فوائد زيت بذور اليقطين عديدة فهو يمتلك جدًا من الفوائد الصحية والجمالية ، حيث يحتوي زيت بذور اليقطين علي كميات كبيرة من فيتامين A و E والأحماض الدهنية أويجا 3 والأحماض الدهنية أوميجا 6 والزنك والتريبتوفان ومجموعة كبيرة من المركبات المضادة للأكسدة، يتم استخلاص زيت بذور اليقطين عن طريق الضغط البارد لبذور اليقطين ، وزيت بذور اليقطين سهل ومناسب للاستخدام اليومي حيث أنه يقوم بتحسين الصحية الأيضية والفسيولوجية للجسم ، فهو يتمتع بالعديد من المزايا والفوائد الصحية والتي سوف نشرح لكم أهم جزي منها في هذا المقال .
الحقائق الغذائية لزيت بذور اليقطين
تحتوي كل ملعقتان صغيرتان من زيت بذور اليقطين علي العناصر الآتية :
- الدهون : 9 جرام .
- الدهون المشبعة 1.5 جرام .
- الدهون المتعددة الغير مشبعة : 5.5 جرام .
- الدهون الأحادية الغير مشبعة : 2 جرام .
- الكوليسترول : 0 ميلليجرام .
- الصوديوم : 0 جرام .
- البوتاسيوم : 0 جرام .
- الكربوهيدرات : 0 جرام .
- الألياف الغذائية : 0 جرام .
- السكريات : 0 جرام .
- البروتينات : 0 جرام .
فوائد زيت بذور اليقطين
يساعد زيت بذور اليقطين علي الحفاظ علي صحة البروستاتا
إن بذور اليقطين غذاء هام لصحة الرجال ، وأثبتت الأبحاث إلي أن كل من زيت بذور اليقطين والبذور نفسها قد تكون مفيدة بشكل خاص للحفاظ علي صحة البروستاتا.
يرجع ذلك إلي ارتفاع مستويات الزنك في كل من زيت بذور اليقطين وبذور اليقيطين ( تحتوي البروستاتا علي اعلي تركيزات من معدن الزنك في الجسم ) .
قد يكون زيت بذور اليقطين واحداً من أفضل الأشياء التي يُمكن أن يتناولها الرجال للحفاظ علي صحة البروستاتا ، وقد تم عمل دراسة علي نطاق واسع.
تم إثبات أنها لها القدرو علي التقليل من حجم البروستات المتضخمة خاصة في حالة تضخم البروستاتا الحميد ( BPH ) أو حالة تضخم البروستاتا المرتبط بالعمر .
في أحد الأبحاث ، وجد أن المرضي الذين يعانون من تضخم البروستاتا ( BPH ) الذين تناولوا زيت بذور اليقطين يومياً لمدة شهرين تحسنت حالتهم في التبول الليلي في 66 % من المشاركين في الدراسة و 86 % من المرضي الذين يعانون من مشاكل في التبول ، تم العثول أيضاً علي انخفاض في حجم البروستاتا لدي ثُلث المرضي الذين شاركوا في عمل هذة الدراسة .
يساعد زيت بذور اليقطين في الحد من الالتهاب
يساعد زيت بذور اليقطين علي الحد من الالتهاب في الجسم وقد وجد أنه يقلل من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض والأمراض المزمنة ويساعد زيت بذور اليقطين علي محاربة الألم المصاحب للعديد من الحالات مثل التهاب المفاصل .
من المعروف أن النسبة العالية للأحماض الدهنية التي توجد في تركيب زيت بذور اليقطين يساعد علي تشحيم المفاصل والتي يُمكن أن تساعد في تخفيف الألم.
قد أظهرت الدراسات أن استهلاك الجرعات المنتظمة من زيت بذور اليقطين لتكون أكثر فعالية من الأدوية المضادة للالتهابات والمعروفة باسم الإندوميثاسين للحد من آلام التهاب المفاصل ومع ذلك علي عكس الدواء لم يرفع زيت بذور اليقطين من مستويات بيروكسيد دهون الكبد وهو أمر يُمكن أن يؤدي إلي تفاقم أعراض التهاب المفاصل .
الحد من الالتهاب له العديد من الآثار الجانبية الأخري أيضاً ، وقد أظهرت إحدي الدراسات التي أُجريت في هولندا عام 2015 أنه عند استبدال زيت بذور اليقطين في النظام الغذائي للأشخاص الذين كانوا يعانون من مرض تصلب الشرايين ( تراكم الترسبات في جدران الشرايين ) ومرض ومرض الكبد الدهني الغير كحولي ، فإن زيت بذور اليقطين ساعد في الحد من الاعراض بشكل ملحوظ للمرضي المصابين .
يساعد زيت بذور اليقطين في الحد من أعراض سن اليأس
يحتوي زيت بذور اليقطين علي كميات كبيرة من الفيتوستروجين ( الاستروجين النباتي ) والتي تجعل زيت بذور اليقطين مفيد للنساء من خلال انقطاع الطمث أو مرحلة ما بعد سن اليأس.
قد أظهرت الدراسات أن هذة المركبات يُمكن أن تساعد في زيادة مستويات الكوليسترول الجيد HDL وتساعد علي خفض مستوي ضغط الدم والتقليل من الهبات الساخنة والصداع وآلام المفاصل .
بفضل الفيتوستروجين ( الاستروجين النباتي ) فإن زيت بذور اليقطين يساعد في الحد من خطر الإصابة بمرض سرطان الثدي لدي النساء بعد وصولهن إلي سن اليأس كما أنه له القدرة علي علاج مرض سرطان الثدي أيضاً .
يساعد زيت بذور اليقطين علي تحسين جودة النوم ويقلل من التوتر والقلق
يُعد زيت بذور اليقطين مصدراً ممتاز للتريبتوفان وهو عبارة عن حمض أميني أساسي ويحوله الجسم إلي هرمون السيروتونين ( هرمون السعادة ) والذي يتحول بعد ذلك إلي الميلاتونين ( هرمون النوم ) والذي يُمكن أن يساعدك أيضاً علي راحة أفضل في الليل أثناء النوم.
تم إثبات أيضاً أن التربتوفان يُمكن أن يكون علاج فعال للقلق مما يعني أنه باستهلاكه بانتظام يساعدك علي الحد من القلق والنوم الافضل .
زيت بذور اليقطين يساعد علي محاربة فقدان الشعر لدي الذكور
يساعد زيت بذور اليقطين علي محاربة تساقط الشعر ومن المعروف أن فقدان الشعر لدي الرجال مرتبط بزيادة هرمون الاندروجين المعروف باسم ثنائي هيدروكسي التستوستيرون مما يعني أنه من خلال تنظيم الهرمونات داخل الجسم من خلال اتباع نظام غذائي صحي يُمكنك فعلياً أن تقلل من تساقط الشعر .
ويرجع تأثير زيت بذور اليقطين علي الحد من تساقط الشعر علي محتواه العالي من الزنك حيث ان هذا المعدن معروف بأنه له القدرة علي تحقيق التوازن بين الهرمونات وبالتالي يساعد علي تحفيز نمو الشعر ووقف تساقط الشعر .
أثبتت إحدي الدراسات التي تم عملها عام 2014 أن الأشخاص الذين تناولوا زيت بذور اليقطين يومياً لمدة 24 أسبوعاً لديهم زيادة في شعرهم بنسبة حوالي 40 % .
يعمل زيت بذور اليقطين علي تحسين صحة القلب
يحتوي زيت بذور اليقطين علي كميات كبيرة من الدهون الصحية والألياف الغذائية والمركبات المضادة للأكسدة التي توفر العديد من الفوائد الصحية للقلب.
كما أن خصلئص زيت بذور اليقطين المضادة للالتهابات ومحتواها من الفيتوستروجين تساعد علي دعم والحفاظ علي صحة القلب.
كما يعمل علي زيادة مستوي الكوليسترول الجيد HDL كما يساعد علي إنتاج أكسيد النيتريك ، وبالتالي فإن زيت بذور اليقطين له تأثيرات مقاومة للقلب وضغط الدم.
