أعراض نقص فيتامين ب ١٢ ومصادره وحقائق عنه

من أهم هذه الفيتامينات هو فيتامين B12 الذي يعتبر هرمون الطاقة أو بمعنى أصح بيت الطاقة في الجسم، حيث أن فيتامين B12 له العديد من الفوائد الصحية أهمها أنه يساعد على بناء الحمض النووي DNA كما أنه يساعد على تكوين خلايا الدم وتقوية الجهاز العصبي بالإضافة إلى تعزيز صحة المخ والجهاز المناعي، كما أنه هام جدا لعملية الأيض التي تتم في الجسم، ومن أهم مصادر فيتامين B12 البيض واللحوم ومنتجات الألبان ولذلك فإن الأشخاص النباتيين تجد دائما أن لديهم نقص في فيتامين B12 كما أن نقص هذا الفيتامين له عدة أعراض أهمها الإجهاد والتعب وسرعة ضربات القلب بالإضافة إلى مشاكل في الجهاز العصبي، ولذلك فإذا كان نظامك الغذائي لا يحتوي سوى على المنتجات النباتية كالفواكه والخضروات والبقوليات فأنت معرض بقوة لنقص فيتامين B12 ولذلك فإنه من الهام جدا أن تدمج في نظامك الغذائي أحد مصادر فيتامين B12 الذي يتواجد بكثرة في المنتجات الحيوانية، وفيما يلي إليكم عدد من الحقائق عن فيتامين B12

أهم أعراض نقص فيتامين B12:

1- الشعور بالضعف والإجهاد الغير معتاد وعم القدرة على بذل أي مجهود.

2- حدوث ضعف في الجهاز الهضمي مع الأرق ويصحب ذلك فقدان غير طبيعي في الوزن مع الهزال والضعف.

3- الشعور بصعوبة في التنفس خصوصا عند عند السير أو صعود السلالم

4- يؤدي نقص الفيتامينإلى حدوث بعض المشاكل العصبية والنفسية ومن أهمها ضعف وفقدان الذاكرة مع الشعور بعدم الارتياح وارتفاع خطر التعرض للإصابة بالاكتئاب.

5- الشعور ببعض الاضطرابات الجسدية مثل الرعشة والتشنج.

6- الشعور بوخز في أصابع اليدين وكذلك أصابع القدمين مع الشعور بتنميل في الأراف ايضا لأن نقص الفيتامين يؤدي إلى ضعف في الدورة الدموية.

كيف تتصرف حين تعرف انك تعاني من نقص فيتامين B12:

• يجب في البداية أن تقوم بإجراء التحاليل اللازمة حين الشعور بأي من الأعراض السابقة للتأكد من نسبة فيتامين B12 في الدم.
• يجب أن تقوم باستشارة الطبيب حتى يصف لك العلاج المناسب من الأقراص والمكملات المحتوية على فيتامين B12
• يجب كذلك أن تحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين B12.

أهم مصادر فيتامين B12 والأطعمة المحتوية عليه:

1- صفار البيض: يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من فيتامين B12 سواء كان بيض الدجاج أو البط والأوز.

2- منتجات الألبان: حيث يحتوي الحليب والزبادي على نسبة عالية من فيتامين B12 ولذلك يجب أن تحرص على تناول كميات كبيرة من منتجات الألبان بشكل يومي للحصول على فوائدها الكثيرة والمتعددة لصحة الجسم.

3- الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى كالمحار وسرطان البحر وغيرها تحتوي أيضا على نسبة عالية من فيتامين B12 ولذلك احرص على أن تتناولها ولو مرة واحدة أسبوعيا حتى تحصل على الفوائد الجمة الموجودة في هذه المأكولات.

4- الجبن: حيث أن الجبن يحتوي كذلك بجميع انواعه سواء الجبن الأبيض أو الأصفر او السويسرى أو البارميزان أو غيرها من انواع الجبن على نسب عالية من فيتامين B12 تمثل نسبة كبيرة من الكمية الموصى بها يوميا من هذا الفيتامين لصحة الجسم.

5- اللحم البقري كذلك يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B12 وبذلك فهو يمد الجسم بنسبة عالية من هذا الفيتامين وبذلك فإنه من الواجب أن تحرص على تناول اللحم البقري مرة أو مرتين أسبوعيا.

مخاطر نقص فيتامين B12 على الصحة:

• ضعف عام في الجسد
• شحوب الجلد وتغير في لون البشرة
• حدوث اضطرابات في المعدة وفقدان كثيرا من الوزن.
• تغير في الحالة المزاجية بالإضافة إلى الشعور بمشاعر سلبية واكتئاب.
• حدوث اضطراب معوي والإصابة بالإمساك أو الإسهال
• كما ان نقص فيتامين B12 عند الطفال حديثي الولادة يمكن أن يؤدي إلى حدوث مشاكل كبيرة وخطيرة في الجهاز العصبي وكذلك الأمهات حديثي الأمومة يجب أن يحصلن على كميات مناسبة من الفيتامين حتى يتجنبن مخاطر نقصه في الجسم
• حدوث التبول اللا إرادي نتيجة عدم القدرة على التحكم في المثانة

 وبذلك يتضح لنا أهمية فيتامين B12 المتعددة وأهم المصادر التي تحتوي عليه وكذلك المخاطر والأضرار التي قد تنجم عن نقص الفيتامين في الجسم وطرق الوقاية منها وتجنبها وضرورة الحرص على تناول كميات مناسبة من الفيتامينات دون نقص أو إفراط حتى لا يأتي ذلك بنتائج عكسية على الصحة سواء كان ذلك في الشباب أو الطفولة أو الكبر.

حقائق عن فيتامين ب ١٢

1 – كبار السن فوق الخمسين معرضون لنقص فيتامين B12

مع التقدم في السن فإن معدل أفراز المعدة للحمض المعدي يقل وهذا الحمض له دور كبير جدا في امتصاص فيتامين B12، ونقص الحمض المعدي هذا يرجع إلى أنه مع التقدم في السن تقل الشهية لتناول الأطعمة ويقل معه بالتالي إفراز الحمض المعدي ومن ثم يقل امتصاص فيتامين B12 في الجسم من الطعام ولذلك فإنه من الهام جدا البدء في الحصول على الفيتامين من المكملات الغذائية.

2- نقص الفيتامين يؤدي إلى الضعف والدوار

إن فيتامين B12 يعتبر فيتامين الطاقة في الجسم ولذلك فإن نقصه يؤدي إلى خلل في إنتاج كريات الدم الحمراء ولذلك فإن نقصه يؤدي إلى الضعف والهبوط والإصابة بالأنيميا ولذلك فإذا كنت دائم الشعور بالدوخة والدوار مع احساس بانخفاض في الشهية وكنت أكثر من 31 عام فإنه من الهام هنا أن تستشير طبيبك الخاص وأن تجري التحاليل اللازمة وأن تزيد من تناولك للأطعمة المحتوية على فيتامين B12

3- بعض ادوية القلب تؤدي إلى نقص الفيتامين

إن بعض الأدوية تؤدي إل نقص فيتامين B12 في الجسم لأنها تؤدي إلى نقص الحمض المعدي وبالتالي يقل امتصاص الفيتامين في الجسم ومن ثم يقل الفيتامين ولذلك فإذا كنت تأخذ أدوية للقلب لأكثر من عامين فإنه من الهام جدا أن تقوم باستشارة طبيبك الخاص لتجد حلا لمشكلة نقص فيتامين B12 في الجسم من خلال المكملات المحتوية على الفيتامين.

4- أعراض نقص الفيتامين تتعارض مع بعض الأمراض العقلية

إن أعراض نقص فيتامين B12 تتعارض مع أعراض بعض الأمراض العقلية الأخرى مثل فقدان الذاكرة وصعوبة التفكير والتذكر وهذا يرجع إلى أن نقص الفيتامين له تأثير مباشر أيضا على الجهاز العصبي في الجسم وبذلك فإنه من الهام جدا أن تفرق بين ما إذا كانت هذه الأعراض ناتجة عن اضطراب في الجهاز العصبي أم أنه راجع إلى نقص الفيتامين ويجب هنا أن تستشير الطبيب وخصوصا متخصص المخ والأعصاب

5- تناول حبوب منع الحمل يؤثر أيضا على مستوى الفيتامين في الجسم

إن الكثير من النساء يتناولون حبوب منع الحمل وفي الحقيقة أن حبوب منع الحمل تؤدي إلى مشاكل أيضا في امتصاص فيتامين B12 في الجسم وهذا يرجع إلى أن حبوب منع الحمل تحتوي على نسبة عالية من هرمون الاستروجين الذي يؤدي إلى نقص فيتامين B12 وفيتامين B6 في الجسم لأن هذا الهرمون يعرقل امتصاص هذين الفيتامينين في الجسم وبالتالي فمن الهام جدا للسيدات اللاتي يتناولن حبوب منع الحمل أن يأخذوا مكملات فيتامين B12 تحت اشراف الطبيب.

6- مصادر فيتامين B12 هي الأسماك واللحوم

إن أهم مصادر فيتامين B12 هي المنتجات الحيوانية وخصوصا الأسماك واللحوم وخصوصا لحم البقر ولحم الدواجن وسمك السلمون ولذلك فإن الأشخاص النباتيين يكونون أكثر عرضة لنقص الفيتامين ولهذا فإنه من الهام جدا أن يكون في نظامك الغذائي أحد مصادر فيتامين B12 سواء كان ذلك الدواجن أو اللحوم أو الأسماك والبيض أو منتجات الألبان

7- ماذا يفعل الأشخاص النباتيون للحصول على الفيتامين

إن الأشخاص النباتيين هم اكثر الأشخاص عرضة لنقص فيتامين B12 ويكون الحل الأمثل هنا هو أن يدمجوا احد مصادر فيتامين B12 في نظامهم الغذائي أما إذا لم يجدوا أن هذا هو الحل المناسب لهم فعليهم إذا اللجوء إلى المكملات الدوائية والتي تمدهم بفيتامين B12 حتى يقوا أنفسهم أعراض ومضاعفات نقص الفيتامين.

8- مدمنين الكحوليات أكثر عرضة لنقص فيتامين B12

إن الخمر يعتبر من الأشياء المحرمة شرعا ولا ننصح أبدا بشربها مطلقا حيث أن مصضارها أكثر من منافعها، ومن أهم مضارها أنها تؤدي إلى التهاب المعدة وتآكل جدار المعدة وباتلالي نقص الحمض المعدي ومن ثم يقل امتصاص فيتامين B12 ويحجث نقص له في الجسم وتظهر أعراضه والتي تتمثل في التأثير على الجهاز المناعي والجهاز العصبي وقوة الجسم وصحته

9- قد يعطي نقص الفيتامين نتيجة خاطئة في اختبار مسحة عنق الرحم

إن نقص فيتامين B12 قد يؤدي إلى الحصول على نتيجة ايجابية كاذبة في اختبار مسحة عنق الرحم الذي يجرى لمتابعة سرطان عنق الرحم حيث أن نقص فيتامين B12 يؤدي إلى تغير شكل الخلايا وبالتالي تعطي تصور بأن نتيجة التحليل ايجابية بالخطأ

10- له علاقة بالأنيميا الخبيثة

يوجد نوع من الأنيميا له علاقة بنقص فيتامين B12 تسمى الأنيميا الخبيثة وتسمى بهذا الاسم لأنها كانت تؤدي إلى الموت قديما، وهي تحدث عندما تقل كريات الدم الحمراء نتيجة لعدم قيام المعدة بإفراز كمية بروتين معين يساعد الأمعاء على امتصاص فيتامين B12 ويتم علاج هذا النوع من الأنيميا عن طريق أخذ مكملات فيتامين B12

11- يخزن في الجسم لمدة أربع إلى خمس سنوات

إنه من الصعب جدا أن يتم التعرف على أعراض نقص فيتامين B12 وهذا يرجع إلى أن الجسم يخزن الفيتامين لمدة من أربع إلى خمس سنوات ولذلك فإن أعراض نقص هذا الفيتامين تظهر تدريجيا ولذلك فإنه من الصعب تحديد أن ما تتعرض له من أعراض هو نتيجة نقص فيتامين B12

12- يمكن التأكد من نقص الفيتامين من خلال التحاليل الطبية

إن نقص فيتامين B12 يمكن التأكد منه من خلال التحاليل الطبية حيث يجب ألا يقل عن 200 بيكوجرام لكل مل في الدم، ولكن من الهام أن تأخذ في الاعتبار أنه من الممكن من الحصول على نتيجة إيجابية كاذبة نتيجة التداخل مع بعض الأعراض الأخرى والأمراض كبعض انواع السرطانات

13- له علاقة بالجهاز المناعي

كما أن فيتامين B12 له علاقة بإنتاج خلايا الدم الحمراء فإنه له علاقة أيضا بإنتاج خلايا الدم البيضاء التي تعتبر المكون الأساسي للجهاز المناعي، وبالتالي فإن نقص الفيتامين يؤدي إلى التأثير المباشر على الجهاز المناعي وضعفه بالإضافة إلى بعض المضاعفات والأمراض المناعية الأخرى

14- مشاكل الجهاز الهضمي تؤدي إلى نقص فيتامين B12

إن بعض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل واضطرابات في الجهاز الهضمي يكونون عرضة بشكل كبير لنقص في فيتامين B12، حيث أن ذلك يؤدي إلى صعوبة امتصاص الفيتامين في الجسم وبالتالي فإن الشخص الذي يعاني من مشاكل الجهاز الهضمي من المؤكد انه سوف يعاني من أعراض نقص فيتامين B12 إذا لم يتم علاجه

15- يحدث نقص الفيتامين بعد جراحات نقص الوزن

إن جراحات نقص الوزن خصوصا التي تتم في اجزاء الجهاز الهضمي تؤدي بشكل مباشر إلى التأثير على امتصاص الجهاز الهضمي عموما لفيتامين B12 ولذلك فإنه بعض إجراء مثل هذا النوع من العمليات يكون الشخص أكثر عرضة بقوة لنقص فيتامين B12

16-  نقص الفيتامين يسبب الضعف وعدم التوازن

إن نقص فيتامين B12 يؤدي إلى تدمير في الأعصاب الطرفية بالإضافة إلى وخز في اليدين والقدمين، كما أنه يؤدي إلى الضعف العام بالجسم وكذلك عدم توازن الجسم ولذلك فإنه يجب الانتباه مبكرا إلى نقص الفيتامين والعمل على تعويض الجسم المستمر بالمزيد من فيتامين B12

17- نقص فيتامين B12 يكون خطير جدا في الأطفال

أن نقص فيتامين B12 يكون هام وخطير جدا في الأطفال ويمكن أن يؤدي إلى الأنيميا ومشاكل في الحركة وكذلك مشاكل في النمو، وإن كان حدوث نقص هذا الفيتامين نادر في الأطفال الرضع إلا أنه يمكن أن يحدث إذا لم يتم إعطاء الطفل المنتجات الحيزانية اللازمة وأهمها بالطبع منتجات الألبان

18- أعراض نقص الفيتامين أيضا تظهر على الجلد

إن من أهم أعراض نقص فيتامين B12 هي شحوب لون الجلد والتهاب اللسان وكذلك تقرحات الفم ولذلك فإنه من الهام لعلاج هذه الحالات امداد الجسم بالمزيد والمزيد من فيتامين B12 ويجب أن يكون ذلك بالطبع تحت إشراف الطبيب المعالج لك

19- يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية دائمة

إن نقص فيتامين B12  أيضا يمكن أن يؤدي إلى تدمير صحى كبير حيث أنه يؤدي إلى حدوث فقدان في الذاكرة واضطرابات عصبية وأرق وعدم ارتياح وعدم القدرة على التحكم في المثانة وإذا تم أكتشاف هذه الحالات مبكرا فإنه من الممكن التغلب عليها من خلال تناول فيتامين B12

20- فيتامين ذائب في الماء

على عكس باقي أنواع الفيتامينات فإن فيتامين B12 فيتامين ذائب في الماء بمعنى أنه يتم امتصاص جزء صغير منه في الجسم والباقي يخرج من الجسم مع البول ولذلك فإنك بحاجة إلى أن تأخذ المزيد من فيتامين B12 لتعويض المفقود ولكن تجنب الإفراط حتى لا تحدث هنا نتائج عكسية

21-  أعراض نقص الفيتامين لا تظهر مرة واحدة

إن أعراض نقص فيتامين B12 لا يمكن ملاحظتها مرة واحدة وقد لا تحدث جميعها مرة واحدة فمثلا هناك أشخاص يظهر النقص لديهم في صورة أنيميا ونقص في كرات الدم الحمراء وأشخاص آخرون يظهر النقص فيهم في صورة ضعف في الجهاز المناعي وقلة انتاج خلايا الدم البيضاء، وهناك أيضا البعض الذين يظهر نقص الفيتامين لديهم في صورة تأثر الجهاز العصبي وحدوث بعض الاضطرابات العصبية