إذا كنت من الأشخاص الذين يفضلون استخدام حليب اللوز فتعرف على أهم الفوائد التي تجنيها نتيجة استخدامك لهذا الحليب، وإذا كنت لا تستخدمه فإليك مجموعة من الفوائد الرائعة التي سوف تجعلك تقدم وتحرص على استخدامه والإكثار من شربه، فتعرفوا معنا من خلال هذه المقالة على أهم 11 فائدة لحليب اللوز
أهم فوائد حليب اللوز
1- يساعدك على التحكم في الوزن: إن كوب واحد من حليب اللوز يحتوي على 60 سعر حراري فقط، مقابل 146 سعر حراري في الحليب البقري وبالتالي فهو يساعدك في عدم اكتساب المزيد من الوزن وكذلك في المحافظة على وزنك الحالي.
2- يحافظ على صحة القلب: لا يوجد كولستيرول أو دهون مشبعة في حليب اللوز، ويحتوي كذلك على نسبة قليلة من عنصر الصوديوم، ونسبة عالية من الدهون الجيدة (كالأوميجا – 3 الموجودة في الأسماك)، والتي تعمل على منع ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب
3- تحافظ على صحة الجلد: يحتوي حليب اللوز على 50 % من الكمية اليومية اللازمة للجسم من فيتامين E ذات الصفات المضادة للأكسدة الهامة لصحة الجلد والذي يعمل على حماية الجلد كذلك من حروق الشمس.
4- يحافظ على العظام صحية وقوية: على الرغم من أن حليب اللوز لا يمد الجسم بنفس كمية الكالسيوم التي يمدها الحليب البقري للجسم إلا أنه يمد الجسم بنحو 30 بالمائة من النسبة اليومية اللازمة لصحة الجلد كما ويمد الجسم كذلك بنحو 25 % من الكمية الموصي بها للجسم يوميا من فيتامين D ، مما يقلل من فرص الإصابة بالتهاب المفاصل وهشاشة العظام ويقوي الجهاز المناعي ويساعد كذلك على تكوين العظام.
5- يحافظ على مستوى السكر في الدم: إن حليب اللوز بدون إضافات يحتوي على نسبة قليلة من المواد السكرية (الكربوهيدرات)، وبالتالي فهو لا يرفع مستوى السكر في الدم، ويقلل من خطر الإصابة بالسكري، حيث أن السكريات الموجودة به يستهلكها الجسم كمصدر للطاقة وبالتالي فالجسم لا يخزنها.
6- يساعد في بناء العضلات: يحتوي كل كوب من حليب اللوز على جرام م البروتين، كما يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B كالريبوفلافين ويحتوي على الحديد وكلاهما مهم جدا لصحة ونمو العضلات.
7- يسهل عملية الهضم: حيث أن كل كوب من حليب اللوز يحتوي على جرام من الألياف وهي هامة ومفيدة جدا في تحسين وتسهيل عملية الهضم.
8- لا يحتوي حليب اللوز على اللاكتوز: بعض الأشخاص مصابون بمرض عدم تحمل الاكتوز أو أو عوز اللاكتاز حيث أنهم لا يستطيعون هضم هذا النوع من السكر لعدم وجود إنزيم اللاكتاز لديهم، وحليب اللوز لا يحتوي على هذا السكر وبالتالي فهو بديل جيد جدا للبن البقري الذي يحتوي على اللاكتوز.
9- لا يتطلب أن يوضع بالثلاجة طوال الوقت: حيث أنه يحتفظ بحالته العادية ولا يتلف وبالتالي فيمكنك اصطحابه معك في الرحلات أو لمكان العمل ولن يتلف.
10 – له طعم مميز: إن حليب اللوز له طعم ومذاق مميز ومختلف عن الحليب البقري مما يجعله خيارا مميزا خصوصا عند عمل أنواع الكيك والمخبوزات لأن نكهته تناسب ذلك، فهو ذات طعم مختلف إلا أنه له نفسس قوام واتساق الحليب العادي
11- سهل التحضير: يختلف حليب اللوز عن الحليب البقري في سهولة الحصول عليه حيث أنه من الصعب أن تحصلي على الحليب البقري بنفسك بينما يمكنك القيام بتحضير حليب اللوز بنفسك في المنزل في أي وقت وبكل سهولة عن طريق طحن حبات اللوز مع الماء في الخلاط ثم تصفيته بمصفاة دقيقة أو عدة طبقات من قماش الشاش وتكوني قد حصلتي على حليب اللوز.