شاى ايرل جراى هو أحد أكثرالمشروبات اللذيذة إنتشارا فى العالم من بين أصناف المشروبات الساخنة ، ويشاد بفوائده الصحية العديدة ، بما فى ذلك قدرته على تحسين الطاقة ، ومكافحة الإجهاد التأكسدى ، ويساعد على فقدان الوزن ، وحماية القلب ، وتخفيض القلق ، ويساعد على الهضم ويقوى جهازالمناعة وغيرها .
شاى ايرل جراى
بالنسبة لأولئك الذين لايعلمون فإن شاى إيرل جراى له تاريخ مثير للجدل ، وأصبح حاليا مشروبا شعبيا واسع الإنتشارخاصة فى أوربا والجزرالبريطانية والأمريكتين ، شاى ايرل جراى فى الواقع لايتميزبشىء خاص جدا ، ولكنه مزيج من الشاى الأسود العادى مع إضافات غيرعادية ـ برجموت البرتقال المجفف ، يوفرهذا نكهة فريدة من نوعها لهذا الشاى وجعله بهذا الإنتشارفى العديد من الأماكن ، كان الهدف من هذا الصنف من الشاى هوإستكمال السوق لأن الشاى الصينى المشابه له فى المذاق غالى جدا ، لأكثرمن حوالى 200عام تم صنع وتسويق الشاى الصينى المصنع على أنه شاى ايرل جراى ، كما ظهرالعديد من أنواع الشاى المختلفة على مرالسنين ، وقد إدعى العديد من الأمراء والسيدات والشركات فى التاريخ البريطانى الفضل فى إنشاء شاى ايرل جراى ولكن حقيقة هذا الإكتشاف لم يحفظها لنا التاريخ .
لحسن الحظ لم نفقد الشاى ويتمتع به الملايين كل عام ، وهذا ليس فقط بسبب نكهته الفريدة وطبيعته الدافئة ولكن أيضا كنتيجة للعديد من الفوائد الصحية التى يمكن أن يوفرها ، الكثيرمن هذه الفوائد هى نفس الفوائد التى يمكن الحصول عليها من الشاى الأسود ، ولكن تنوع الخلطات والإضافات الى الشاى يمكن أن يكون لها بعض الآثارغيرالمتوقعة ، والآن صب كوب لنفسك وإقرأ المزيد عن الفوائد الصحية التى تدعوللإعجاب من شاى ايرل جراى .
فوائد شاى ايرل جراى الصحية
1) داعم للطاقة : يشرب الناس الكثيرمن القهوة والشاى لمحتواهما من الكافايين ، من أجل منحهم بعض الطاقة الإضافية ، وتعزيزعملية التمثيل الغذائى لديهم ، كذلك شاى ايرل جراى مبكرا له نفس التأثير، وفى منتصف النهاريمكنه تعزيزالطاقة ، ولكنه يكون معتدلا تماما كمشروب للإسترخاء فى آخرالليل كذلك .
2) نظام المناعة : بالرغم من أن جميع أصناف الشاى لها القدرة على التدفئة وتساعد على تحفيزجهازالمناعة ، فإنه يعتقد أن البرجموت الموجود فى شاى ايرل جراى فعال بصفة خاصة فى منع نزلات البرد بداية من الإنفلونزا ، لهذا السبب فإن شاى إيرل جراى يحظى بشعبية كبيرة فى أشهرالخريف والشتاء لاسيما فى أوروبا ، وينظراليه على أنه مشروب شتوى ، تكمل المواد المضادة للأكسدة الطبيعية الموجودة فى الشاى الأسود هذه التأثيرات الصحية ضد إجهاد الأكسدة فى الجسم وتخفض العبء على الجهازالمناعى .
[adsense336][/adsense336]
3) صحة القلب : إرتبط الشاى الأسود منذ فترة طويلة بقدرته على خفض مستوى الدهون الثلاثية فى الجسم ، حيث إرتبط مياشرة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وتصلب الشرايين ، لاسيما وأنه قد تضمنت عدة دراسات على شاى ايرل جراى وأظهرت إنخفاضا فى الكوليسترول السىء وإرتفاعا فى الكوليسترول الجيد بعد أسابيع قليلة من الإستهلاك المنتظم لشاى ايرل جراى ، ويعزى ذلك جزئيا بسبب وجود مضادات الأكسدة فى هذا الشاى والذى يزيل آثارالأكسدة وتراكم الترسبات فى القلب كذلك .
4) الهضم : أشاد الممارسين الطبيعيين الصحيين منذ فترة طويلة بالآثارالمهدئة والمضادة للإلتهابات لشاى ايرل جراى ويستخدم تقليديا للمغص والغثيان ، ويمكنه المساعدة فى تهدئة المعدة وتخفيف إلتهاب الأمعاء حيث يمكن أن يساعد فى تخفيف الإمساك والبواسيروالإنتفاخ والتشنجات وغيرها من مشاكل المعدة ، يمكن كذلك للتأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للجراثيم فى الشاى منع العدوى والديدان الطفيلية المتبقية على قيد الحياة فى القناة الهضمية .
5) التوتروالقلق : كوب من الشاى الدافىء هوأفضل علاج بعد يوم عمل طويل ومجهد ، لاسيما شاى ايرل جراى فهوجيد لهذا الغرض ، إن كمية صغيرة من الكافايين يمكن أن تساعد على زيادة التركيزوالوضوح ، وذلك لتجنب نسبة الكافايين المرتفعة فى القهوة وما يترتب عليها ، ولذلك يفضله الكثيرون ، حيث أن شاى ايرل جراى يمكنهم من التركيزومعالجة المشاكل بوضوح ، أوببساطة للإستلقاء والإستمتاع بكتاب جيد قبل النوم بذهن صافى ومستريح .
6) الوقاية من السرطان : إن مضادات الأكسدة الموجودة فى مختلف أصناف الشاى مذهلة حقا ، ويمكنها أن تساعد على منع الأكسدة فى جميع أجزاء الجسم ، المواد المضادة للأكسدة تسعى على وجه التحديد لطرد الجذورالحرة والمنتجات الثانوية الخطيرة من التنفس الخلوى ، والتى تستطيع تغييرالخلايا السليمة الى خلايا سرطانية ، وتزيد كذلك من إحتمالات المرض المزمن ، ينصح بشدة الإستهلاك المنتظم للمواد المضادة للأكسدة فى نظامك الغذائى فالشاى الأسود ( وكذلك الشاى الأخضروأصناف الشاى الأخرى ) توفرجرعة مركزة من هذه المركبات الهامة .
7) فقدان الوزن : توجد كمية صغيرة من مستخلص حمضى فى شاى ايرل جراى بسبب البرجموت الذى تم إضافته للشاى وهوسرنكهته المميزة ، مالا يعرفه الكثيرين أن هذا المستخلص الحمضى ممتازجدا لفقدان الوزن ، ويمكنه تحفيزعملية التمثيل الغذائى ، لهذا السبب يلجأ البعض لإستخدام الليمون أوالمستخلص الحمضى بدلا من السكر، ولكن مع ايرل جراى أنت تحصل بالفعل على هذا المركب المعززللجسم فى المشروب نفسه .
8) مشاكل الإلتهابات : المركبات العضوية والعناصرالغذائية الموجودة فى الشاى الأسود وشاى ايرل جراى لديها القدرات الطبيعية المضادة للإلتهابات ، مما يساعد علىى تخفيف إلتهاب الحلق والمعدة وكذلك أى آلام أخرى أوإجهاد أوتهيجات فى الجسم ، كما يستخدم شاى ايرل جراى على نطاق واسع فى التطبيقات الموضعية ( ما إن يبرد الشاى ) بما فى ذلك الأمراض الجلدية مثل الإكزيما وحب الشباب والصدفية ، المواد المضادة للأكسدة هى أيضا ممتازة لتعزيزالشفاء السريع ومنع العلل التى تسببها بعض هذه الحالات .
ملاحظة
الجانب الآخرالغريب للآثارالجانبية لشاى ايرل جراى هو أنه يجعلك أكثرعرضة لحروق الشمس ، بشكل أساسى وجد أن المواد الكيماوية الموجودة فى البرجموت يمكن أن تجعل بعض الأفراد أكثرحساسية للضوء ، الإستهلاك المفرط لشاى ايرل جراى يمكن أن يؤدى أيضا لتشنجات فى العضلات والشعوربعدم الراحة ، وأخيرا فإن العنصرالنشط فى البرجموت البرجموتين يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية ، لذلك يجب مناقشة الأمرمع طبيبك قبل إضافة شاى ايرل جراى بكميات كبيرة الى نظامك الغذائى .