يفضل الكثير القيام بأمور مميزة في يوم الحب ، للإحتفال بيوم اليوم بطريقة مميزة . لذلك نقدم لكي هذه الوصفة التي تساعد علي إضفاء المزيد من الرومانسية في يوم الحب . لتمتع به مع أحبابك فهي وصفة في غاية السهولة تستغرق حوالي 35 دقيقة فقط للحصول علي وصفة لذيذة وشهية .
مكونات كعكة يوم الحب :
- 4 أونصات من الشيكولاتة جيدة النوع الغير محلي .
- 1/2 كوب من شرائح الشيكولاتة نصف الحلوي .
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة .
- 3/4 كوب سكر
- 5 بيضات
- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو الغير محلي .
خطوات عمل كعك يوم الحب :
- تسخين الفرن لدرجة حرارة 375 درجة ، ثم دهن مقلاة الخبز العادية بالزبدة عادة مايكون حجمها 8 بوصات . ولكن يمكنك إستخدام مقلاة 8× 12 لتقطيع الكعك علي شكل قلوب كما فعلنا .
- تقطيع الشيكولاتة إلي قطع صغيرة . وخلط الشيكولاتة مع شرائح الشيكولاتة في غلاية مزدوجة أو إستخدام وعاء معدني وضبط كمية الماء بحيث تكون كافية حتي تغلي .
- إذابة الشيكولاتة مع الزبدة والتقليب حتي تصبح ناعمة تماماً .
- وأثناء إذابة الشيكولاتة يمكنك خفق البيض وتجهيزه .
- ثم إضافة البيض إلي الغلاية المزدوجة التي تحتوي علي الشيكولاتة وإضافة السكر .
- نخل 1/2 كوب مسحوق الكاكاو فوق خليط الشيكولاتة وخلطهم معاً جيدأ حتي يصبح الخليط متماسك .
- صب الخليط في المقلاة وخبزه في منتصف الفرن لمدة 20 دقيقة حتي تصبح الطبقة الخارجية رقيقة .
- يمكنك تبريد الكعك لمدة خمس دقائق وقلب الطبق علي طبق مسطح أخر .
- ثم تقطيع الكعك علي شكل قلوب .
بعض طرق تزيين كعك يوم الحب :
يمكنك قطع الكعك من المنتصف إلي شريحتين ثم وضع الكريمة المخفوقة والفراولة في المنتصف لإضفاء مزيد من البهجة .
ويمكنك تزيين أحد القلوب بدهن هذا القلب بالكريمة المخفوقة وتضع بقية الكعكة علي القمة .
وبنفس الطريق السابقة يمكنك رش مسحوق الكاكاو وقطع الفراولة علي القلوب .
والأن يمكنك تناول هذه الكعك في يوم الحب ويشاركك أصدقائك و أسرتك .