الشوفان كنز من الفوائد 10 فوائد صحية و جمالية ، ومن هم الأشخاص الممنوعة من تناوله

  • 102
  • 3 mins
الأطعمة التي نتناولها يومياً قد يكون لها تأثير على صحتنا ، و القليل منا يتناول حبوب الإفطار يومياً ومن ضمن الأطعمة المفيدة لنا هو الشوفان والذي لا نلقي له أهمية رغم فوائدة 

نتعرف اليوم علي أهم الفوائد التي يحتويها الشوفان و كيف يتم تناوله   ماهي فوائد الشوفان ؟  : 1- يعتبر الشوفان من أحد الوسائل للسيطرة علي الغضب خصوصاً إن كن من الأفراد التي تغضب بسرعه فهو من مهدئات الأعصاب الجيدة .

2- الشوفان واحد من أفضل المصادر التى يمكن الحصول من خلالها على مادة (Inositol) وهي تعتبر من المواد الهامة للمحافظة على معدلات الكوليسترول الطبيعية بالدم .

3- الميزة التي يحتوى عليها الشوفان هو احتوائه على أغنى المعادن التي يحتاج إليها الجسن مثل الكالسيوم و البوتاسيوم و الماغنسيوم ، مما يعني إنه مصدر جيد لنظام غذائي سليم للجسم بدون كسب سعرات حراريه كثيرة .

4- يوصف الشوفان للإشخاص التي تعاني من الإكتئاب أو الحزن ، لأنه يُعد مضاد طبيعى للاكتئاب و القلق وكما ذكرنا و الاضطرابات العصبية .

5- لكل شخص يريد فقدان الوزن  يتبع حميه غذائية يعتبر الشوفان حل مثالي له فيمكنه تناوله كوجبة إفطار مثاليه ،  فهو يحتوي على نسبه عالية من الألياف مما يجعله ضمن قوائم الاغذية  التي لا تؤدي إلى السمنه و ذات سعرات حرارية منخفضة .


6-  يعتبر الشوفان من أحد الإطعمة التي تقي الإنسان من الإصابة بسرطان الأمعاء و لذلك يُنصح بتناوله مرتين على الأقل أسبوعياً .7- الشوفان من الأغذية المفيدة للإشخاص التي تعانى عادة  من الإمساك فهو أفضل بكثير من الأدوية  التي تؤخذ لمعالجة الإمساك .8- كما ذكرنا إن الشوفان يحتوى على نسبة عاليه من الالياف و هي بدورها تعمل على خفض الكولسترول الضار في الجسم “إل دي إل” دون إن تتسبب في خفيض الكولسترول الجيد “إتش دي إل”.

الصفحات 1 2
ساهم في نشر الثقافة والمعرفة

102 تعليقات

  3. و انا اصنع منه الخبز اليومي فله فوائد كثيرة للريجيم وللاطفال ولكبار السن ….ويجب نقع الشوفان في قليل من الماء الدافء لمدة 10 دقائق قبل اضافة الدقبق ….ولكم مودتي

  7. للشوفان فائدة جمالية اخرى فهو جيد للاستعمال لمن تعاني بنمو لشعر تت الجلد ويعطي نعومة فائقة للجسم و ذلك بوضع كمية منه في قطعة من قماش تسمح بخروج المادة البيضاء وذللك بتبليلها وتمريرها على لجسم وهو مجرب وكذلك ينصح بتاوله لمن يعاني من القولون ومشكلة لغازات ويحد من انتفاخ البطن .

  10. اضف بودرة الشوفان الى الزبيب و اخلطهم في الخلاط و تناولة بعد ذلك مع ملعقتين لبن
    حرك المزيج للتناول اطيب و الذ وصفة للمعدة و الطاقة و مهدئ للاعصاب و مقوي الذاكرة جدا و مضاد اكتئاب و امساك
    انا اعاني من اكتئاب و بواسير و امساك
    الحل الامثل بعد3 سنين هو هذة الخلطة و انا سنة ثانية جامعة اذ تساعدني جدا على الدراسة
    اتناولة كل يوم صباحا
    شكرا

  31. نضع ثلاثة مقادير متساوية من الشوفان والحليب والزبادي ويقلب الخليط ويحلى بالعسل حسب الرغبة ويترك بالثلاجة ما لا يقل عن 4 ساعات قبل ان يؤكل
    ويمكن يؤكل كما هو أو يوضع في أكواب كطبقات بالتناوب مع طبقة من الفاكهة ( كالفراولة) والمكسرات ( كالجوز واللوز)
    رائع جدا ومفيد جدا للكبير والصغير
    وصحة وعافية

  35. يغلى حوالي نصف كوب من الماء ويضاف اليه ملعقتين من الشوفان يقلب لمده دقيقتين ويوضع في الطبق ويضاف اليه ملعق عسل ونصف ملعقة قرفه ولبن طبيعي او صويا وملعقتين لوز مبشوروبالهنا والشفا

  36. طريقه سهله وشهيه للافطار او للتحليه بين الوجبات الاساسيه..
    كاس من الحليب يضاف اليه ملعقتا طعام من الشوفان ،،يوضعوا في كسروله صغيره على نار هادئه حتى الغليان يرفعوا عن النار ويضاف اليهم ملعقة طعام عسل (ويمكن تبديلها بملعقة سكر ) تسكب في صحن التقديم وترش بقليل من القرفه المطحونه ..
    هذه الوجبه لشخص واحد سهلة وتحظر خلال خمسة دقائق.
    واظافة للفوائد التي ذُكرت تفيد لادرار الحليب للمرأه المرضع.

  38. من أفضل الطرق التي نستهلك بها الشوفان في الجزائر خاصة والجهة الشرقية خاصة هو على شكل رغيف مطبوخ(خبز) وكذلك على شكل كسكس وهي عبارة عن دقيق الشوفان بعد أن نضيف له قليل من الماء ثم يفتل (الفتل هي عملية تقليدية تقوم بنحويل الدقيق إلى حبات بحجم 1/4 من حجم حبة الأرز بإضافة الماء للدقيق وتحريكه باليدين جيدا عدة مرات….

  45. انا اعمل الشوفان بهذه الطريقه :- يضاف الشوفاان الى الماء بنسبة واحد شوفان الى ثلاثه ماء يعني اذا وضعت استكان شوفان يضاف اليه ثلاثة استكان ماء واضيف ملعقة حليب باودر نيدو او اي نوع وحسب الرغبه وبالامكان عدم اضافة الحليب ثم يوضع على نار هادئه ويرج بالملعقه ويستم الرج اوالخلط الى ان تظهر فقاعات عند التوقف اواثناء الرج به ذالك يفرغ في اناء ويمكن تناوله مباشره اوعند انخفاض درجه حرارته تحياتي

  46. اغلي الماء واضيف الشوفان اتركه يغلي تلات الا خمس دقائق ازيد عليه الحليب وقليل من السكر رشة ملح اخلط اتركه يرتاح قليلا ثم اقدمه دافئا مذاقة يكون روعة ويحبوه الاطفال

  49. السلام عليكم
    انا بعمل الشوفان كوجبة فطور الي وأولادي
    شوفان مع ماء وقطعة صغيرة من الزبدة لطبخهم على النار لحتى يصير معجون
    يقدم مع حليب ومربى فراولة او اي نوع
    هاي فطور سويدي

  51. شوربة الشوفان السريعة:
    تخلط كمية من الشوفان في ماء بارد تحرك ويخلط في خلاط الكأس بصل وطماطم الى ان يصبح سائل يضاف الى الشوفان ويحرك تضاف الفلفل الاسود والبهارات والملح ثم يضاف ماء مغلي واذا وجد لبن الغنم يمكنكم اضافتة يضيف طعم رائع للشورة وقيمة غذائية كبيرة احيانا اقوم باضفة مرقة الماجي لكن للاطفال لا اضيفها

  52. يمكن عمل كب كيك بالشوفان لذيذ وصحي
    تخلط بيضة واحدة و ملاعق شوفان و ملعقة كاكاو بودرة و فانيليا وربع علبة زبادي قليل الدسم مع ظرفين محلي ستيفيا تخلط جيدا ثم توضع في قوالب صغيرة وتوضع في المايكرويف لمدة دقيقة ثم تزين بالمكسرات و زبدة الفول السوداني تحتوي هذه الكمية 250 سعرة حرارية بدون الإضافات

  53. السلام عليكم
    طبق لذيذ و مفيد صحياً يتكون من قلي بصله بقليل نصف ملعقة زيت دوار الشمس و أضافه كوب من الذرة و تقليبهم علي النار بوعاء عميق ( طنجرة) و أضافه قليل من البهارات ( كمون / ملح / فلفل اسود)
    أضافه كوب من الشوفان المطحون ناعماً و تقليبهم جميعاً
    اضافة كمية من الماء الفاتر و يحرك المزيج حتي بدء عليان المزيج
    إطفاء النار و هرس المزيج جيداً ثم اعادة التسخين لمده ٥ دقايق
    و تقدم ساخنه
    و تعتبر وجبة غذائية كامله و لذيذة …

  58. وصفتي للشوفان: آخذ 5 الى 7 رطبات وخلطهم بالماء في الخلاط ثم اضعه على النار مع الشوفان لمدة 5 دقائق الى 10 دقائق بعد ذلك اتركه ليبرد دقائق واضع عليه الجوز او المكسرات المنقوعه من الليل…واستمتعوا بالطعم

  61. عندي طريقه للأستفاده من الشوفا استخدمهامنذ4سنوات
    اعمل صالونة خضار مشكله من الكوسه وقليل من القرع الحلو
    والكرفس والفجل أو السلق أو اي نوع أو اكثر من الوقيات الخضراء
    واسلق الدجاج أو الحم لوحده واكب الملء لأنه عادة يكون زنخ
    ثم اضيفه مع الخضار المسلوقه أعندما تستوي اضيف الشوفان واتركه فتره على نار هاديه الى أن يتجانس و ثم اخلطف في الخلاط بشكل خفيف وخلاص
    اعمل كميه كبيره منه بقدر 5أيام في الأسبوع 3وجبات يوميأ وما يهم بارد أو حار أجد فيه لذه وصحه
    على فكره لاتنسون القليل جدأ من البهارات با الأخص الكمون واليمون اليابس لومي اعمان وأبتعدو عن البصل وجميع محفزات القولون
    يمكن الوصفه صعبه على صغار السن لأكن با النسبه لي 62سنه خلاص كل الطعام عندي زي بعض

  65. فطوري المفضل كل يوم 4 ملاعق كبيرة شوفان مع نصف كوب حليب قليل الدسم ونصف ملعقة صغيرة قرفة وملعقة صغيرة عسل وقطع من التفاح والموز والفراولة او اي فاكهة اخرى عدا الحمضيات
    وجبة متكاملةلذيذة جدا قليلة السعرات الحرارية تحسسك بالشبع لفترة طويلة

  70. ممكن اضافتة اللي الزبادي مع العسل وبعض المكسرات لتكون وجبة غذائية لذيذة وصحية جدا وقليلة السعرات الحرارية…خصوصا اذا تم استخدامها كوجبة افطار او عشاء او سحور في رمضان

  82. يمكن صنع الخبز من الشوفان بإضافة بيضه و ملح حسب الرغبه وملعقة حليب مجفف تخلط مع بعضها و وضعها على النار مع اضافة زيت الزيتون

اترك ردّاً

مقالات مشابهة