هل سمتعم عن حليب الكركم وفوائد حليب الكركم من قبل ؟ أن الكركم مع الحليب يُعد مشروب ذهبي ذات قيمة غذائية وفوائد مدهشة للجسم فهو أحد المشروبات المفضلة لدى العديد من البلاد وخاصة الهند ، فالكركم هو أحد البهارات المميزة وعند إضافتها إلى الحليب فإنه يتحول من توابل لذيذة إلى مشروب غني بالفوائد للصحة و الجسم . في هذا الفيديو سنوضح لكم الفوائد الصحية للحليب بالكركم ، والطريقة الصحيحة لتحضيره .
فوائد الكركم مع الحليب
الكركم مع الحليب يمنع الالتهابات وآلام المفاصل :
يساعد الكركمين الموجود في حليب الكركم على التقليل من ومنع الالتهابات وآلام المفاصل وذلك بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ، و بالتالي يُمكن استخدام حليب الكركم كبديل طبيعي وآمن للأدوية المضادة للالتهابات لعلاج آلام و التهابات المفاصل .
يمنع تلف الخلايا :
يحتوي الكركمين على خصائص مضادة للأكسدة التي تمنع تلف الخلايا و تُقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض كالسرطان و أمراض القلب و الزهايمر .
يحسن الكركم مع الحليب الحالة المزاجية :
يساعد حليب الكركم على تحسين الحالة المزاجية عند استهلاكه بانتظام ، فهو يُقلل من الأعراض لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الاكتئاب الشديد .
يدعم الكركم مع الحليب وظائف المخ وتحسين الذاكرة :
يساعد حليب الكركم على التحسين من وظائف المخ حيث أنه يحمي خلايا المخ من التلف مما يُحسن من الذاكرة و يُقلل من خطر الإصابة بالخرف و الزهايمر و الشلل الرعاش .
يُعزز صحة الجهاز التنفسي :
يساعد حليب الكركم علة تحسين صحة الجهاز التنفسي بسبب الخصائص المضادة للبكتريا و الالتهاب للكركمين ، مما يساعد على التخفيف من البلغم ومنع الإصابة بالربو .
يحسن عملية الهضم :
يساعد حليب الكركم على منع اضطرابات الجهاز الهضمي الشائعة كالانتفاخات وحرقة المعدة مما يُحسن من عملية الهضم كما أنه يُحسن من اتزان بكتريا الأمعاء الجيدة .
يحسين الكركم مع الحليب صحة الكبد :
يُعد حليب الكركم هو أحد المشروبات الممتازة التي تساعد على تنظيف الجسم و الكبد من السموم ، كما أنه يحمي الكبد من الإصابة بالتهاب الكبد الوبائي من النوع C .
الكركم مع الحليب يقوي الجهاز المناعي :
يساعد التناول المنتظم لحليب الكركم على تقوية الجهاز المتاعي حيث أنه يُحفز الجسم على مكافحة الأمراض المختلفة و خاصة الزكام و الالتهابات والعدوى البكترية والفيروسية .
الكركم مع الحليب لخسارة الوزن الزائد :
يساعد الكركم على منع تكون وتراكم الدهون في أنسجة الجسم المختلفة ، لذلك يساعد تناول حليب الكركم بانتظام على خسارة الوزن أو حتى منع اكتساب المزيد من الوزن .
شاهد من هنا : الفرق بين الكركم الأصلي والتقليد أعرف من هنا
لتقوية العظام و الأسنان :
حليب الكركم غني بفيتامين د والكالسيوم وكلاهما يساعد على الحفاظ على قوة وصحة العظام و الأسنان وحمايتها من التآكل .
الكركم مع الحليب يحافظ على مستويات السكر في الدم :
يخفض الكركمين من مستويات السكر في الدم مما يساعد في علاج مرض السكري ، كما أن الكركمين يمنع الالتهاب و الإجهاد التأكسدي وهما مشكلتان شائعتنا مرتبطان بمرض السكري .
وبالتالي استهلاك حليب الكركم بانتظام على الحفاظ على مستويات السكر في الدم و بالتالي مفيد لمرضى السكري .
يساعد في علاج ومنع الأرق :
يُحسن حليب الكركم من جودة النوم حيث أنه يُقلل من مستويات القلق مما يُعزز من جودة النوم ويمنع الأرق .
يُعزز الكركم مع الحليب صحة القلب :
يمنع الكركمين الموجود في الكركم إطلاق مركبات تُسمى السيتوكينات وهي مركبات تُسبب الالتهابات في القلب و الأوعية الدموية ، كما أنه يُعزز الأداء الأمثل لخلايا القلب و الشرايين وبالتالي حليب الكركم يحمي القلب و يُقلل من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي .
طريقة تحضير الكركم مع الحليب المشروب الذهبي ) :
يُمكنك شراء حليب الكركم من المتاجر الصحية ، ولكن يُمكنك تحضيره بسهولة في المنزل لضمان جودة المكونات وأنه نقي 100 % .
المكونات :
- نصف كوب من الحليب مثل حليب جوز الهند أو حليب اللوز
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور أو نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة .
- رشه فلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة صغيرة عسل نحل
الطريقة :
- امزج جميع المكونات معاً في وعاء ، ضع الوعاء على نار وعندما يوصل للغليان ، هدئ النار واتركه لمدة 10 دقائق أو حتى تفوح رائحته .
- صفي الخليط جيداً .
- اشرب كوب من حليب الكركم ويُمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة 5 أيام .
- شاهد أيضا اهمية وفوائد ماء الكركم
قد يكون لحليب الكركم ( الحليب الذهبي ) العديد من الفوائد الصحية ، ولكن إذا كان الشخص يعاني من حساسيه تجاه أي من مكوناته قد يُسبب له العديد من الآثار الجانبية والمضاعفات / لذلك يجب التأكد من أنك لا تعاني من الحساسية تجاه أي من هذة المكونات لكي تتمتع بفوائد حليب الكركم المدهشة .
