مسليات و نقائق – الفشار بالكركم:
الطريقة:
نخلط كميات متساوية من كلا من : خميرة غذائية مع الكركم و كزبرة ناشقة و يقلب جيداً
ثم نضيفه علي الفشار و يقدم
3- وصفة عمل مسطردة بالكركم:
هل تعلم ان اللون الأصفر الخاص بالمسطردة يأتي من الكركم المضاف إليه. اذن لما لا تصنع المسطردة الخاص بك في المنزل مع اضافة الكركم الطازج الذي يعمل كمضادات طبيعة للأكسدة.
طريقة صنع المسطردة في المنزل:
الخطوة الأولي: اختيار نوع من انواع المسطردة
لعمل مسطردة حارة:نختار الحبة البني أو السوداء من المسطردة
لعمل مسطردة عادية غير حارة: نختار الحبة الصفراء من المسطردة
الخطوة الثانية: تطحن البذور جيداً ، حتي تخرج الزيوت و الأنزيمات الموجودة في البذور ذات النكهة القوية
الخطوة الثالثة: نمزج الخردل المطحون مع سائل حمضي مثل الخل أو الليمون.
الخطوة الرابعة : نضيف الكركم
4- شاي الكركم:
هل تريد مشروب يخلصك من السموم الموجودة في الجسم؟ او هل تحتاج إلي مشروب يساعدك علي الأسترخاء؟
إليك وصفة عمل شاي الكركم:
الكركم هي توابل مضادة للالتهابات و تقلل من نمو الأمراض.
المقادير- و تكفي لعمل 12 كوب:
2 معلقة من الكركم
4 معالق من القرفة
1 معلقة من الزنجبيل -اختياري
الحليب عند التقديم
الطريقة:
– تخلط جميع المكونات السابقة و يمكن تخزينها في برطمان مغلق و يأخذ منه عند عمل الشاي
– لعمل الشاي: نقلب 1-2 معلقة من الخليط الذي حضرناه و نضعه مع الماء المغلي و قليل من الحليب
5- شوربة الكركم:
وهي وصفة مضادة للألتهابات و مفيدة جدا للصحة
المقادير:
– كوب حليب جوز الهند
– 2 معلقة ملح صغيرة – او حسب الحاجة
– معلقة صغيرة كركم
– معلقة صغيرة جنزبيل
– معلقة صغيرة بصل بودرة
الطريقة:
– نصب الحليب في حلة صغيرة ثن نضيف جميع التوابل و نقلب جيداً، و نتركها علي النار حتي تغلي
– تترك علي النار لمدة 15-30 دقيقة، و تقدم دافئة
6- وصفة علاج لحب الشباب:
– يمكن عمل ماسك للوجه مكون من الكركم و بودرة خشب الصندل و عصير الليمون و يوضع الخليط علي الوجه لمدة 10 دقائق ثم يشطف بالماء البارد.
– الكركم فعال جداً في علاج حب الشباب لأنه يحتوي علي خصائص مطهرة و مضادة للجراثيم و تعالج البثور. الكركم لا يعالج فقط حب الشباب و لكنه ايضاً يقلل من افراز الزيوت .
7- الكركم علاج للتجاعيد:
الكركم مع غيره من المكونات الأخري، يصبح علاج فعال في تقليل ظهور الخيوط الرفيعة و التجاعيد. يمكن عمل ماسك للوجه يتكون من الكركم مع أرز بودرة و حليب بودرة بالإضافة إلي عصير الطماطم، ثم يوضع هذا الخليط علي الوجه والرقبة لمدة 30 دقيقة، و يشطف بعدها بالماء البارد. هذا الماسك يقلل من ظهور التجاعيد .
اذا كنتي تعاني من الهالات السوداء، قومي بخلط معلقة كركم مع 2 معلقة من الحليب و يوضع هذا الخليط تحت العين لمدة 20 دقيقة ، هذا الماسك فعال للقضاء علي التجاعيد و الهالات السوداء.