و تشير دراسة أجريت على فئران التجارب أن الشمندر يساعد على توصيل الأكسجين إلى جميع عضلات الجسم و التي تحتاج إلى الأكسجين حتى تعمل بشكل صحيح، حيث يؤدي نقص الأكسجين الذي يصل إلى العضلات إلى تقليل قدرة الفرد على تحريك ذراعيه أو حتى ساقيه، و هذا يؤدي إلى إنخفاض النشاط البدني بشكل كبير مما يؤدي للإصابة بأمراض القلب.
- شاهد هنا فوائد الشمندر للبشرة
3- يساعد على التخلص من الإلتهابات
تشير دراسة إيرانية أجريت على الشمندر إلى أنه يساعد على التخلص من الإلتهابات بشكل فعال، حيث يلعب كل من حمض الفوليك و بعض مضادات الإلتهابات الأخرى الموجودة في الشمندر على التخلص من الإلتهابات المختلفة في الجسم.
4- يعزز الصحة العقلية
من المعروف أن البنجر يحسن صحة الأعصاب الموجودة في المخ و ذلك عن طريق أكسدة القشرة الحركية – و هي المنطقة الموجودة في المخ و التي تتأثر عادة في المراحل المبكرة من الخرف العقلي. و تؤكد دراسة أجريت على بعض كبار السن أن تناول عصير الشمندر بإنتظام ساعد في الحفاظ على اليقظة العقلية لديهم. و يرجع السبب في ذلك إلى النترات الموجودة في الشمندر و الذي يتحول داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك الذي يساعد على تواصل خلايا المخ بعضها مع بعض و هذا يعزز من صحة المخ.
5- يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم
يمكن للألياف الموجودة في الشمندر أن تساعد على تقليل مستويات السكر في الدم، و وفقاً لدراسة بريطانية فإن عصير الشمندر يعمل على خفض نسبة السكر في الدم و خاصة بعد تناول الوجبات.
6- قد يقلل من مستويات الكوليسترول السيء في الدم
يساعد تناول الشمندر على خفض مستويات الكوليسترول السيء في الدم ” LDL ” و زيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الدم و هذا ما تؤكده إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران و التي تناولت مستخلص الشمندر، و بالرغم من ذلك فنحن بحاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد هذا التأثير الرائع للشمندر.
يعتبر الشمندر أحد أكثر النباتات و الأطعمة الغذائية المفيدة التي يمكن تناولها، و بالإضافة لمذاقه الرائع فإنه يقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم و ذلك بسبب محتواه الرائع من المغذيات و الفيتامينات و المعادن و النترات. كما يمكنك استخدام الشمندر للتنحيف أيضا
