يوجد الكثير من مصادر فيتامين اللوتين وهو من أنواع الفيتامينات المعروفة باسم الكاروتينويد، ويعتبر من مضادات الأكسدة المنتمية إلى مجموعة الكاروتين، ويرتبط دائمًا بفيتامين أ والبيتا كاروتين، ويتواجد اللوتين في الكثير من الخضراوات الورقية ذات اللون البرتقالي المائل للأصفر وصفار البيض، إلى جانب بعض المكملات الغذائية المتنوعة، ويتم امتصاصه بصورة كبيرة عند تناوله مع وجبة مليئة بالدهون.
مصادر فيتامين اللوتين
إن كنت تريد التعرف على مصادر فيتامين اللوتين، فإليك مصادره بالتفصيل:
- اللفت: يعتبر اللفت من الخضراوات الغنية بفيتامينات اللوتين وج وأ وك والكاروتين والكالسيوم والألياف، ويعتبر منخفض السعرات الحرارية.
- القرع: يعد من الأطعمة المليئة بفيتاميني اللوتين وأ وغيرهما من الفيتامينات الأخرى، بالإضافة إلى أنه غني بالبوتاسيوم ويشتمل على كميات كبيرة من المعادن.
- الذرة الحلوة الصفراء: تعد من الخضراوات الغنية بالبوتاسيوم وفيتامين اللوتين، إلى جانب احتوائها على بعض الألياف وفيتامين ب، كما أن الفشار أيضًا المصنوع من الذرة الصفراء يشتمل على نسبة عالية من فيتامين اللوتين والألياف.
- السبانخ الخضراء: تعد من الخضراوات الخضراء الورقية التي تحوي كميات كبيرة من فيتامين اللوتين، بالإضافة إلى الكثير من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وفيتامينات k وc وA، إلى جانب الألياف أيضًا.
- الجرجير: يعد من أنواع الخضراوات الورقية الخضراء المشتملة على نسبة كبيرة من اللوتين، وجميع الفيتامينات والمعادن.
- الجزر: يشتمل الجزر على نسبة كبيرة من البيتا كاروتين وفيتامينات اللوتين وأ وج، إلى جانب أنه مصدر مهم للكثير من المنجنيز وفيتامين ب والبوتاسيوم.
- البطاطا الحلوة: هي من الأطعمة الغنية بفيتامين اللوتين والبيتا كاروتين وفيتامين أ وج والمنجنيز والبوتاسيوم ويمكنك إضافتها أيضًا إلى أي نظام غذائي صحي.
- الملفوف: هو من الخضراوات الورقية المحتوية على مستويات كبيرة من فيتامينات اللوتين وأ وج وك بالإضافة إلى البيتا كاروتين من أجل المحافظة على صحة العينين والرؤية، ويعد غنيًا بالمغنيسيوم والكالسيوم.
- البازلاء الخضراء: تشتمل البازلاء الخضراء على نسبة كبيرة من فيتامين اللوتين، بالإضافة إلى أنها غنية بالحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات ب المركبة والزنك.
- البروكلي: يشتمل البروكلي على نسبة كبيرة من فيتاميني اللوتين وأ وك والكالسيوم والبوتاسيوم والفولات والمغنيسيوم.
- القرع الشتوي: يعد من المصادر الغنية بفيتامين اللوتين والبوتاسيوم بالإضافة إلى أنه منخفض السعرات الحرارية.
- صفار البيض: يعتبر صفار البيض هو المصدر الحيواني الوحيد المحتوي على فيتامين اللوتين، كما أنه يعتبر المسؤول عن لون صفار البيض الأصفر، بالإضافة إلى أنه غني بالبروتين.
فوائد اللوتين للنساء
بعد معرفة مصادر فيتامين اللوتين هناك الكثير من فوائد اللوتين للنساء، وهي كما يلي:
- يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان خاصة سرطان الثدي وسرطان الغدد اللمفاوية اللاهودجكينية الذي يعتبر من أنواع السرطان التي تصيب الدم وخلايا الدم البيضاء.
- يحمي العينين من الأشعة الضارة والقوية.
- يساهم بدرجة كبيرة في تثبيط عمل الجذور الحرة التي تتسبب في أضرار عديدة لشبكية العين وباقي أجزاء العين.
- يعمل على تقوية الذاكرة والمهارات الخاصة بالتفكير لدى كبار السن من النساء.
- يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون.
مكملات اللوتين والجرعة الآمنة منه
يستخدم الكثير من كبار السن مكملات اللوتين المدمجة مع الزياكسانثين والتي تحوي مصادر فيتامين اللوتين لمنع خطر الإصابة بأمراض العين أو فقد البصر، بينما يستخدمها آخرون لزيادة مستويات الكاروتينات بأجسامهم، وإضافة إلى ذلك فإنها تزيد مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الجسم من تأثير عوامل الضغط المختلفة.
