يساعد إنزيم Q10 المساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة بسبب خصائصه المضادة للأكسدة، كما أنه يقدم العديد من الفوائد الصحية للقلب و الأوعية الدموية. كما تعمل أحماض أوميجا 3 الدهنية على الحفاظ على نشاط الجهاز العصبي و تدعم صحة القلب عن طريق زيادة مستويات الكوليسترول الجيد HDL في الدم.
4- غني بالحديد و البوتاسيوم و الفوسفور
تشير العديد من البيانات إلى أن بيض النعام يعتبر مصدر جيد للحديد و البوتاسيوم، لذلك فهو يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع. كما يحتوي على الفوسفور المفيد لصحة العظام و المغنيسيوم الذي يحسن من الصحة العقلية و يخفف الأرق و يمنع الإصابة بعدم إنتظام ضربات القلب.
5- يحتوي على فيتامينات ب المركبة
يحتوي بيض النعام على فيتامينات B1 و B2 و B3 و B5 و B6 و B9 و B12 و أيضاً فيتامينات A و D و E. و تساعد فيتامينات A و D على تعزيز الجهاز المناعي، بينما تلعب فيتامينات B العديد من الأدوار الهامة في الجسم مثل تحسين عملية الهضم و تقوية الأعصاب و الحفاظ على صحة البشرة و الشعر و العينين و الكبد.
6- مفيد للمرأة الحامل
بيض النعام المسلوق هو مصدر رائع لفيتامينات B9 و B12 و اللذان يساعدان على نمو المخ للجنين في رحم الأم. فيتامين B9 أيضاً معروف بقدرته على منع عيوب الأنبوب العصبي في المخ و الحبل الشوكي لدى الأطفال حديثي الولادة. كما تساهم الدهون في نمو المخ أيضاً.
بيض النعام يعتبر أحد الأطعمة المفيدة للغاية و الذي يقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم. تناول بيض النعام الطازج و المسلوق للحصول على فوائده الرائعة، و مقارنة ببيض الدجاج فإنه يحتوي على سعرات حرارية أكثر و كوليسترول أقل و دهون مشبعة أقل، لذلك من الأفضل عدم الإكثار في تناوله.
