مشروب بروتين طبيعي يقدم العديد من الفوائد للجسم، فقد برز استخدامه من أجل تعزيز نمو العضلات وإصلاح الأنسجة المجهدة من ممارسة التمارين الرياضية الشاقة، كذلك يوفر قيمة غذائية عالية تعوض الجسم عما يفقده من فيتامينات ومعادن عند بذل مجهود شاق، ويمكن تناول مشروبات البروتين المصنوعة في المنزل كوجبة غذائية صحية أو باعتباره حلى صحي يمكن تناوله بين الوجبات من أجل مد الجسم بالطاقة والنشاط، كما ينصح بتناول مشروبات البروتين قبل التمرين بساعة إلى ثلاث ساعات من أجل الحفاظ على العضلات، فإنها تساعد على ضخ الأحماض الأمينية في الدم التي تساعد على بناء العضلات والاستشفاء سريعا.
مشروب بروتين طبيعي لبناء العضلات
تساعد مشروبات البروتين الطبيعية على زيادة الكتلة العضلية، ويمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، إليك التفاصيل:
مشروب الحليب والموز والعسل
يساعد المشروب التالي على منح الجسم المزيد من القوة والنشاط، فإنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم كما يمكن تناوله في شهر رمضان قبل تناول وجبة السحور من أجل مقاومة الشعور بالإجهاد والعطش، فيما يلي المقادير وخطوات التحضير:
- تحتاج الوصفة إلى استخدام 4 ثمرات من الموز منزوع القشرة، 4 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض، 2 كوب من الحليب.
- يقطع الموز إلى شرائح صغيرة الحجم، ويمكن هرسه بالشوكة.
- توضع المقادير في وعاء الخلاط وتخفق جيدا حتى يصبح المزيج سميكا وخاليا من قطع الموز.
- ينصح بعدم تحلية المشروب بالسكر بدلا من العسل حتى لا يكتسب سعرات حرارية إضافية.
- يقدم المشروب باردا، وتكفي مقادير الوصفة لـ 4 أفراد.
سموذي الحليب والموز وزبدة الفول السوداني
يغني مشروب بروتين طبيعي المكون من زبدة الفول السوداني والحليب عن مسحوق البروتين المعلب الجاهز، إليك المكونات وطريقة التحضير:
- تحتاج الطريقة إلى استخدام كوبين من الحليب، 2 حبة من الموز المقطع، نصف كوب من زبدة الفول السواني، ملعقتان كبيرتان من العسل النحل، 2 مكعبات ثلج “اختياري”.
- توضع كل المكونات في الخلاط وتخفق حتى يصبح المزيج ناعما تماما.
- يسكب السموذي في الأكواب.
- يمكن إضافة ملعقة صغيرة من العسل للمزيد من التحلية.
مشروب قهوة بالكراميل
يعزز مشروب البروتين التالي نمو العضلات ويقويها، كما يعزز النشاط البدني من خلال تحفيز عملية التمثيل الغذائي، إليك الخطوات:
- توضع ملعقة من القهوة سريعة الذوبان في كوب ويضاف إليها مقدار 250 مل من الماء المغلي.
- تذوب القهوة وتترك قليلا حتى تبرد.
- يوضع كوب القهوة في وعاء الخلاط ويضاف إليه نصف كوب من صوص كراميل، نصف لتر من الحليب، مكعبات الثلج.
- تخفق المكونات لمدة 30 ثانية حتى يصبح القوام ناعما.
- يسكب المشروب في كوب التقديم ويضاف إليه كريمة الخفق للتزيين.
- مقادير الوصفة تكفي لـ 4 أفراد.
مشروب البروتين للتسمين
يحتاج الشخص البالغ إلى كمية يومية من البروتين تتراوح ما بين 46 إلى 56 جراما، وتعد النحافة من المشكلات الصحية التي تؤرق بعض الفتيات والسيدات، لذلك ينصح بتناول مشروبات البروتين لزيادة الوزن، إليك طريقة صنع أفضل مشروب بروتين طبيعي من المنزل:
مشروب الفول السوداني والحليب ومسحوق الشوكلاته
يعد المشروب التالي من المشروبات المهمة لزيادة الوزن بسبب احتوائه على مكونات ذات سعرات حرارية مرتفعة، إليك خطوات التحضير:
- تحتاج الوصفة إلى كوب من الفول السوداني المقشر غير المملح، رشة ملح، كوب من اللبن، 1 كوب من آيس كرين الفانيليا، صوص كراميل، ربع كوب من الشوكولاته المبشورة، وصوص شوكولاته.
- تخلط المكونات عن طريق وضعها في الخلاط الكهربائي.
- انتظر مدة 30 ثانية ثم أفرغ المشروب في أكواب التقديم.
- زين الكوب بالقليل من الشوكولاته المبشورة وصوص الكراميل.
- الوصفة تكفي لـ 3 أفراد.
مشروب بروتين طبيعي
مشروب بروتين طبيعي من أجل زيادة الوزن
اكتسبي المزيد من الوزن من خلال تحضير وصفات البروتين الطبيعية التالية:
مشروب الزبادي اليوناني مع الشوكولاته وزبدة الفول السوداني
يعد الزبادي اليوناني مصدرا غنيا بالبروتين ويحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، إليك خطوات تحضير الوصفة التالية:
- تحتاج الوصفة إلى 1 ثمرة موز كبيرة، 180 مل من الحليب كامل الدسم، 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام، 3/4 كوب من الزبادي اليوناني، ملعقة واحدة كبيرة من العسل، ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
- تقطع ثمرة الموز إلى شرائح وتوضع في وعاء الخلاط الكهربائي.
- توضع باقي مكونات أفضل مشروب بروتين طبيعي في الخلاط وتخفق حتى تصبح متجانسة وتختفي تكتلات زبدة الفول السوداني والموز تماما.
مشروب العصير الأخضر بالزبادي اليوناني
يقدم المشروب التالي قيمة غذائية عالية بسبب احتوائه على العديد من أنواع الفاكهة والسبانخ والزبادي اليوناني، إليك المقادير وخطوات التحضير:
- تحتاج الوصفة إلى ثلاث أكواب من السبانخ، كوب من شرائح الأناناس الطازجة أو المعلبة، ثمرة موز واحدة متوسطة الحجم وناضجة تماما، كوب من الزبادي اليوناني، 180 مل من عصير الفاكهة الطازجة حسب الرغبة.
- توضع المكونات في الخلاط حتى تخفق لمدة 20 ثانية على سرعة متوسطة، ثم يسكب المشروب في أكواب ويقدم باردا.
مشروب حليب الكفير والموز والفراولة
يشبه حليب الكفير قوام ومذاق الحليب الطازج، وهو نوع من أنواع الحليب المخمر ويحتوي على نسبة عالية من البروتين، إليك طريقة تحضير الوصفة:
- تستخدم موزة متوسطة الحجم ناضجة مقطع إلى شرائح، كوب من الفراولة الطازجة، كوب من الكفير، ربع كوب من حبوب، والقليل من مكعبات الثلج.
- تخلط المكونات سويا في وعاء الخلاط وتمزج حتى تصبح ناعمة ويتحول قوام المشروب إلى قوام غليظ.
- يقدم المشروب باردا مع القليل من الفراولة الطازجة.
عصير الأفوكادو والشوكولاته مع بذور الكتان
تحتوي بذور الكتان المطحونة على أحماض الأوميجا 3 التي تعزز صحة المفاصل والجهاز الهضمي، ويمكن تناول مشروب بروتين طبيعي بين الوجبات أو كوجبة رئيسية، إليك المقادير:
- يستخدم كوب من الحليب كامل الدسم، 1/2 ثمرة أفوكادو كبيرة، مقدار 4 إلى 6 تمرات منزوعة النوى، ملعقة كبيرة ونصف من مسحوق الكاكاو الخام، القليل من الثلج المجروش، ملعقة صغيرة من الفانيليا، ثمرة موز متوسطة مقطعة، 1/4 كوب من بروتين مصل الحليب بالشوكولاته، ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
- توضع جميع المكونات في وعاء الخلاط وتمزج حتى يصبح القوام ناعما.
- يمكن إضافة المزيد من التمر من أجل الحصول على مذاق حلو.
عصير الكرز وحليب اللوز
يقدم المشروب التالي قيمة غذائية عالية، كما يمكن استبدال عصير الكرز بنوع آخر من العصائر الطازجة المفضلة إليك، فيما يلي المكونات وخطوات التحضير:
- يستعمل مقدار كوب من عصير الكرز، نصف كوب من الزبادي، ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا، كوب من حليب اللوز غير المحلى، 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا، ربع ثمرة أفوكادو متوسطة النضج.
- توضع جميع المكونات في الخلاط وتخفق حتى تصبح ذات قوام ناعم.
- تقدم باردة في كاسات التقديم.
يفيد تناول البروتين في تعزيز الشعور بالطاقة والحيوية خاصة للأشخاص الحريصين على ممارسة التمارين الرياضية يوميا، فإنه يساهم في نمو العضلات وزيادة الكتلة العضلية، وعلى الرغم من تعدد فوائده للجسم إلا أن له بعض ردود الأفعال التحسسية التي قد تظهر في حالة تناوله بإفراط مثل احمرار الجلد والإصابة بالإسهال، لذلك ينصح بتناول البروتين الطبيعي باعتدال للحصول على أقصى استفادة ممكنة.
