رجيم الجوافة لضبط الوزن الزائد

عندما يتعلق الأمر بالفواكه ، فإن الجوافة تعتبر في مقدمة الفواكة التي لها فوائد عظيمة خصوصا بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي للرجيم أو لمرضى السكر. الجوافة تسيطر على مرض السكري وكذلك تعتبر مفيدة للغاية للإمساك . الجوافة تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين C وتحتوي على كميات عالية من الألياف الغذائية . هذه الفاكهة هي مصدر جيد إلى حد معقول من البوتاسيوم ، الذي يمكن أن يساعد في تنظيم ضغط الدم . والعلماء في الهند استنتجوا أن تناول الجوافة مع القشور  يمكن في الواقع ان ترفع مستويات السكر في الدم على الفور . للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، من الأفضل أن تقشر الجلد .

أولا سنعرض عليك فوائد الجوافة في هذا الرجيم وبعد ذلك سنعرض عليك النظام الغذائي في رجيم الجوافة للتخسيس

القيمة الغذائية :
الجوافة تعتبر ثمرة غير مكلفة نسبيا ، وهي مصدر غني من فيتامين C .  ولديها أكبر قدر ممكن من فيتامين C مقارنة مع غيرها من الفواكه باستثناء عنب الثعلب الهندي أنه يحتوي على أربعة عشر مرة أكثر من فيتامين C في بعض الحمضيات الاخرى . فيتامين C هو مضاد للأكسدة يساعد على تحييد الجذور الحرة الضارة المحتملة , 100 غرام من مجموعة متنوعة من الجوافة توفر 212 ملغ من فيتامين C حيث تعطي حوالي 15 ملغ من فيتامين C لكل 100 جرام. الجوافة تحتوي على القليل جدا من فيتامين (أ) أو كاروتين ولكنها غنية نسبيا بمعظم العناصر المعدنية الأخرى .
أصناف من الجوافة تعطي 51 سعرا حراريا و 38 كيلو كالوري من الطاقة لكل 100 غرام. محتوى أقل نسبيا من السعرات الحرارية في انواع اخرى من الفواكه يجعلها مناسبة لمرضى السكري وخفض الوزن والحمية الغذائية .

نظام غذائي لفقدان الوزن باستخدام الجوافة :
فاكهة الجوافة غنية بجميع العناصر الغذائية الحيوية جنبا إلى جنب مع الرائحة المنعشة . يوصى بها بدرجة كبيرة في العديد من الحالات الصحية مثل السمنة، ومرض السكري، وارتفاع الكوليسترول في الدم، والإمساك، الخ .

الجوافة الناضجة تمتلك نسيج دسم مع البذور الصالحة للأكل والطعم الحلو، وهي واحدة من تلك الفواكه المتنوعة التي يمكن أن تستهلك من قبل الجميع تقريبا دون قيود . وهي ثاني أغنى مصدر للفيتامين C تليها عنب الثعلب الهندي توفر الخصائص المضادة للأكسدة ، وهي مصدر غني من الألياف الغذائية ، وقبل كل شيء هي ثمرة منخفض السعرات الحرارية للغاية مع مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة .

الفوائد من استخدام رجيم الجوافة :
1- منخفض السعرات الحرارية :
تناول الجوافة المتوسطة الحجم، تزن حوالي 100 جرام لن تعطي إلا 52 سعرة حرارية ودهون ضئيلة (0.2 جم) وتعطي احساس بالشبع ، وهذا يعني أنها سوف تجعلك تشعر بالشبع من مجرد كمية صغيرة نظرا لإحتوائها على ألياف عالية . لأنها توفر المزيد من المواد الغذائية بالمقارنة مع السعرات الحرارية القليلة . أيضا، هضم الجوافة تحرق المزيد من السعرات الحرارية مما تحتويه في الواقع من سعرات حرارية , وهذا يقلل من الشعور المتواصل بالجوع  ويقلل من تناول السعرات الحرارية العالية أو الحلو / الأطعمة السكرية .

2- الجوافة تحتوي على ألياف عالية :
الجوافة تحتوي على ألياف غذائية عالية جدا (6-7 جرام / 100 جرام فاكهة) بالمقارنة مع العديد من غيرها من الفواكه مثل التفاح و المشمش أو الموز . الألياف لا تهضم من قبل الأمعاء ولا تعطي سعرات حرارية زائدة ولكن تعطي احساس بالشبع عالي . الألياف في الجوافة تبقي أمعائك نظيفة وتنظيم الافرازات ، وإزالة السموم وتطهير الجهاز الهضمي كاملا . هذا يعطي مساهمة كبيرة في الحفاظ على الوزن أو فقدان الوزن . الألياف تساعد على ربط الكوليسترول و إزالتها من الجسم .

3- احتواء الجوافة على نسبة عالية فيتامين C  :
الكمية اليومية الموصى بها (RDA) لفيتامين C من قبل منظمة الصحة العالمية هي 60 ملغ / يوم في حين ان حبه الجوافة متوسطة الحجم (100 جرام) تعطي حوالي 212 ملغ من فيتامين C وهي تقريبا تعادل ثلاث اضعاف الكمية الموصى بها . الجزء السميك من الفاكهة بين الجلد الخارجي والبذور الداخلية يتضمن الحد الأقصى لكمية الفيتامين .

• كونه أحد مضادات الأكسدة القوية ، فإنه يمنع الضرر الراديكالية / الأكسدة الحرة والتهاب أعضاء الجسم . يساعد فيتامين C أيضا في تركيب الكولاجين وهو أمر حيوي للحفاظ على سلامة جميع الأجهزة والأوعية الدموية والعظام . كل هذه العوامل تساعد في تحسين أداء جميع الأجهزة في الجسم والدورة الدموية على نحو أفضل واستخدام المغذيات والحفاظ على الأمراض بعيدا

4- الجوافة فاكهة مكافحة للسكري :
مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) للجوافة هو 20 وهي نسبة منخفضة جدا. كونها فاكهة منخفضة في GI ، فإنه يطلق يرفع ببطئ السكر في الدم ، ويمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم ويمكن أن يكون أفضل وجبة خفيفة في منتصف الوجبات لمرضى السكر . أيضا، الألياف العالية في الجوافة تساعد في الحفاظ على سكر الدم الطبيعي .

5- الجوافة تزيد من الخصوبة :
الجوافة هي مصدر جيد للفولات، وهو معدن يعرف جيدا لتعزيز الخصوبة. النساء البدينات يعانون من مشاكل العقم يفضلون الجوافة كمصدر للحامض الفوليك.

6- الجوافة تنظم عمل القلب :
الجوافة غنية بالبوتاسيوم (400 ملغ / 100 جرام فاكهة) والذي يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي من خلال الحفاظ على توازن الصوديوم والبوتاسيوم. الصوديوم المرتفع والبوتاسيوم  المنخفض في الجسم يسبب في الغالب ارتفاع ضغط الدم.
فيتامين C، ومضادات الأكسدة الأخرى مثل الكاروتينات، والبوليفينول والألياف تمنع التهاب الأوعية الدموية، والحد من مستويات LDL وزيادة الكولسترول HDL، ويمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية .

7- الجوافة تعالج فصور الغدة الدرقية :
النحاس ونقص الزنك يمكن أن يسبب قصور الغدة الدرقية ، والتي قد تخفض معدل الأيض (المعدل الذي يحرق السعرات الحرارية في وقت الراحة) وتسبب زيادة الوزن. وهي واحدة من الأسباب الشائعة للسمنة. الجوافة توفر كمية لا بأس بها من النحاس والزنك ويساعد على تصحيح نشاط الغدة الدرقية.

8- الجوافة تمنع السرطان :
مضادات الأكسدة في الجوافة تحمي الخلايا من الأكسدة التي يمكن أن تمنع السرطان ونمو الأورام. الليكوبين هي مضادات الأكسدة الأكثر أهمية في الجوافة، التي تمنع نمو الخلايا السرطانية . الاستهلاك المنتظم للجوافة يمكن أن يوفر خصائص مضادة للسرطان .

9- الجوافة تصحح مشاكل الجلد :
السمنة قد تترافق مع بعض المشاكل مثل البشرة الدهنية. كونها غنية بفيتامين E، الجوافة تساعد على الحد من مشاكل البشرة مثل حب الشباب، والبثور، وغيرها مما يجعلها متوهجة بشكل جميل.

النظام الغذائي في رجيم الجوافة للتخسيس :