ترك جذور البصل سليمة ولا تقطعه من الجذع بحيث يكون لديك جانب مسطح يساعدك في إستقرار البصل، ويقلل بشكل كبير من الدموع أثناء التقطيع . ولكن كن حذر عند إتباع هذا الإسلوب ويفضل الإلتزام بإستخدام سكين حاد وإيلاء الإهتمام والتقطيع ببطء لتجنب وقوع الحوادث .
4. وضع الميكروويف في البصل :
لا توجد الكثير من المصادر التي توضح فعالية هذه الطريقة وهي وضع البصل في الميكروويف لمدة 30 ثانية تساعدك في تقليل الدموع الناتجة عن تقطيع البصل .
5. مطابقة فمك :
القيام بمحاولة قفل الفم تماماً أثناء تقطيع البصل ومحاولة التنفس من الأنف حتي تحاول منع وصول ابخرة البصل إلي الفم ومنع وصول مركبات الكبريت إلي عينينك .
6. وضع الخبز في فمك :
قد يكون ذلك هو الحل الأخير، هو عقد قطعة من الخبز في فمك لتقليل كمية البصل التي تصل للعين ومنع تهيج العين والنظرية هنا أن الخبز يمتص مركبات الكبريت قبل أن تتمكن من الوصول إلي عينيك.
7. تبريد البصل :
في تجربة تبريد البصل لمدة30 دقيقة قبل تقطيعه، نتج عنها تهيج قليل للعيون وعدم البكاء . ويقترح الأخصائي الغذائي أن يتم تبريد البصل لبضع ساعات قبل البدء في تقطيعه .
8. تشغيل مروحة قريبة منك :
يتم اللجوء إلي هذه الحيلة كمحاولة لإبعاد مركبات الكبريت الذي تحفز الدموع بعيداً عنك أو وضع لوحة تقطيع بالقرب من المروحة حتي تمتص ابخرة البصل بعيداً عن عينيك .
9. فرك عصير الليمون علي شفرة السكين :
من الحلول السهلة إذا كان لديك مكون أخر وبسيط وهو عصير الليمون وفرك شفرة السكين قبل تقطيع البصل . سوف تلاحظ تقليل تهيج العين والدموع أثناء التقطيع .
10. إستخدام سكين حاد جداً :
إستخدام سكين حاد عند تقطيع البصل يقلل من تدمير الخلايا الموجودة في البصل وبالتالي تقليل إطلاع مركبات الكبريت المزعجة وتساعدك في تجنب المزيد من الدموع . يمكنك إختبار هذه الطريقة بنفسك سوف تري الفرق واضحاً .
