فوائد الرايب بعد وجبة السحور كثيرة ولا يعرفها الكثير من الناس، اللبن الرائب هو ذلك الحليب الذي يصنع بعد خضوعه لعملية تخمير خاصة، بحيث يحتوي على نوع من البكتيريا النافعة التي تعطيه المذاق الحامض الذي نشعر به، هذه البكتيريا مفيدة جدًا للأمعاء والجهاز الهضمي مما يجعله خيار مفضل في وجبة السحور، لهذا سوف نتعرف على فوائد اللبن الرائب عند تناوله ي وجبة السحور لكي يكون اللبن الرائب من أساسيات وجبة السحور في رمضان لكي يستطيع الجسم الحصول على فوائده وقيمته الغذائية العالية ويحميه من أي مشاكل صحية في اليوم التالي من الصيام.
فوائد الرايب بعد وجبة السحور
نصح الكثير من الأطباء بتناول اللبن الرائب على وجبة السحور لما فيه من فوائد عديدة ومن بين فوائد الرايب بعد وجبة السحور ما يلي:
- الحليب الرائب يمنح الجسم بالترطيب اللازم الذي يحتاج إليه ويحارب العطش ويحمي الجسم من الإصابة بالجفاف.
- يحتوي اللبن الرائب على نسبة عالية من البروتين، بجانب ارتفاع نسبة الكالسيوم فيه، وبالتالي فهو مفيدًا جدًا للأسنان والعظام.
- كما أنه يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في وجبة السحور وبالتالي تحقيق استفادة أفضل للجسم.
- البكتيريا الموجودة في هذا الحليب تساهم في التخلص من السموم الزائدة في الجسم وتحارب البكتيريا الموجودة في الأمعاء.
- تناول اللبن الرائب يساعد في تهدئة المعدة في حالة تناول وجبات دسمة مليئة بالتوابل.
- كما يؤكد الكثير من الأطباء بأن اللبن الرائب يحسن من صحة الجهاز الهضمي.
- بالإضافة إلى أنه يساعد الجسم في التخلص من الوزن الزائد لأنه يحسن من عملية الأيض.
- هذا الحليب من أفضل أنواع الحليب الممتازة التي تحسن عملية الهضم وتقي من التعرض لعسر الهضم.
- يحتوي هذا الحليب على مواد مضادة للأكسدة تقوي الجهاز المناعي في الجسم وبالتالي تجعل الجسم أكثر مقاومة للأمراض المختلفة.
شرب اللبن الرائب يومياً
من بين فوائد الرايب بعد وجبة السحور في حالة تناوله بشكل يومي ما يلي:
- يعد الحليب الرائب من أنسب المشروبات للمسنين الذين يصومون، لأنه يحافظ على ضغط الدم لدى المسنين.
- كما يحتوي الحليب الرائب على البربيوتيك وهي أحد البكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء التي تحسن من عملية الهضم.
- البربيوتيك الموجود في الحليب الرائب يقضي على البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة وبالتالي يحسن من رائحة فم الصائم.
- كما يعمل الحليب الرائب على تطهير المعدة من الفضلات والأكل الغير مهضوم، لأنه يحسن من عملية الهضم.
- البروتين الموجود في اللبن الرائب يظل في الجسم فترة طويلة وبالتالي لم يشعر الصائم بالجوع الشديد في وقت الصيام.
فوائد اللبن للجهاز الهضمي في وجبة السحور
- يحتوي الحليب الرائب على المعادن الآتية: الفسفور، المغنيسيوم، الكالسيوم وغيرها من العناصر التي تعزز صحة العظام وتحفز الجسم على النمو.
- هذه العناصر والفيتامينات تعوض جسم الصائم في اليوم التالي على ما يفقده من عناصر غذائية.
- يعمل اللبن الرائب على تقليل أعراض متلازمة القولون العصبي لمن يعاني من المشاكل في القولون، بجانب علاج مشكلة الإمساك والإسهال.
- كما أنه يحتاج إلى وقت طويل نسبيًا إلى أن يتم هضمه بشكل كامل، لهذا فهو يبقى في معدة الصائم فترة طويلة.
طريقة استعمال الحليب الرائب في السحور
يمكن تناول الحليب الصائم بمفرده في وجبة السحور، أو يتم إدخاله في الوصفة الآتية:
المكونات
- 1 كوب من الحليب الرائب.
- 1/4 معلقة من الملح.
- 1 كوب من الماء.
- القليل من أوراق النعناع.
طريقة التحضير
- يتم خلط المكونات السابقة مع بعضها البعض جيدًا ويفضل أن تسحق في الخلاط الكهربائي.
- يقدم هذا المشروب مع وجبة السحور.
وصفة اللبن والفراولة في السحور
الكثير من الناس لا تفضل طعم اللبن الرائب بمفرده، لهذا يمكن إضافة الفراولة إليه في الوصفة الآتية:
المكونات
- 8 حبات من الفراولة.
- كوب من الحليب الرائب.
- القليل من جوز الهند.
طريقة التحضير
- يتم خلط المكونات السابقة مع بعضها جيدًا في الخلاط.
- يضاف إلى الخليط السابق كل من جوز الهند ويمكن إضافة القليل من القرفة على حسب الرغبة.
أضرار اللبن الرائب في السحور
على الرغم من فوائد الرايب بعد وجبة السحور إلا أنه قد يتسبب في بعض الأضرار لدى بعض الفئات ومنها:
- قد يتسبب هذا اللبن بالإسهال لدى البعض خاصة لو تم شرب كمية منه، لأنه ملين للأمعاء.
- كما أن بعض الفئات تعاني من الشعور بالغثيان بعد تناول هذا اللبن والرغبة في القيء.
- هذا الحليب لا يفضل تناوله لمن يعاني من الحساسية من اللاكتوز، لأنه قد يعاني من أعراض الحساسية.
في النهاية وبعد التعرف على فوائد الرايب بعد وجبة السحور فإنه يحمل العديد من الفوائد التي تعود بالنفع على صحة الصائم في اليوم التالي، لهذا ينصح بتناوله في وجبة السحور وأن يكون أساسي مع كل وجبة سحور في رمضان، بالإضافة إلى فوائده بشكل عام طوال أيام السنة، ولكن مع الحذر من الإفراط في تناوله لمن يعاني من حساسية اللاكتوز، وللتعرف على المزيد اترك تعليقك اسفل المقال.