كيفية تحضير أرز التفاح للأطفال الصغار

وجبة أرز التفاح وجبة بسيطة ومغذية تصلح للأطفال والرضع، خاصةً في الليالي الباردة لتدفئتهم، أو لعلاجهم من نزلات البرد والاحتقان. عندما يصاب الصغار بنزلات البرد أو الاحتقان، تتأثر شهيتهم للطعام، ونجد أنفسنا حائرين في كيفية تغذيتهم، خاصةً أن هناك بعض الأطعمة تزيد الأمور سوءً. أرز التفاح الخيار الأمثل لتقديمه للصغار عند المرض، فهي وجبة خفيفة، مشبعة، مغذية، ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد في التحضير.

لتحضير وجبة أرز التفاح تحتاج إلى أرز بسمتي أبيض، في حال استخدام أرز بسمتي بني؛ يجب نقع الأرز مدة ساعتين في الماء، نحتاج أيضًا لتفاح مقشر ومقطع، ماء، وقليل من البهارات. بهارات هذه الوجبة يجب أن تكون قليلة للغاية، مجرد رشة لإضفاء نكهة ليس إلا، ولا تنس أنها وجبة مقدمة للصغار ولا تصلح معها أي بهارات

فوائد أرز التفاح:

1. وجبة غذائية متكاملة ومشبعة.
2. تدفئة الطفل، وعلاجه من نزلات البرد والاحتقان.
3. علاج الإمساك وعسر الهضم.
4. التفاح يحتوي على الكثير من الفيتامينات التي يحتاجها الطفل.
5. التفاح يحتوي على مضادات الأكسدة الطاردة للسموم.
6. الوجبة غنية بالألياف، الفيتامينات، والمعادن.

تحضير وجبة أرز التفاح:

وقت التحضير: ساعتين.
وقت الطهي: 25 دقيقة.
بلد الوجبة: الهند.
المقادير كافية: لشخص واحد.
معيار الكوب: 240 مل.

المكونات:

1. ملعقتين كبيرتين من الأرز.
2. كوب ماء (قد نحتاج لربع كوب زيادة)
3. تفاحة متوسطة مقشرة ومبشورة.
4. القليل من الملح أو السكر (حسب الرغبة)

الطريقة الأولى:

1. يغسل الأرز ويتم نقعه مدة 30 دقيقة في الماء إذا كان أرز بسمتي أبيض، الأرز البسمتي البني يُنقع لمدة ساعتين.
2. يتم وضع الأرز على نار متوسطة حتى ينضج.
3. يضاف للأرز الناضج التفاح المبشور ويُترك على النار حتى ينضج التفاح بدوره.
4. أضف للوجبة الماء كلما تطلب ذلك.
5. اهرس الأرز والتفاح جيدًا ثم أضف السكر أو الملح والتوابل حسب الرغبة.
6. يقدم دافئًا.

الطريقة الثانية:

في حال استخدام الأرز في شكل مسحوق، والتفاح في شكل معجون.

1. في وعاء نضيف معلقتين من مسحوق الأرز وكوب ماء.
2. نضع الوعاء على نار متوسطة.
3. نضيف معجون التفاح، السكر أو الملح، والتوابل حسب الرغبة.
4. عند تمام النضج، نرفع الوعاء ع النار.
5. يُقدم دافئًا.