السعرات الحرارية في الاستيك يسعى العديد من الأشخاص في التعرف عليها للمحافظة على الوزن المثالي لهم عند إتباع نظام غذائي صحي، حيث أن الكثير من الأشخاص يعتقدون أن تناول اللحم تزيد الوزن، ولكن يوجد العديد من الطرق الصحية لتحضير شرائح اللحم تساعد على الاستمتاع بتناولها دون زيادة وزنك، ولذلك سوف نتعرف على السعرات الحرارية الموجودة بالاستيك اليوم فتابعونا.
السعرات الحرارية في الاستيك
أن السعرات الحرارية في الاستيك أو شريحة اللحم متوسطة الحجم تحتوي على 469 سعرة حرارية، وتختلف السعرات باستيك اللحم حسب نوع القطع ومدى ومدي نضجها وطريقة طهيها، مثل الشوي أو القلي من خلال استخدام زيت الذرة أو الزبدة.
على سبيل المثال إذا تم طهي استيك اللحم عن طريق استخدام الزبدة فأنها تحتوي على 100 سعر حراري و 12 جرامًا من الدهون.
مع العلم أن استيك اللحم البقري يعتبر من المصادر الغنية بالبروتين، بالإضافة إلى أنها غنية بأحماض الأمينية الضرورية لجيم الإنسان، كما أن استيك اللحم البقري تصنف وفقًا لقيمته الغذائية ونسبة الدهون الموجودة بها، فكلما انخفض محتوى الدهون في اللحم زاد محتواه من البروتين.
هل الستيك يزيد الوزن
كما ذكرنا أعلاه أن السعرات الحرارية في الاستيك لا تساعد على زيادة الوزن إذا تم طهيها بطريقة صحية تبعاً، فأن تناول نسبة محددة من الأستيك والتي تحتوي على البروتين الضروري لاتباع نظام غذائي صحي.
- فأن شرائح اللحم من المصادر الممتازة للبروتين.
- كما أن البروتين يساعد على بناء العضلات لعملية التمثيل الغذائي الصحي.
- وإذا تناول الشخص شريحة الاستيك في الوقت المناسب للوجبة يساعد على الشعور بالإشباع لأطول وقت.
- يعد لحم البقر من المصادر المهمة للغاية والذي يحتوي على فيتامين ب 12 والنياسين والسيلينيوم والزنك.
- ولكن من سلبيات الاستيك أنه يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
- لذلك تنصح أكاديمية التغذية وعلم التغذية بعدم تناول كمية كبيرة من الدهون المشبعة والتي لا تزيد من7 إلى 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية كل يوم.
- توصي جمعية القلب الأمريكية بأن تحد من تناول الدهون المشبعة إلى 5-6٪ من إجمالي السعرات الحرارية.
السعرات الحرارية في اللحمة المطبوخة
هناك العديد من يحبون تناول اللحمة المطبوخة ويفضلونها عن الاستيك أو باقي الأنواع لذلك السعرات الحرارية في الاستيك تختلف عن السعرات الموجودة في اللحمة المطبوخة حيث أنها تحتوي على:
- 100 جرام من الستيك المطبوخ بها 54.3 سعرة حرارية.
- أما بالنسبة لشريحة كبيرة من اللحم المطبوخ 249 جرام بها 625 سعرة حرارية.
- شريحة لحم مطبوخة متوسطة الحجم 187 جرام بها 469 سعرة حرارية.
- أما عن شريحة استيك صغيرة 140 جرام بها 351 سعرة حرارية.
كم سعرة حرارية في اللحم المشوي؟
فيما يلي شرح للسعرات الحرارية في الاستيك المشوي الخالي من الدهون:
- 100 جرام من الستيك المشوي الخالي من الدهون بها 184 سعرة حرارية.
- 209 جرام من ستيك البقري المشوي بها 385 سعرة حرارية.
- شريحة لحم مشوية متوسطة 156 جرام خالي من الدهون بها 287 سعرة حرارية.
- كما أن كوب من ستيك اللحم المشوي البقري به 247 سعر حرارية.
ستيك تندرلوين سعرات
حيث أن حصة الستيك الغذائية تحتوي على حوالي 28 جرامًا، أي ما تتراوح الحصة من بين صفر إلى 3 جرام من الدهون، بالإضافة إلى أنها تحتوي على سبعة جرامات بروتين.
وتعد هذا صحي وأمن لجميع الأشخاص الذين يرغبون في إتباع حمية لإنقاص الوزن لأن السعرات الحرارية في الاستيك إذا قامت بالطهي بالطريقة الصحيحة تساعد على التخسيس.
وللمزيد من المعلومات عن يمكنك الاشتراك في موقعنا ليصلك كل ما هو جديد، كما يمكن ترك تعليقاً للتعرف على أي الأسئلة والاستفسارات التي ترغب في معرفتها، فأننا يسعدنا مساعدتك في أي وقت.