المكسرات مصدر غني بالفيتامينات والمعادن . لذلك تعد من الأطعمة الخفيفة الصحية التي يمكن الاعتماد عليها في نظامنا الغذائي الصحي . كما أن المكسرات من الأطعمة التي يوصى بها أيام الحمل . حيث أنها تمد جسم الأم والحنين بالعناصر الغذائية اللازمة لهما . ويعد الكاجو من أكثر أنواع المكسرات التي يفضلها العديد من الأشخاص . لكن هل يجب استشارة الطبيب قبل تناول الكاجة أثناء الحمل ؟ . ففي هذة المقالة سنوضح لكم فوائد تناول الكاجو أثناء الحمل .
هل الكاجو آمن للأكل أثناء الحمل ؟
نعم ، الكاجو آمن للاستهلاك أثناء الحمل حيث يعد إضافة رائعة إلى النظام الغذائي أثناء الحمل . لكن بشرط ألا تعاني السيدة الحامل من الحساسية تجاهه .
الكاجو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي تساعد في نمو طفلك وتطوره . لكن يفضل اختيار الكاجو العضوي الأصغر حجماً والغني بالعناصر الغذائية حيث أنه يزرع دون استخدام المبيدات الحشرية أو مبيدات الأعشاب . كما أن الكاجو العضوي يحتفظ بطعمه الأصلي . بالإضافة إلى ذلك يحتوي على السكوالين فيتوستيرول والتوكوفيرول ( فيتامين E ) وهي مفيدة أثناء الحمل .
ما هي حصة الكاجو الذي يجب أن تأكله الحامل يومياً :
الكاجو من المكسرات الغنية بالسعرات الحرارية والدهون . فيمكنك تناول 30 جراماً من المكسرات المختلفة يومياَ . ويساوي ذلك 15 واحدة من الكاجو . لكن من الأفضل ردائماً إجراء اختبار حساسية قبل تناول الكاجو لكي لتجنب أي آثار جانبية أو أي ردود فعل تحسسية .
المحتوى الغذائي للكاجو :
يحتوي كل 100 جرام من الكاجو على العناصر الغذائية الآتية :
- مغنسيوم : 292 ميلليجرام
- بوتاسيوم : 660 ميلليجرام
- فوسفور : 593 ميلليجرام
- زنك : 5.78 ميلليجرام
- كالسيوم : 37 ميلليجرام
- حديد : 6.68 ميلليجرام
- حمض الفوليك : 25 ميكرو جرام
- فيتامين ك : 34 ميكروجرام
- نحاس : 2.195 ميكرو جرام
- كربوهيدرات : 30.19 جرام
- الألياف الغذائية : 3.3 ميلليجرام
- بروتين : 18.22 جرام
- دهون : 43.85 جرام
- الدهون المشبعة : 7.783 جرام
تعتمد كمية السعرات الحرارية التي تحصل عليها عندما تتناول الكاجو على طريقة تناولك لها .
- ملعقة كبيرة من زبدة الكاجو ( بدون ملح ) = 94 سعرة حرارية .
- 1 أونصة من الكاجو غير المملح ( الخام ) = 157 سعرة حرارية .
- 1 أونصة من الكاجو غير المملح المحمص = 165 سعرة حرارية .
فوائد تناول الكاجو أثناء الحمل :
1– غني بمعدن الزنك :
يعد الكاجو مصدر ممتاز للزنك وهو معدن أساسي لنمو الخلايا السريع في الجنين .
2– غني بالكالسيوم :
الكاجو مصدر ممتاز للكاسيوم الذي يساعد على تقوية اللثة والأسنان أثناء الحمل كما أنه يعوض الأم بالكالسيوم الذي يأخذه الجنين منها خلال فترات الحمل .
3– يحتوي على الحديد :
يعد الكاجو مصدراً جيداً للحديد الذي يساعد على تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء بالتالي يمنع الشعور بالتعب كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالأنيميا وفقر الدم .
4– الحفاظ على مستوى السكر في الدم :
يساعد تناول الكاجو أثناء الحمل في الحفاظ على مستوى السكر في الدم خاصةً في حالة الإصابة بسكري الحمل .
5– الكاجو مفيد لمن يعانون من نقص الوزن :
قد يعاني العديد من النساء من نقص الوزن ( مؤشر كتلة الجسم أقل من 18.5 قبل الحمل ) . يساعد الكاجو في اكتساب وزن ثابت أثناء الحمل لأن هذة المكسرات غنية بالسعرات الحرارية والدهون .
6– منع الإصابة بالحساسية :
أثبتت الدراسات أن تناول مكسرات الكاجو أثناء الحمل يقلل من خطر الإصابة بالحساسية لدى الجنين .
7– مد جسم الحامل بالمغنسيوم :
الكاجو غني بالمغنسيوم بالتالي يمنع تقلصات وتشنجات العضلات والصداع والصداع النصفي .
8– يعزز تخثر الدم :
الكاجو مصدر جيد لفيتامين K الذي يعزز من تخثر الدم لدى النساء الحوامل . كما أنه يمنع الجنين من خطر الإصابة باضطراب نزفي يسمى نزيف نقص فيتامين K (VKDB ) أو المرض النزفي لحديثي الولادة ( HDN ) .
9– الحفاظ على مستوى ضغط الدم :
تمتلئ مكسرات الكاجو بمعدن البوتاسيون الذي يساعد في الحفاظ على مستوى ضغط الدم عن طريق تحييد التأثير الضار للملح .
10– مصدر غني بالبروتين :
يحتوي الكاجو على كميات كبيرة من البروتين الذي يساعد في إنتاج الأحماض الأمينية وإصلاح الخلايا أثناء الحمل .
الآثار الجانبية للكاجو أثناء الحمل :
إن الإفراط في تناول الكاجو يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية على سبيل المثال :
1– زيادة وزن الجسم :
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول مكسرات الكاجو إلى زيادة وزن الجسم أثناء الحمل حيث أنه غني بالكربوهيدرات والدهون .
2– الحساسية :
يحتوي الكاجو على آثار لمكون يسمى Urushiol وهو عبارة عن مركب عضوي زيتي له خصائص حساسية والذي يمكن أن يسبب الحكة والطفح الجلدي على الجلد .
3– مشاكل حصوات المرارة وحصوات الكلى :
يحتوي الكاجو على كمية كبيرة من الأكسالات التي يتم امتصاصها في سوائل الجسم مما قد يسبب مشاكل في المرارة وحصى الكلى .
4– مشاكل القلب والأوعية الدموية :
يحتوي الكاجو على كمية من الدهون المشبعة التي يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول مما يؤدي إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية .
5– زيادة ضغط الدم :
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكاجو المملح إلى زيادة تناول الصوديوم الذي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم مما يؤدي إلى الضغط على الشرايين والقلب والكليتين .
إذا كنت تعاني من حساسية من الكاجو فمن الأفضل الابتعاد عنها وتجنبه حتى لا تتعرض لآثار جانبية خطيرة .
أعراض حساسية الكاجو :
- المغص
- الشعور بالغثيان أو القئ
- وجع البطن
- صعوبة في البلع
- حكة في العين
- إسهال
- حكة في الحلق أو الفم أو الجلد
- احتقان في الأنف أو سيلان في الأنف
- ضيق في التنفس
قائمة بالأطعمة التي قد تحتوي على الكاجو التي يجب تجنبها إذا كنت تعاني من الحساسية :
- مكسرات مشكلة
- صلصة بيستو
- زبدة الكاجة
- حلويات وسكاكر
- وجبات آسيوية
- كيك
- الشوكولاتة
الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء تناول الكاجو أثناء الحمل :
- استهلك الكاجو العادي وليس المملح أو المتبل حيث أن ذلك يمد من تناول الصوديوم أثناء الحمل .
- لا تتناول أكثر من أونصة واحدة من الكاجو في اليوم لأنه قد يؤدي إلى تفاقم ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول .
- استشر طبيبك قبل تضمين الكاجو في نظامك الغذائي .
- إذا كنت تعاني من حساسية تجاه المكسرات فتجنب الكاجو تماماً حتى لا تعاني من أي رد فعل تحسسي .
طرق إضافة الكاجو إلى نظامك الغذائي أثناء الحمل :
- امزج الكاجو مع الفواكه المجففة الأخرى لتحضير وجبة خفيفة صحية .
- اصنع زبدة الكاجو عن طريق مزج الكاجو واستمتع بها كزبدة أو تغمس للفواكه .
- أضفه إلى حبوب الإفطار أو الخضروات المقلية .
- قم بإضافته في الشوكولاتة والكعك والحلويات .
- أضف الكاجو إلى شراب القيقب واستخدمه كزينة لحبوب الإفطار .
- اصنع زبادي الكاجو عن طريق مزج الكاجو والقرفة والتمر . يمكنك وضعها مع التوت من اختيارك وشراب القيقب .
- اصنع فطيرة الكاجو والجزر عن طريق مزج الجزر والكاجو وعصير الليمون والزنجبيل الطازج وصلصة الصويا للحصول على معجون ناعم .
يعد الكاجو مصدراً جيد للعناصر الغذائية مثل الزنك والكالسيوم وحمض الفوليك والحديد مما يساعد في نمو خلايا الجلد . لذلك من الأفضل إضافته إلى نظامك الغذائي أثناء الحمل للتمتع بصحة جيدة للأم والجنين .
