هذه البذور مليئة بالدهون غير المشبعة المتعددة أو الدهون الجيدة. كما أنها إضافة جيدة لنظام غذائي صحي لفقدان الوزن. حيث انها مليئة بالبروتين والألياف والمعادن الأساسية مثل فيتامين E والفولات والنحاس.
كذلك يمكن لهذه البذور أن تشكل رهانًا صحيًا لفقدان الوزن بشكل مستدام. وهذه البذور مغطاة بقشرة صلبة والتي تحتاج إلى تكسيرها وفتحها لإخراج البذور منها. حيث يمكن تناولها نيئه أو إضافتها إلى السلطات أو العصائر أو الحبوب الكامله.
بالنسبة لأولئك الذين لديهم حساسية من المكسرات ، يمكن أن تكون بذور دوار الشمس بديلاً جيدًا لوجبة خفيفة منخفضة الكربوهيدرات. وهذه البذور المقرمشة والجوزية متعددة الاستخدامات يمكن إضافتها بسهولة إلى الأطعمة مثل الزبادي والسلطة. كذلك تحتوي على البروتين والألياف، بالإضافة إلى فيتامينات ب وهي جميعها مهمة جدًا لحرق السعرات الحرارية وإبقائك تشعر بالشبع.
يقول خبراء التغذية إن بذور دوار الشمس غنية بفيتامين هـ وهو أحد مضادات الأكسدة القوية لمكافحة السموم والالتهابات، طالما أنك تأكلها نيئة وليست محمصة. لكن كن حذرًا عند انتقاء بذور دوار الشمس لأن هذه البذور التجارية عادة ما تكون مملحة بشدة بالصوديوم لتعزيز نكهاتها وهذا غير صحي لانه يرفع من ضغط الدم لذلك عند شرائها لابد ان تختارها غير مملحة.
6. حبوب السمسم ( Sesame seeds ):
تتميز هذه البذور المقرمشة برائحة البندق وغالبًا ما توجد في الكعك والفطائر والمعجنات. في حين أن بذور السمسم ليست معروفة حقا في البذور الصحية لإنقاص الوزن إلا أنها في دائرة الضوء مثل نظيراتها، فهي ليست بأي حال من الأحوال أقل شأنا.
حيث أنها تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين E والزنك، وهو أمر ضروري لعملية التمثيل الغذائي وتنظيم السكر في الدم بشكل جيد.
كذلك تحتوي بذور السمسم أيضًا على الألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وتنظم عملية الهضم. أيضًا فإن بذور السمسم قادرة على زيادة قدرة مضادات الأكسدة وتقليل علامات الإجهاد التأكسدي مما يحارب الشيخوخة ويمنع الإصابة بمرض السرطان.
7. بذور الكينوا ( Quinoa seeds ):
في حين أن الكينوا غالبًا ما تمثل الحبوب، فهي في الواقع نوع من البذور. وهي تعتبر طعام خارق وشهير وله فوائده صحية لا تعد ولا تحصى مثل كونها غنية بالبروتينات ومضادات الأكسدة.علاوة على ذلك فإن أحد أسباب كونه بديلاً أفضل للأرز الأبيض هو أنه لا يسبب إرتفاع لمؤشر نسبة السكر في الدم، مما يعني أنه لن يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم بسرعة لتحفيز الجوع والمساهمة في زيادة الوزن. كما أن تنوع الكينوا يجعل من السهل دمجها في نظامك الغذائي.
لقد تعرفنا على أهم 7 بذور انقاص الوزن تساعد على إنقاص الوزن بسهولة وتحافظ على صحة الجسم وتحميه من الأمراض وكذلك طرق تناول كل نوع من هذه الحبوب، إذا كان لديكم أي استفسار يمكنكم تركه في التعليقات أسفل المقالة وسوف نرد عليكم في اقرب وقت.
