بروتين البازلاء هو أحد أشهر أنواع البروتين التي يهتم بتناوله الكثير من الأشخاص حول العالم، وبشكل خاص هؤلاء الذين يفضلون الطعام النباتي، والذي تعد البازلاء بالنسبة لهم هي الطعام المفضل للحصول على البروتين، وقد توفر هذا النوع من البروتين في صورة مشروب عرف باسم (جرين بروتين)، وقد تميز بدوره الفعال في مد الجسم بالعديد من الفوائد الهامة.
بروتين البازلاء
- هو عبارة عن بروتين عضوي يتم الحصول عليه بشكل مبسط، وذلك من خلال التخلص من الألياف والنشا التي تحتوي عليها البازلاء، ومن ثم طحنها لتصبح ذات قوام يشبه المسحوق الناعم.
- يعد من أفضل أنواع البروتين للأشخاص النباتيين، حيث يعد بديل مثالي للبروتين الموجود في فول الصويا ومصل اللبن.
- يتميز بأنه خالي من الجلوتين والإضافات الصناعية، وذلك بالإضافة إلى أنه غير محلى أيضًا.
- يمكن استخدامه بأكثر من شكل كإضافته إلى المخبوزات والزبادي ومخفوقات البروتين.
فوائد بروتين البازلاء
هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من خلال تناول بروتين البازلاء، حيث يعد من أفضل أنواع البروتين التي تفيد الجسم بالآتي:
الحصول على قدر كبير من الإنزيمات
- يمد هذا البروتين الجسم بشكل ثابت من الإنزيمات التي يحتاج إليها الجسم حتى يتمكن من إنتاج الطاقة والاستفادة من العناصر الغذائية.
- يساعد الجسم بصورة ثابتة تمكنه من أداء مهامه الرئيسية بكل سهولة.
- يتميز بسهولة هضمه على الأمعاء.
بناء وإصلاح العضلات
- البازلاء بشكل عام تحتوي على كافة الأحماض الأمينية التي يحتاج إليها الجسم بشكل أساسي حتى يتمكن من بناء وإصلاح العضلات عقب أداء التمارين الرياضية القاسية.
- تتعرض عضلات الجسم إلى التمزق أثناء أداء التمارين الرياضية، وتناول البروتين يقوم بمدها على الفور بأهم الأحماض الأمينية للتقليل من الشعور بالتعب والألم، وذلك بفضل كونه أفضل المصادر للحصول على البروتين والحديد.
صحة القلب
- يعمل هذا النوع من البروتين على التقليل من مستوى الكوليسترول الضار بالجسم، بالإضافة إلى خفض ضغط الدم المرتفع، وذلك بالإضافة إلى أنه خفيف على الكلى.
- يعد بروتين مثالي بالنسبة إلى الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.
- يتميز بخلوه من أي إضافات مزعجة مثل تلك الموجودة في مصل اللبن وغيره من مصادر البروتين الأخرى.
مناسب لجميع أنواع الحميات الغذائية
- يتميز بخلوه من كافة المكونات التي قد تسبب الحساسية، فهو بروتين طبيعي خالي من الجلوتين.
- يخلو من البيض، والقمح والفول السوداني.
- يمكن استخدامه كفاتح للشهية بالنسبة إلى الأشخاص الذين يعانون من خلل في الشهية وعدم القدرة على تناول الطعام.
خسارة الوزن
- يمكن الاعتماد عليه في خسارة الوزن الزائد وتنظيم الشهية.
- يتميز بسعراته الحرارية المنخفضة وخلوه من الدهون الغير صحية.
- يمنح شعور بالشبع لفترات طويلة.
ينتهي بذلك مقالنا حول أهمية بروتين البازلاء للجسم، حيث يمد الجسم بالعديد من الفوائد المختلفة مثل بناء العضلات، وخفض مستوى ضغط الدم والكوليسترول الضار، كما أنه خيار مثالي للأشخاص النباتيين.
