فوائد مصل اللبن كثيرة ولا حصر لها، ومصل اللبن هو عبارة عن سائل شفاف لونه أييض يميل إلى الصفرة ينتج من عمليات تجبين الألبان وتخثير الألبان، ويمتاز بتركيبته المفيدة للصحة والجسم عامة، وهو غني بالكثير من المعادن والفيتامينات والبروتينات والأحماض الأمينية، ويشتمل على إنزيمات كثيرة، وكان يستخدم قديما في العلاج الشعبي، كما أنه يزيد من الخلايا المناعية في الجسم ويعمل على تقويتها، ويعتبر الأشخاص الأكثر تناولا لمصل اللبن هم من يكونون الأفضل صحة، وإن كانوا يعانون من مشكل صحية يتحسن الأمر لديهم، كما أن له فوائد كثيرة للجسم والنساء والرجال والأطفال والبشرة والكلى والقولون والتخسيس ولكمال الأجسام وللرياضيين ويسمى أيضا بشرش اللبن.
فوائد مصل اللبن
يوجد الكثير من فوائد مصل اللبن الصحية وهي كما يلي:
- ١- المساهمة في إنقاص الوزن الناتج من تراكم الدهون: لأن من فوائد مصل اللبن أنه يساعد بشكل كبير في إنقاص الوزن الناتج من تكوم الدهون وزيادة كتلة العضلات، والذي يعد صحيا جدا للجسم، ويتم الحصول على تلك الفائدة عند الانتظام في تناول مصل اللبن لكن بكميات محددة.
- ٢- المساعدة في تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان: وذلك لأن مصل اللبن يملك خصائص مضادة للسرطان، لذلك فإنه من المحتمل أنه يساعد في مقاومة مرض السرطان.
- ٣- تقليل نسبة الكوليسترول في الدم: يساهم مصل اللبن في تقليل ضغط الدم المرتفع، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض السكتة الدماغية والقلب.
- ٤- زيادة صحة الجهاز الهضمي والمساعدة في علاج بعض أمراضه: من الفوائد العظيمة لمصل اللبن أنه مفيد لزيادة عمل الجهاز الهضمي، كما أنه يساهم بشكل كبير في علاج مرض التهاب لأمعاء، وهو مرض يكون في بطانة الجهاز الهضمي، ويندرج منه مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي.
- ٥- المساهمة في تقليل حدة الالتهابات: أكدت دراسة أن تناول كميات كبيرة من مصل اللبن يمكن أن يعمل على تقليل بروتين سي التفاعلي “CRP”، وهو الذي يشير إلى انخفاض حدة الاتهاب، كما أنه كلما زادت نسبة بروتين سي التفاعلي في الجسم زاد الالتهاب وأصبح شديدا.
- ٦- تبريد الجسم: وذلك لاحتوائه على البروتين الذي يعتبر له دور فعال جدا في تبريد الجسم كما أنه يزيد من كفاءة عملية الهضم وتهدئة حرقان المعدة عند تناول الأاطعمة الحارة، مما يجعله يقلل من حرارة الجسم.
فوائد مصل اللبن للشعر
توجد فوائد كثيرة لمصل اللبن للشعر، وهي كما يلي:
- ٧- يعمل على تغذية الشعر من جذوره ليقويه ويحفزه على النمو.
- ٨- يمنح الشعر حيويا ولمعانا ويعالج التقصف الموجود به.
- ٩- يعالج تلف الشعر ويقضي على القشرة والحكة الملازمة لها.
- ١٠- يقي الشعر من التساقط ويعمل على إزالة الزيوت الزائدة من فروة الشعر الدهني.
- ١١- يعمل على ترطيب الشعر وفروة الرأس مما يمنع تطايره وجفافه.
فوائد مصل اللبن للبشرة
تتعدد فوائد مصل اللبن للبشرة وهي كما يلي:
- ١٢- يعمل على تزويد البشرة بالغذاء الذي تحتاج إليه، لما يشتمل عليه من معادن وعنصر غذائية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والزنك والفوسفور والمغنيسيوم، بالإضافة إلى فيتامين أ وب وE، خاصة فيتامينا ب6 وب12، ونسبة كبيرة أيضا من الدهون والكربوهيدرات.
- ١٣- يعمل على شد البشرة ويؤخر ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة الموجودة بها، خاصة منطقة حول الفم والعينين، لاشتماله على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الشوارد الحرة وتزيد من نمو وتجدد الخلايا.
- ١٤- يزيد من إنتاج الكولاجين في الطبقة المتواجدة تحت الجلد، مما يساهم في الحفاظ على شباب ونضارة البشرة.
- ١٥- يساهم في تقشير البشرة ويزيل خلايا الجلد الميتة، مما يساهم بشكل كبير في تنعيم البشرة وتفتيح لونها.
- ١٦- يعد علاجا فعالا لعلاج مشاكل البشرة المختلطة والدهنية، مثل الرؤوس السوداء والبثور التي تظهر على كل من الجبين والذقن والأنف.
- ١٧- يقوم بعلاج الكلف والبقع الغامقة التي تنتج من تعرض البشرة لأشعة الشمس.
- ١٨-ريحد من التهاب البشرة الحساسة ويقلل من هياجها.
- ١٩- يعمل حمض اللاكتيك الموجود في مصل اللبن بمثابة مقشر لخلايا الجلد الميتة.
- ٢٠- يعالج ما يوجد بالبشرة من حبوب وبثور.
فوائد مصل اللبن
فوائد مصل اللبن للكلى
٢١- يعتبر مصل اللبن مليئا بالكثير من البروتين الذي يعتبر المادة المغذية والمهمة جدا لمرضى غسيل الكلى، بالإضافة إلى أنه يعتبر مصدرا جيدا لفيتامين د والكالسيوم، ورغم أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الفوسفور والبوتاسيوم إلا أن أخصائيي التغذية ينصحون بأن يتم اقتصار تناوله على 4 أونصات، وذلك إن كان الشخص يتبع نظاما غذائيا قليل الفوسفور والبوتاسيوم في الكلى.
كما أنه يعمل على تفتيت حصوات الكلى وعلاجها، إلا أنه ينصح باستشارة الطبيب المختص قبل تناوله، لأنه يشتمل على بروتين يمكن أن يؤدي إلى تدهور صحة الكلى ويزيد من فرصة تكون حصوات الكلى والتصاقها.
فوائد مصل اللبن للقولون
تتعدد فوائد مصل اللبن للقولون وهي كالتالي:
- ٢٢- يحتوي على البكتيريا النافعة التي تعتبر مفيدة للقولون والتي تعمل جنبا إلى جنب مع البروتينات والفيتامينات والأملاح الموجودة به على تنظيم عمل القولون وزيادة صحته.
- ٢٣- يعد علاجا فعالا للقولون العصبي من خلال تهدئته وتخفيف حدة الآلام المصاحبة لتشنجات القولون العصبي.
- ٢٤- يعمل على علاج حساسية الطعام، من خلال منع البكتيريا المفيدة وصول المواد المسببة للحساسية إلى الدم من خلال القولون، ومن ثم تعمل على طرد السموم إلى خارج الجسم.
- ٢٥- تساهم البكتيريا النافعة الموجودة في مصل اللبن في منع تعفن وفساد الطعام في الأمعاء، وتحمي الجسم من الإصابة بالإمساك أو الإسهال.
فوائد مصل اللبن للتخسيس
تكثر فوائد مصل اللبن للتخسيس وهي كما يلي:
- ٢٦- يساهم بشكل كبير في إنقاص الوزن، لأنه من أكثر أنواع المغذيات التي تساعدك على الشعور بالامتلاء والشبع لفترات طويلة جدا، وعند تناول البروتين بنسبة 25% من العدد الكلي للسعرات الحرارية فإنه يعمل على تقليل الرغبة في الحصول على الطعام وتقليل الرغبة في تناول الوجبات بنسبة تصل إلى 50%.
- ٢٧- يزيد من عملية التمثيل الغذائي والتي تتراوح ما بين 80 إلى 100 سعر حراري في اليوم الواحد، مما يترتب عليه جعل الأشخاص يتناولون سعرات حرارية أقل.
- ٢٨- تعتبر كمية بروتين الكبيرة في مصل اللبن ضرورية من أجل إعادة بناء الأنسجة والخلايا، والمحافظة على توازن السوائل في الجسم، مما يساعد في تأمين العناصر الغذائية الضرورية للجسم من خلال اتباع الحميات الغذائية.
- ٢٩- خلال اتباع الحمية الغذائي يعد من الضروري جدا المحافظة على كتلة العضلات التي تعمل على دعم العظام والأوتار، لذا فإن استهلاك بروتين مصل اللبن يمنع من خفض كتلة العضلات أثناء الحمية الغذائية، لكن لا بد من أن تكون كمية الدهون والسعرات الحرارية في مصل اللبن معقولة نوعا ما وتناسب الحمية الغذائية المتبعة من كل فرد.
فوائد مصل اللبن لكمال الأجسام
تتعدد فوائد مصل اللبن لكمال الأجسام وهي كما يلي:
- ٣٠- يساعد في تحسين نمو وبناء العضلات في الجسم.
- ٣١- يعد مهما جدا لكمال الأجسام والرياضيين لما يشتمل عليه من نسبة مرتفعة وكبيرة من البروتين.
- ٣٢- يساهم في خفض نسبة الدهون الموجودة في الجسم.
- ٣٣- يعمل على تحسين النشاط الرياضي للاعبين.
- ٣٤- يساهم بشكل كبير في زيادة كتلة أعضاء الجسم.
- ٣٥- يحمي من هشاشة العظام ويعالجها.
قم بمشاركتنا تجاربك مع فوائد مصل اللبن واترك لنا تعليقًا في الأسفل، من أجل الاستفسار عن المزيد فيما يتعلق بالكثير من فوائد مصل اللبن.
