العديد من الراغبين في إنقاص الوزن يطرحون سؤال وهو ماهو أفضل رجيم لي ؟ سنقول لك كيف تختار نظام الرجيم . حيث إنه كل عدة أعوام تظهر صيحات جديدة فى الانظمة الغذائية تعدك بانقاذ وزنك بشكل أسطورى، فى البداية ظهرت صيحة تناول الوجبات الخالية نهائيا من الدهون، المكرونات السادة وع السلطات بالليمون، بعدها ظهرت صيحة الوجبات ذات المحتوى العالى من البروتينات، الاكل الخاص بشعوب البحر المتوسط ، الاكل النباتى، كل الانماط اخذت مكان فى قائمة الانظمة السحرية .
فى دراسة لمجلة نيو ايسلند الطبية عام 2008 وفرت عدة مقارنات و دراسات لعدة انظمة مختلفة مشهورة، وجد الباحثون انه بعد عامين الهوس المفرط بالانظمة الخالية من الدهون يفقدك على الاقل 7 باوندات ,اما هؤلاء الذين يتبعون نظام طعام البحر المتوسط يتمتع بدعون صحية وخضروات و فاكهه قد خسروا 10 باوندات من اوزانهم .اما هؤلاء الذين يتبعون نظام قليل الكربوهيدرات فقدوا 12 باوند و هى اكبر نسبة فقد فى الوزن ضمن الثلاث انظمة . وجد الباحثون ايضا ان النظام قليل الدهون هو اقل الانظمة الذى يوفر فائدة صحية، اما نظام الطعام الشرق اوسطى هو الافضل على الاطلاق حيث يحسن مستويات سكر الدم، و متبعين نظام قليل الكربوهيدرات يتمتعون بمستويات قليلة من الكوريسترول، و مع ذلك كل الأنظمة كل الانظمة الغذائية كانت تؤتى ثمارها مع شخص دون الآخر و فشلت الدراسة فى تحديد ثبات الانظمة فى فاعليتها و استمرار فاعليتها .
يجب ان تناقش الامر مع طبيبك عند تحديد نظام الطعام المناسب لك و اليك بعض الأنظمه الى قد تساعدك كبداية .
إليك مجموعة من أنظمة الدايت وكيف تختار نظام الرجيم المناسب لك ؟
1-نظام قليل الكربوهيدرات مع نسب كبيرة من البروتين :-
طبيب القلب روبريت اتكينس بدء فكرة حمية قليل الكربوهيدرات فى عام 1970 ,هذه الحمية تحدد نسب الكربوهيدرات بينما تسمح بتناول كميات غنية من البروتين و الدهونK حيث يتم تناول من 20 ل 100 جرام من الكربوهيدرات يوميا بينما تنصح المؤسسات الطبية بتناول 225 الى 325 جرام من الكربوهيدرات يوميا
- انشأ طبيب القلب ارثر اجستون فى عام 2003 نظام غذائى اخر قليل الكربوهيدرات. فى هذا النظام يجب على الشخص ان يحصل على ثلث السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات
و طبقا للحقيقة العلمية ان العيديد من الخضراوات و الفاكهه يحتوى على نسب كبيرة من الكربوهيدرات فانه هذا النظام يحرم الجسم من تناول الخضروات و الفاكهه على حد سواء مع الخبز و البطاطس و الأرز .
السكر أيضا ممنوع فى هذا النظام . و قائمة الطعام قد تحتوى على بيض بالجبنة مقلى فى الزبدة ، للحم، و الجبن مع المستردة مع الخضروات أو طبق كبير من السبانخ الخضراء مع الفراخ و جبنة الماعز و المشروم تتبيلة كاملة الدهون للسلطة
كيف يمكنك أن تفقد الوزن و انت تأكل اللحم و البيض ؟؟
النظرية وراء النظام منخفض الكربوهيدرات هى ان تقليل نسبة الكربوهيدرات تؤدى الى تقليل تقليل نسبة الانسولين فى الدم و الذى بدوره يؤدى الى زيادة حرق الدهون المخزنة فى الجسم للحصول على الطاقة .
- العديد من الناس سوف يفقدون الوزن فى البداية نتيجه فقدانهم الماء.حيث ان الانظمة الغذائية قليلة السعرات مدرة للبول و ايضا بسبب تناولهم لكميات كبيرة من اللحوم و الدهون سوف يشعرون بالشبع لمدة أطول.
من الصعب ان تعيش من دون فاكهه او سكر .العديد من الناس يجدوا انفسهم فى منتهى الضعف و التعب و بلا طاقة مما يؤثر على مسار حياتهم اليومية .و طبقا لمايو كلينك فإن استبدال الكربوهيدرات بالبروتين و الدهون المشبعه يزيد من خطر الاصابة بامراض القلب و الكوليسترول ومشاكل عسر الهضم .و لان هذا النظام يجبر الجسم على حرق دهونه فان الجسم يعانى من التعب و الضعف و الزغلله و الجفاف و الغثيان.
توصيات جمعية القلب الاميريكية :
ان كنت تبحث عن تقليل وزنك بالاضافة الى تقليل مخاطر الاصابة بالازمات القلبية و الجلطات …حسنا النظام الغذائى الخاص بجمعية القلب الاميريكية هو نظام قليل الدهون يستهدف تقليل نسب الكوريسترول العالية و تخفيض ضغط الدم المرتفع بالاضافة الى فقدان الوزن .يوفر النظام حياة صحية بنظام اكل صحى و ممارسة الرياضة .التوصيات تحتوى على :-
- خمس حصص من الخضروات و الفاكهه يوميا
- ست حصص من الحبوب يوميا
- حصتين من السمك اسبوعيا(السلمون و التونة )
- استخدام منتجات قليلة الدهون مثل الفول
- استخدام الدهون التى لا تزيد فيها نسب الدهون المشبعه عن 2 جرام للمعلقة الواحدة مثل زيت الزيتون الكونولازيت الذرة و زيت عباد الشمس
- 30 دقيقة من ممارسة الرياضة يوميا
- احسب عدد السعرات التى تستخدمها يوميا و حاول تقليلها و ابتعد عن الحلويات والمشروبات الغازية
- قلل استخدامك للملح الى ربع معلقة يوميا
- قلل من تناولك للمشروبات الكحولية
2-النظام الخاص بشعوب البحر المتوسط
هى الاطعمة التقليدية الخاصة باليونان جنوب فرنسا ايطاليا تركيا مليئة بالمضادات الاكسدة و الازر و الخضروات و حبوب القمح الكاملة و زيت الزيتون على مدى 60 عاما ابثبت الباحثون ان هذا النظام الغذائى يقللل بشكل كبير من مخاطر الاصابة بالسرطان، امراض القلب، و حتى الألزهايمر .
دراسة اجريت لمدة طويلة على كبار السن تتراوح اعمارهم ما بين ال 70 الى 90 عاما يتبعون هذا النظام الغذائى قد قلصت معدل الوفيات الى 50 % من كل اسباب الوفاة .
مع نسبة 40 % من الدهون الصحية يأتى هذا النظام مشبعا للغاية لمتناوليه , و يصبحوا فى غير حاجه الى تناول غذاء عالى السعرات .
- اكتشف علماء جامعة هارفارد ان هؤلاء الذين يتناولون 1500 سعر حرارى من الاكل البحر متوسطى يخسرون وزنا اكثر بكثير من اولئك الذين يتبعون نظام تقليل الدهون بل حتى انه ايضا من المككن ان يجنون المزيد من الوزن
النسبة العالية من الالياف فى الطعام جيده جدا لمرضى السكر حيث اثبتت دراسة فى جريدة الطب البريطانية اجريت على 13000 شخص يتبعون هذا النظام الغذائى قد تقلصت فرص تطور مرض السكرى الى سكر النوع الثانى بنسبة 38%
- اذا اخترت ان تتبع هذا النظام سوف تستمع بالسمك الغنى مثل السلمون و المكاريل ,و زيت الزيتون و المكسرات و الخضروات
3-النظام النباتى :
كما يبدوا من الاسم النظا مالنباتى هو نظام يعتمد على الخضروات بشكل اساسى و يستعاض عن البروتين ايضا بالخضروات
[adsense336][/adsense336]
هنا ثلاثة انواع من النباتيين :
1-يشربون اللبن و لكن لا يأكلون اللحم،السمك،البيض
2-يأكلون البيض و يشربون اللبن و لكن لا يأكلون السمك و اللحم
3-لا يأكلون اى منتج حيوانى
اثبتت الابحاث ان النباتيون ياكلون عدد اقل من السعرات الغذائية و عليه فانهم يفقدون وزنا كبيرا مقارنه بامثالهم ممن يأكلون اللحم و هما يجنون منافع صحية كثيرة ايضا .
- دراسة اجريت فى عام 2009 فى الجريدة الامريكية للتغذية العلاجية أقترحت ان النباتيون لديهم معدل اقل من امراض القلب و السمنة و السرطان و السكر و امراض ضغط الد م
و على الرغم من ذلك النظام النباتى لا يضمن بالضرورة فقدان الوزن حيث هناك العيديد من الاغذية النباتية ذات المحتوى العالى من السعرات مثل الجبنة و المكسرات .و اذا اردت التحويل الى النظام النباتى لربما يجب عليك مقابلة اخصائى تغذية لظبط الجرعات و الحصص من الطعام
مصادر البروتين ذات الدهون القليلة :
- -بياض البيض
- -المكسرات
- -الفول
- -الجبنة قليلة الدسم
- -منتجات الصويا
النظام النباتى يستغنى عن الاطمة المليئة بفيتامين ب 12 و لذلك يجب على النباتين تناول المكملات الغذائية ان امكن
تعلم استخدام الاطعمة التى تحل محل اللحم سوف يساعدك بشكل كبير فى النظام النباتى . كاستخدام الفاصوليا مع السبانخ بدلا من الللحم ,استخدام بياض البيض بدلا من البيض الكامل الاكل الهندى و الاكل الاسيوى هل تجد الامر مرهق ؟؟ حسنا لست وحدك العديد يجدوه كذلك ويلجأون الى النظام الشبه نباتى
ما هو المناسب لك ؟؟؟
هناك العديد من الانظمة الاخرى الغير محصورة، و لايداد النظام المناسب لك يجب عليك دراسة كافة الانظمة و اختيار النظام المناسب لشكل حياتك .كل الانطمة لديها سلبيات و ايجابيات، وعيك بهذا سوف يضمن لك نتيجه مرضيه حتما .