فوائد اللبن الرايب على الريق كثيرة، لكن ربما لا يعرف الكثير من الناس عن هذه المعلومات، في الواقع العديد من الدراسات والأبحاث في مجال الصحة والتغذية، أكدت أن هناك العديد من الفوائد التي يمنحها شرب اللبن الرايب للجسم، خصوصًا إذا كان على معدة فارغة، واعتباره من أهم مشتقات الحليب، حيث يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات المهمة جدًا، مما يجعله أحد منتجات الألبان الأكثر شيوعًا والأكثر استخدامًا للناس.
ما هو اللبن الرايب؟
يعتبر اللبن الرايب من أهم منتجات الألبان المصنوعة من خلال عملية تخمير الحليب، والتي يتم فيها استخدام نوع خاص من البكتيريا لتحويل الحليب العادي إلى رايب، بقوام أكثر كثافة وطعم لاذع قليلاً، لكن له طعم مقبول ولذيذ.
لقد ثبت أن من بين أهم فوائد اللبن الرايب أنه فعال للغاية في تحسين بعض العمليات المهمة لدى البشر، ولهذا تعمل العديد من الشركات على تعديل أشكالها التقليدية، حيث يمكن شراء الزبادي المنكه لمن لا يحبون الطعم المر، وكذلك تحتوي بعض منتجاته على الفراولة والمانجو والشاي الأخضر، ونكهات أخرى مما يزيد من قيمتها الغذائية ويزيد من تقبلها.
فوائد اللبن الرايب على الريق
يساعد تناول اللبن الرايب مباشرةً بعد الاستيقاظ على معدة فارغة، في تزويد الجسم بالطاقة التي يحتاج لها في أول الصباح، وتهيئة الجهاز الهضمي لتناول الإفطار.
كذلك من فوائد اللبن الرايب على معدة فارغة أنه يمكن أن يساعد في تهدئة المعدة لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات، لذلك ينصح الأطباء بتناول الزبادي في الصباح.
فوائد اللبن الرايب قبل النوم
من فوائد شرب الرايب قبل النوم كونه يساعد على التخلص من صعوبات النوم، وذلك لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل مثل الأرق أو اضطرابات النوم، كما أنه يعزز صحة الجهاز الهضمي.
مما يقضي على حاجة بعض الناس لتناول الطعام في ليلاً، والانتفاخ الناتج غير صحي طوال اليوم، ومن فوائد تناوله قبل النوم أنه يمكن تقديمه للأشخاص المصابين بأمراض العظام أو الربو، واستخدام الرايب بدلاً من الحليب العادي.
فوائد اللبن الرايب للسيدات الحوامل
للحصول على أقصى استفادة من فوائد اللبن الرايب للحوامل ينصح الأطباء بتناوله في الفطور أو الغداء، وذلك لتعزيز الهضم وتجنبه ليلاً أو قبل النوم، وذلك لأنه يسبب زيادة معدل الكحة.
كما ينصح خبراء التغذية بالكمية الموصى بها منه للحصول على فوائده وتجنب أضراره، وذلك بمعدل تناول كوبًا كبيرًا أو كوبين صغيرين طوال اليوم.
القيمة الغذائية في اللبن الرايب
يتميز اللبن الرايب بقيمة غذائية عالية بسبب أنه غني بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للنمو البدني، مثل المعادن والفيتامينات الحيوية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين د والزنك وفيتامين ب، يمكن أن تحصل على كل هذه الفيتامينات والمعادن عندما تشرب كوبًا من اللبن الرايب.
فوائد اللبن الرايب للجهاز الهضمي
هناك مجموعة من الفوائد المهمة التي تحسن الجهاز الهضمي، وتقضي على بعض مشكلاته، ومن من أهم فوائده على هذا النحو ما نذكره لكم في النقاط التالية:
- له القدرة على تحسين عملية الهضم، حيث يستخدم في علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي، لاحتوائه على البروبيوتيك.
- علاج الإسهال وتقليل الإمساك.
- تخفيف متلازمة القولون العصبي.
- تقليل الحموضة المعوية وعلاج عسر الهضم.
- عظيم لتقوية بطانة المعدة وعلاج القرحة.
فوائد اللبن الرايب للجهاز المناعي
يحتوي اللبن الرايب على فيتامين سي الذي له تأثير كبير على المناعة، ويحتوي على أنواع مفيدة من البكتيريا التي تزيل البكتيريا الضارة الموجودة في الجسم وتقضي عليها، ولاحتوائه على مضادات الأكسدة، يمكنه حماية الجسم من أمراض معينة، مثل أمراض القلب والسرطان.
كما يستخدم اللبن الرايب للحماية من التعرض إلى نزلات البرد، وله دور هام في تعزيز أداء جهاز المناعة، وتحفيزه على إنتاج المزيد من الخلايا وخلايا الدم البيضاء، مما يمنحه فرصة لمحاربة الالتهابات ونزلات البرد.
فوائد اللبن الرايب لضغط الدم
يمكن أن ينظم تناول اللبن الرايب ضغط الدم وتثبيته ويمنع ارتفاع ضغط الدم، حيث يحتوي على البروبيوتيك، لذلك يعتبر الزبادي مفيدًا لتعزيز جهاز الدورة الدموية، من خلال تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم.
فوائد اللبن الرايب للرياضيين
يحتوي اللبن الرايب على الكثير من الكربوهيدرات، لذلك ينصح بتناول كوب من الزبادي قبل التمرين للحصول على الطاقة التي تحتاجها خلال التدريبات المليئة بالطاقة والحيوية.
ليس هذا فقط، لاحتوائه على البروتين والأحماض الأمينية، يمكن تناوله مباشرة بعد التمرين، حيث يعتبر وجبة شاملة، حيث يساعد على استرخاء العضلات بشكل أسرع.
فوائد للعناية بالبشرة والجسم والشعر
هناك فوائد كثيرة من استخدام اللبن الرايب في النظام الغذائي الصحي، ومن بينها فوائد لصحة البشرة والشعر، وهذا ما سوف نوضحه لكم على النحو المبين أدناه:
توحيد لون البشرة لإطلالة أكثر نضارة
اللبن الرايب غني بالبروتين وحمض اللاكتيك الذي يقشر الجلد الميت ويفتح لون البشرة.
يستخدم كعلاج فعال للبقع والندبات
بما أن اللبن الرايب يحتوي على بعض الأحماض مثل حمض اللاكتيك، فإنه يستخدم في مستحضرات التجميل لإزالة البقع، حيث يقشر الجلد ويزيل الجلد الميت ويعالج البقع والندبات الموجودة على الجلد.
التقليل من آثار الدباغة
ذلك لاحتوائه على حمض اللاكتيك الذي يرطب البشرة ويفتحها ويعيدها إلى لونها الطبيعي.
تنظيف البشرة
يستخدم كغسول للبشرة حيث يحافظ على نضارة البشرة وحيويتها.
يقوي الشعر ويرطبه
يحتوي على فيتامينات أساسية لتقوية بصيلات الشعر من الجذور.
علاج فعال لقشرة الرأس
لأنه يحتوي على حمض اللاكتيك، يمنع ظهور الفطريات المسببة للقشرة على فروة الرأس ويزيلها بشكل فعال.
الحماية من أشعة الشمس
يعمل كمرطب للبشرة لمنعها من امتصاص أشعة الشمس وتقليل آثارها على الجلد.
فوائد اللبن الرايب للتخسيس
يتمتع الزبادي بقدرة قوية على إنقاص الوزن، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين، لذلك يستغرق هضمه بالكامل وقتًا طويلاً، وبمرور الوقت، سوف يعطيك الشعور بالشبع.
مما يجعل الناس يشعرون بالشبع لفترة أطول، وهو ما يشعرك بالامتلاء، ويتم تقليل الشهية للطعام أثناء النهار، وللبروتين الموجود في الزبادي قدرة قوية على حرق الدهون وبناء العضلات.
أضرار اللبن الرايب على الصحة
تعتبر الآثار الجانبية المضرة للصحة جراء تناول اللبن الرايب نادرة، ولكن أهم المحاذير هي:
- يجب على الحامل والمرضع استخدامه بحذر حيث لا توجد معلومات كافية حول سلامة استخدامه.
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، قد يؤدي الزبادي إلى خفض ضغط الدم وتعريضهم لبعض المشكلات الصحية، ولكن هذا نادر الحدوث.
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة، يمكن أن يتسبب الزبادي في نمو البكتيريا في الجسم.
- يمكن أن يمثل مشكلة كبيرة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية من منتجات الألبان، حيث أن تناوله قد يؤثر سلبًا على صحتهم، لذلك يجب توخي الحذر عند استخدامه.
إلى هنا نكون وصلنا إلى ختام المقال الذي قدمنا فيه لكم فيه كافة التفاصيل والمعلومات المتعلقة بموضوع فوائد اللبن الرايب على الريق، نتمنى أن تكون المعلومات التي قدمناها مفيدة لكم.
