فوائد عصير جوز الهند على الإفطار في رمضان حيث يساعد هذا العصير على زيادة نسبة السوائل في الجسم، سواء كان شرب ماء جوز الهند في صورته الطبيعية، أو بعمل مشروب جوز الهند بتركيز خفيف وهو ما يطلق عليه السوبيا، ويرجع ذلك أن ماء جوز الهند خالية من الدهون والكوليسترول، ويعتبر جوز الهند من أهم المكونات التي تكون متواجدة في مائدة شهر رمضان، ويعتبر مشروب جوز الهند من الموروثات القديمة والتي مازالت مستمرة حتى وقتنا هذا ولكن لا يعرف الكثيرون فوائد عصير جوز الهند على الفطار في رمضان.
القيم الغذائية لجوز الهند
يحتوي لب جوز الهند على العديد من العناصر والتي تكون لازمة لإتمام جميع العمليات الحيوية، ويعتبر جوز الهند من الثمار التي تحتوي على نسبة تعتبر كبيرة من بعض هذه العناصر، وهذه هي القيمة الغذائية والمتوفرة في 100 جرام من جوز الهند الطازج:
| العنصر الغذائى | الكمية في 100 جرام جوز هند طازج |
| البروتين | 3.33 g |
| الألياف الغذائية | 9 g |
| الدهون | 33.5 g |
| الكربوهيدرات | 15.2 g |
| الحديد | 2.43 mg |
| الكالسيوم | 14 mg |
| السيلينيوم | 10.1 mg |
| المغنيسيوم | 32 mg |
| الفسفور | 113 mg |
| الصوديوم | 20 mg |
| فيتامين ج | 3.3 mg |
| البوتاسيوم | 356 mg |
| الزنك | 1.1 mg |
| السعرات الحرارية | 354 سعرة حرارية |
فوائد عصير جوز الهند على الإفطار في رمضان
تعمل جميع العناصر السابقة على تحسين وظائف الجسم وتحسين أدائها، لهذا فأنه يعمل على تعويض الجسم على كل ما يحتاج إليه من عناصر بعد ساعات الصيام وتكون فوائد عصير جوز الهند على الفطار في رمضان، كما يلي:
- يحتوي عصير جوز الهند على حمض اللاريك (Lauric acid)، وهو يعمل على الحفاظ على مستويات الكوليسترول الجيد، مما يحافظ على صحة القلب.
- يزيد من الإحساس بالشبع بسبب احتوائه على الألياف الغذائية، بالإضافة إلى أنه يقلل من حدوث مشاكل الهضم.
- يقوي ويرفع من كفاءة جهاز المناعة، بسبب احتوائه على مضادات إلاكسدة والمنجنيز.
- يساعد الجسم في محاربة العدوى وتخفيف الالتهاب، ومنها التهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية، وكذلك التهاب المسالك البولية.
فوائد مشروب السوبيا في رمضان
يطلق مشروب السوبيا على العصير المخفف من جوز الهند، حيث يتم إعداد جوز الهند مع الماء أو اللبن المخفف ويتوفر له عدة فوائد، ومنها ما يلي:
- يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن المختلفة، وهذه هي مجموعة العناصر التي يحتاج إليها الجسم في رمضان.
- يحسن من نسبة الكوليسترول في الدم، ويساعد في المحافظة على صحة القلب.
- توافر الحليب في عصير السوبيا يعمل على تقوية العظام ويزيد من فائدة عصير السوبيا.
- يزيد من الإحساس بالشبع، مما يؤدي إلى رفع قدرة الجسم على الصيام دون إجهاد أو تعب.
- تزيد من الشعور بالنشاط والحيوية بعد الإفطار لأنه ينشط الدورة الدموية بالجسم.
- يعمل على تقليل فرصة الإصابة بحصوات الكلى والمرارة.
- يقلل من فرصة إصابة الأطفال بأمراض الربو.
- يقلل من فرصة حدوث الإمساك، لأنه يحسن من عملية الهضم، مما يمنع تكون الانتفاخات، وبالتالي يزيد من فرصة تناول الطعام خلال الفترة ما بين الإفطار والسحور.
طريقة عمل عصير السوبيا في رمـضان
يعتبر عصير السوبيا من العصائر الرمضانية التي يفضل العديد تناولها على الفطور، سواء يصنعونها في المنزل أو يقومون بشرائها سواء السوبيا سريعة التحضير أو من البائعين المتخصصين في صنعها.
المكونات
- 3 أكواب حليب.
- عدد من ملاعق السـكر حسب الحاجة (6 ملاعق).
- ½ ملعقة كبيرة من ماء ورد (حسب الحاجة).
- 3 ملاعق كبيرة جوز الهند.
طريقة عمل السوبيا
- توضع جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي ويتم خفقهم جيداً، الحصول على قوام مثالي.
- يوضع العصير في الثلاجة لمدة ساعتين، وبعد ذلك يقدم على مائدة الإفطار، ولكن يمكن رفع قيمة العصير الغذائية عند زيادة نسبة جوز الهند في العصير.
طريقة عمل عصير جوز الهند
سوف نوضح طريقة عمل عصير جوز الهند، والذي يتكون من مكونات طبيعية، وهذا ما يكون الشخص في حاجة لها خلال شهر الصيام، والذي يفقد الجسم العديد من العناصر الغذائية خلال أيامه.
المكونات
- 2 حبة جوز هند
- 4 كوب ثلج مجروش.
- مصاف كوب حليب محلى مكثف.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
طريقة تحضير عصير جوز الهند
- قومي بتقطيع حبات جوز الهند وبعد ذلك يتم تفريغ الماء منه ويقطع جوز الهند إلى قطع صغيرة.
- ضعي كل المكونات السابقة في الخلاط، حيث يتم إضافة جوز الهند مع السكر والحليب المكثف ومجروش الثلج في الخلاط الكهربائي.
- يوضع الخليط في الثلاجة حتى وقت تقديمه على مائدة الفطور في رمضان.
فوائد عصير جوز الهند على الفطار في رمضان عرضناه في عدة نقاط، حتى يتم الاهتمام بتناوله وعدم اعتباره على أنه من العصائر التقليدية، ولكنه يحتوي على فوائد عديدة تجعله يكون أفضل من الكثير من العصائر الأخرى.
