فوائد العليق للصحة ودوره في تعزيز صحة القلب

فوائد العليق للجسم متعددة ويعد أحد الفواكه الشعبية المنتشرة حول العالم و ذلك بسبب مذاقه الرائع، كما أنه مصدر جيد للفيتامينات و المعادن و مضادات الأكسدة. و يعتبر العليق أحد أكثر أنواع التوت شعبية و الذي يفضله العديد من الأشخاص حول العالم، كما أنه يحتوي على تركيبة فريدة من المواد المغذية و المفيدة للجسم و الصحة.

[ps2id id=’A1′ target=”/]فوائد العليق للجسم

يقدم العليق العديد من الفوائد الصحية للجسم و التي تشمل ما يلي:

1[ps2id id=’A2′ target=”/]- يعمل كمضاد للأكسدة

من فوائد العليق للجسم يحتوي العليق على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة مثل فيتامين ” C ، E ” و السيلينيوم و البيتا كاروتين و الزيكسانثين و الفلافونويدات.

أيضا ساعد مضادات الأكسدة الجسم على التخلص من المواد السامة المعروفة باسم الجزيئات الحرة و التي تنتج أثناء عمليات التمثيل الغذائي كما يقدم بعض العوامل الأخرى مثل تناول الأطعمة الغير صحية ” مثل الأطعمة المصنعة و الأطعمة الغنية بالدهون و السكر” و التلوث. و عندما تتراكم هذه الجزيئات الحرة في الجسم فإنها قد تسبب تلف الخلايا و الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية.

2[ps2id id=’A3′ target=”/]- الحفاظ على صحة العقل

يشير العديد من خبراء الصحة إلى أن تناول نظام غذائي صحي غني بالمواد المضادة للأكسدة أيضا قد يساعد في الحفاظ على صحة العقل و الجهاز العصبي. و تشير بعض الأدلة إلى أن فيتامينات ” C ، E ” قد تساعد في الحفاظ على قوة الذاكرة حتى مع التقدم في العمر. تناول العليق الغني بهذه الفيتامينات و مضادات الأكسدة المتعددة يساعدك في الحفاظ على القوة العقلية و أيضاً الاحتفاظ بالذاكرة لأطول وقت ممكن.

3[ps2id id=’A4′ target=”/]- مفيد لصحة القلب

تشير العديد من الأبحاث إلى أن مركبات الفلافونويد و خاصة الأنثوسيانين يمكنها أن تساعد على التخلص من الالتهابات و التي قد تتسبب في الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية، لذلك فإن تناول العليق الغني بالأنثوسيانين يساعدك في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تساعد مضادات الأكسدة المختلفة الموجودة في العليق على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية و ذلك عن طريق منع تراكم الصفائح الدموية و خفض ضغط الدم.

تشجع جمعية القلب الأمريكية معظم الناس على تناول المزيد من البوتاسيوم و تقليل كمية الصوديوم التي يتناولوها حيث تساعد هذه التعديلات الغذائية على منع ارتفاع ضغط الدم و بالتالي أيضا تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية.

4[ps2id id=’A5′ target=”/]- الوقاية من السرطان

فوائد العليق للجسم يساعد تناول العليق على الوقاية من السرطان و تقليل خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان مثل سرطان الرئة و سرطان المريء و سرطان المعدة و بعض أنواع السرطان الأخرى و ذلك بسبب محتواه من مضادات الأكسدة.

و تشير دراسة أجريت علم 2010 إلى أن العلماء قد عالجوا خلايا سرطان القولون و سرطان المعدة و سرطان الثدي باستخدام مستخلص العليق، حيث ساعد هذا المستخلص في القضاء على أكثر من 90 % من الخلايا. و أكد الباحثون أن مضادات الأكسدة كانت مسؤولة عن تدمير أكثر من نصف خلايا سرطان الثدي.

5[ps2id id=’A6′ target=”/]- التحكم في مرض السكري

من فوائد العليق للجسم تساعد المواد المضادة للأكسدة الموجودة بوفرة في العليق على منع الالتهابات في الجسم و التي قد تكون أحد عوامل الخطر للإصابة بمرض السكري. و تشير إحدى الدراسات التي أجريت عام 2018 أن الألياف الغذائية تقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري و تحسين الأعراض لدى الأشخاص المصابين بالفعل بمرض السكري.

العليق حلو المذاق، لذلك فإن الناس لا يحتاجون لإضافة السكر إليه عند تناوله، و هذا يجعل من التوت غذاء صحي مفيد للأشخاص المصابين بمرض السكري و الذين يرغبون في التحكم في مرض السكري و نسبة السكر في الدم.

6[ps2id id=’A7′ target=”/]- يساعد على الهضم

يمكن لمحتوى الألياف و الماء الموجودان في العليق أن يساعدوا على تحسين الهضم و منع الإمساك و الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. و تعمل الألياف على تعزيز حركة الأمعاء مما يساعد الجسم على التخلص من البراز و السموم في الجسم بشكل منتظم. و بالإضافة لذلك فإن تناول الألياف قد يساعد على:

• التحكم في مستويات ضغط الدم.
• خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
• المساعدة على فقدان الوزن.

7[ps2id id=’A8′ target=”/]- يساعد على تحسين صحة المرأة

توت العليق له فوائد رائعة للنساء أثناء الحمل و تشير العديد من الدراسات إلى أن النساء اللاتي يتناولن العليق هم أقل عرضة للألم أثناء الولادة، كما أن لديهم فرصة أكبر لتفادي الولادة القيصرية.

8[ps2id id=’A9′ target=”/]- يعزز المناعة

المواد الكيميائية النباتية الموجودة في العليق تساعد على تقوية الجهاز المناعي و ذلك بسبب محتوى العليق من فيتامين ” C ” و البيتا كاروتين و اللذان يساعدان على تقوية جهاز المناعة.

[ps2id id=’A10′ target=”/]العناصر الغذائية في العليق

يحتوي الكوب الواحد من العليق ( 123 جرام ) على ما يلي :

• السعرات الحرارية : 64 سعر حراري.
• الكربوهيدرات: 14.7 جرام.
• الألياف: 8 جرام.
• البروتين: 1.5 جرام.
• الدهون: 0.8 جرام.
• فيتامين ” C ” : 54 % من الكمية اليومية الموصى بها.
• المنجنيز: 41 % من الكمية اليومية الموصى بها.
• فيتامين ” K “: 12 % من الكمية اليومية الموصى بها.
• فيتامين ” E ” : 5 % من الكمية اليومية الموصى بها.
• فيتامين ” B ” : 6 % من الكمية اليومية الموصى بها.
• الحديد: 5 % من الكمية اليومية الموصى بها.
• المغنيسيوم: 7 % من الكمية اليومية الموصى بها.
• البوتاسيوم: 5 % من الكمية اليومية الموصى بها.
• الفوسفور: 4 % من الكمية اليومية الموصى بها.
• النحاس: 6 % من الكمية اليومية الموصى بها.

توت العليق هو أحد الفواكه ذات المذاق المميز و الرائع و الذي يعتبر أحد أكثر أنواع التوت شعبية و أكثرها تناولاً. و بالإضافة لهذا المذاق الرائع فإن فوائد العليق للجسم بسبب محتواه من المواد النباتية المغذية و أيضاً الفيتامينات و المعادن و الألياف الغذائية.