فوائد الجبنة الفيتا الطبيعية متعددة ولا حصر لها، وهي نوع من أنواع الجبنة الشعبية ولذيذة المذاق والتي يعشقها الكثيرون الكبار والصغار، وعلى الرغم من أن لها أنواعًا كثيرة إلا أن أكثر أنواعها شهرة وشعبية أصله يوناني، وأهم ما يميزها أنها ذات قوام كريمي ولها قابلية كبيرة للتفتت، ويتم تصنيعها من خليط لبن الأغنام والماعز التي تتغذى على الأعشاب الخضراء، لكن بشرط ألا تزيد نسبة حليب الماعز على 30% من كمية الخليط، كما أنها تشتمل على الكثير من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة لجسم الإنسان، مثل فيتامين أ وفيتامين د والكالسيوم وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى، وتعتبر مفيدة جدًا في إنقاص الوزن الزائد، وتجعلك تشعر بالامتلاء والشبع.
فوائد الجبنة الفيتا الطبيعية
هناك الكثير من فوائد الجبنة الفيتا الطبيعية المذهلة والمفيدة للصحة ولكن يجب ان تتأكد انها جبن طبيعي ١٠٠٪ وليس جبن نباتي الدهن ، وهي كالتالي:
- تقوي العظام: حيث إنها تساهم بشكل كبير في تقوية العظام وزيادة صحتها وكفاءتها عند تناولها بانتظام، وضمن حمية غذائية متوازن، لأنها غنية بالكثير من الكالسيوم الذي يحتاج إليه الجسم عامة، والذي تحتاجه العظام خاصة، للوقاية من أمراض العظام المتعددة.
- تحتوي على نسبة دهون قليلة: تعد نسبة الدهون الموجودة في الجبنة الفيتا الطبيعية قليلة حتى الجبنة الفيتا كاملة الدسم، وذلك في حال مقارنتها بأنواع أخرى من الجبنة، لذلك فإنها تعتبر بديلا صحيًا لجبن البارميزان وجبن الشيدر.
- تقي من السرطان: لأنها تشتمل على مجموعة كبيرة من المواد الغذائية التي تساهم في وقاية الجسم من مرض السرطان، مثل السيلينيوم والكالسيوم وغيرهما من المواد الغذائية الأخرى.
- تقوية الجهاز المناعي: تشتمل الجبنة الفيتا على نوع خاص ومهم من البروتينات يسمى بالهيستيدين، والذي يقوم بالتحول عند خلطه بفيتامين ب6 إلى مادة الهيستامين التي تعمل على تدعيم الجهاز المناعي وتقوية دفاعاته، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة كبيرة من البروبيوتيك الذي يساهم بشكل كبير في تقوية الجهاز المناعي.
- زيادة كفاءة الجهاز الهضمي: حيث إنه نتيجة احتواء جبنة الفيتا الطبيعية على نسبة كبيرة من البروبيوتيك أو البكتيريا المفيدة فإن تناولها بانتظام وأيضًا الأنواع التي لم يتم تصنيعها من الحليب المبستر، يساهم بشكل كبير في زيادة كفاءة الجهاز الهضمي وتحسين صحته ومحاربة أمراض القولون والإسهال.
- تقي من الشقيقة: تعد جبنة الفيتا الطبيعية من ضمن العلاجات الطبيعية لمرض الشقيقة، لما تحتويه من مواد تعمل على محاربة صداع الرأس بمختلف أنواعه، مثل الريبوفلافين وفيتامين ب2.
فوائد جبنة فيتا المصرية
تتعدد فوائد الجبنة الفيتا الطبيعية المصرية، وهي كما يلي:
- تعمل البكتيريا الجيدة في الجبنة الفيتا على تحسين صحة الأمعاء والحماية من الاضطرابات الهضمية.
- تساهم العناصر الغذائية المتواجدة في الجبنة الفيتا في الوقاية من فقر الدم.
- تحتوي الجبنة على نسبة كبيرة من الدهون المفيدة وغير المشبعة في آن واحد.
- تعتبر جبنة الفيتا الطبيعية المصرية مصدرًا ممتازًا للبروتينات التي يحتاج إليها الجسم.
- تعد الجبنة مناسبة جدًا للكثير من مرضى الأمراض المزمنة خاصة مرضى السكري وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.
فوائد جبنة فيتا للرجيم
تتعدد فوائد الجبنة الفيتا الطبيعية للرجيم، وتشتمل على سعرات حرارية أقل من أنواع عديدة من الأجبان الأخرى، حيث إن الأونصة منها تحتوي على 75 سعرًا حراريًا فقط.
كما أن خسارة الوزن قائمة على خفض السعرات الحرارية في الأطعمة التي يتم تناولها طوال اليوم، ويترتب عليه حدوث عجز في السعرات الحرارية، مما يجعل تناول الجبنة الفيتا الطبيعية للرجيم اختيارًا ممتازًا لمن يتبعون حمية غذائية.
ليس ذلك فقط بل إن امتلاكها نكهة غنية يجعل كمية قليلة منها تكفي، وهي شيء يبحث عنه معظمنا عند قيامنا بشراء نوع محدد من الجبنة الفيتا الطبيعية والقابلة للفرد على الخبز.
لذا فإنه يمكنك بقطعة صغيرة منها مع الخبز الأسمر أن تحصل على وجبة مخفضة السعرات الحرارية ومشبعة في آن واحد.
فوائد الجبنة الفيتا الطبيعية
فوائد الجبنة الفيتا الطبيعية السلطة للرجيم
ينصح بتناول سلطة الجبنة الفيتا في الرجيم بصورة يومية بسبب فوائد الجبنة الفيتا الطبيعية الكثيرة، ولأنها صحية وتتمتع بمذاق شهي، على أن يكون ذلك وجبة رئيسية واحدة، وذلك للأسباب الآتية:
- تعد سلطة الجبن الفيتا بمثابة طبق متكامل يشتمل على الكثير من العناصر الغذائية، لأنها تقوم بتزويد الجسم بكميات كبيرة من الكربوهيدرات والبروتين والألياف الغذائية والدهون والفيتامينات والمعادن.
- يشتمل طبق سلطة الجبنة الفيتا على الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي لجسم الإنسان بشكل أساسي.
- يساعد استخدامك لشرائح الجبنة الفيتا مع كمية كبيرة من الخضار والقليل من زيت الزيتون على حصولك على وجبة مناسبة مشتملة على الكثير من الألياف، مما يزيد من شعورك بالامتلاء والشبع وتناولك كمية أقل من الطعام وتسريع عملية خسارة وزنك الزائد بسرعة كبيرة.
- يعد وجود نسب كبيرة من الدهون والبروتين في سلطة جبنة الفيتا عاملا يساهم في زيادة الشعور بالشبع والامتلاء لفترات أطول بكثير.
فوائد عامة لجبنة الفيتا الطبيعية
تتعدد فوائد الجبنة الفيتا الطبيعية وهي كالتالي:
- أسهل في هضمها من اللاكتوز: يعاني كثير من الأشخاص من عدم تحملهم اللاكتوز وهو السكر الموجود في حليب الأبقار، ويجدون صعوبة في هضمه، بينما البعض الآخر لا يمكنه هضم البروتينات الموجود بمنتجات الألبان، كما أن حليب الماعز والأغنام المصنوع منه جبنة الفيتا يشتمل على نسبة أقل من اللاكتوز، وإضافة إلى ذلك يتم تكسير السكر بصورة أكبر خلال عملية صنع الجبنة.
- فيتامين أ: يعد فيتامين أ ضروريًا جدًا لصحة الجلد والمناعة، وتشتمل الجبنة الفيتا على كمية كبيرة منه، بالإضافة إلى أنها غنية بالدهون الصحية التي تساعد الجسم على امتصاص الفيتامين.
- غنية بالبروتين: يعتبر البروتين ضروريًا جدًا لإصلاح وبناء الأنسجة والعضلات والأعضاء، ويعتبر من المهم جدًا حصولك على كمية وفيرة ومتوازنة منه مع كل وجبة، وهناك بعض البروتينات الحيوانية التي لها تأثير مفيد يتمثل في قلة مخاطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، وتوفر جبنة الفيتا الطبيعية 14 جرامًا من البروتين في كل 100 جرام مع محتوى من السكر قليل.
القيمة الغذائية للجبنة الفيتا الطبيعية
يشتمل 38 جرامًا من جبنة الفيتا الطبيعية على ما يلي:
- 8 جرامات من الدهون الكلية، أي ما يعادل 12% من القيمة الغذائية الموصى بها يوميًا، ومنها 6 جم دهون مشبعة فقط، أي ما يقرب من 28% من القيمة الموصى بها يوميًا من الدهون.
- تشتمل على حوالي 100 سعر حراري.
- تحتوي على 2 جرام كربوهيدرات.
- تشتمل على 5 جرامات من البروتينات.
- 34 ملجم من الصوديوم، ويمكنك نقع جبنة الفيتا الطبيعية لبضع دقائق في الماء قبل أن تستخدمها حتى تقلل محتوى الصوديوم، واحرص على تناول الماء بشكل كاف في الأيام التي تتناول بها الجبنة الفيتا، ولا تفرط في تناولها بشكل عام.
الفيتامينات والمعادن الموجودة في الجبنة الفيتا الطبيعية
تحتوي الجبنة الفيتا على الكثير من فوائد الجبنة الفيتا الطبيعية ويشتمل 38 جرامًا منها على القيم الغذائية التالية:
- 187 ملجم من الكالسيوم، و19% من القيمة الموصى بها كل يوم.
- 128 ملجم من الفوسفور، و13% من القيمة الموصى بتناولها يوميًا.
- تحتوي على نسبة من معادن الحديد والمنجنيز والمغتيسيوم والسيلينيوم والبوتاسيوم والزنتك.
- تشمل 3 ملجم من الريبوفلافين، و19% من القيمة الموصى بتناولها يوميًا.
- تتضمن فيتامين ب6 وحمض الفوليك والنياسين وفيتامين هـ وفيتامين ك وحمض البانتوثنيك.
- تحوي 6 ميكروجرام من فيتامين ب12، و11% من القيمة الموصى بتناولها يوميًا.
قم بمشاركتنا بآرائك عن فوائد جبنة الفيتا الطبيعية، واترك لنا تعليقًا بالأسفل لتتعرف أكثر عن الفوائد الأخرى للجبنة الفيتا الطبيعية.
