التيروزين هو حمض أميني ينتجه الجسم من الفينيل آلانين ( نوع آخر من الأحماض الأمينية ). و يوجد التيروزين في بعض أنواع الأطعمة كاللحوم والأسماك والبيض و منتجات الألبان والبيض والمكسرات والبقوليات والشوفان. كما يتوفر التيروزين في صورة مكمل غذائي. و يعد التيروزين هاماَ لإنتاج الجسم للميلانين و هو عبارة عن الصبغة المسؤولة عن لون البشرة. كما أن التيروزين ضروري لإنتاج العديد من المواد الكيميائية الرئيسية في المخ كالدوبامين والنورادرينالين. بالإضافة لذلك، يلعب التيروزين دوراً هاماً في وظائف الغدة الكظرية والغدة الدرقية والغدة النخامية التي تشارك في إنتاج وتنظيم هرمونات الجسم. و بالتالي يعد التيروزين من الأحماض الأمينية الهامة التي يجب الحصول على الكمية الموصي بها منه يومياً. و ذلك للحفاظ على وظائف الجسم الحيوية. في هذه المقالة سنوضح لكم أهم الفوائد الصحية للتيروزين .
أهم فوائد التيروزين :
1- يساعد التيروزين في صنع العديد من المواد الهامة في الجسم بما في ذلك :
- الدوبامين : ينظم الدوبامين الحالة المزاجية في المخ. كما يساعد الدوبامين في الحفاظ على صحة المخ وحماية الذاكرة وتنظيم المهارات الحركية .
- الأدرينالين والنور أدرينالين : هذة الهرمونات مسؤولة عن الاستجابة للمواقف العصبية. حيث إنهم يعدون الجسم للقتال أو القرار من هجوم أو ضرر محسوس .
- هرمونات الغدة الدرقية : تنتج الغدة الدرقية هرمونات الغدة الدرقية وهي المسؤولة عن تنظيم عملية التمثيل الغذائي .
- الميلانين : هذة الصبغة هي المسؤولة عن لون البشرة والشعر والعينين. فالأشخاص ذوو البشرة الداكنة لديهم كمية أكبر من الميلانين في بشرتهم مقارنة بالأشخاص ذوي البشرة الفاتحة .
2- يحسن الأداء العقلي في المواقف العصبية :
قد يسبب تعرضك للضغط العصبي التأثير السلبي على تفكيرك وذاكرتك وانتباهك عن طريق تقليل الناقلات العصبية. كما يساعد التيروزين على التقليل من تأثير الضغط العصبي و يحسن من قدرة الذاكرة ويزيد من الوظائف المعرفية والإدراكية. و بالتالي الحصول على كمية كافية من التيروزين يقلل من التدهور العقلي و يحسن الإدراك في المواقف قصيرة المدى والمجهدة التي تتطلب الضغط على المخ .
3- يساعد الأشخاص الذين يعانون من مرض بيلة الفينيل كيتون ( PKU ) :
بيلة الفينيل كيتون هي حالة وراثية نادرة تنتج عن وجود خلل في الجين الذي يساعد في تكوين إنزبم هيدروكسيلازفينيل ألانين. و يستخدم الجسم هذا الإنزيم لتحويل فينيل ألانين إلى تيروزين والذي يستخدم لإنشاء ناقلات عصبية. و بدون هذا الإنزيم لا يستطيع الجسم تكسير ألانين. مما يؤدي إلى تراكمه في الجسم .
الطريقة الأساسية لعلاج بلية الفينيل كيتون هي اتباع نظام غذائي خاص يحد من الأطعمة التي تحتوي على الفينيل آلانين. و مع ذلك نظراً لأن التيروزين مصنوع من الفينيل ألانين، يمكن أن يعاني الأشخاص المصابون ببلية الفينيل كيتون من نقص في التيروزين. مما قد يساهم في حدوث مشكلة سلوكية ، و بالتالي تناول مكملات التيروزين الغذائية يساعد على التخفيف من هذة الأعراض .
4- يساعد التيروزين في التخفيف من أعراض الاكتئاب :
يصاب الشخص بالاكتئاب عندما تصبح النواقل العصبية في دماغه غير متوازنة ، وتوصف في هذة الحالات مضادات الاكتئاب لتساعد في إعادة تنظيمها وتحقيق التوازن بينها .
بما أن التيروزين يمكن أن يزيد من إنتاج الناقلات العصبية في المخ ، فقد يعمل كمضاد فعال للاكتئاب. حيث أنه يزيد من إنتاج الدومبامين والسيرتونين ويعمل كلاً منهما على تحسين الحالة المزاجية والحد من خطر الإصابة بالاكتئاب .
5- زيادة القدرة على ممارسة التمارين الرياضية :
أثبتت الدراسات أن تناول مشروب غني بالتيروزين قبل ممارسة التمارين الرياضية الشاقة. و يساعد في زيادة القدرة على التحمل و يقلل من الشعور بالتعب والألم والإرهاق بعد الانتهاء من ممارسة التمارين الرياضية. خاصة في درجات الحرارة المرتفعة خلال فصل الصيف .
بعض الفوائد الأخرى للتيروزين :
قد يساعد التيروزين في التخفيف من هذة الحالات ولكن لا زال هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث والدراسات لإثباتها :
علاج إدمان الكحول :
تُشير الأبحاث إلى أن تناول مزيج من الفينيل آلانين والتيروزين والجلوتامين والتربتوفان ، مع الفيتاميتات المتعددة قد يساعد في تقليل أعراض الانسحاب وتقليل التوتر لدى مدمني الكحوليات .
الحد من أعراض النعاس المفرط ( التغفيق ) :
تُشير الأبحاث إلى أنا تناول التيروزين عن طريق الفم قد يُقلل من بعض أعراض التغفيق مثل الشعور بالتعب والإرهاق .
فقدان الوزن الزائد :
تُشير الأبحاث إلى أن تناول مزيج من التيروزين والفلفل الحريف و الشاي الأخضر والكافيين والكالسيوم لمدة 8 أسابيع يُقلل بشكل طفيف من كتلة الدهون في الجسم بقدار 0.9 كيلوجرام لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن .
التخلص من تجاعيد البشرة :
أثبتت بعض الدراسات أن استخدام مستحضر موضعي يحتوي على 10 % من فيتامين C مع أسيتيل تيروزين وسلفات الزنك وصوديوم هيالروينات والفلافونيد لمدة 3 أشهر على بشرة الوجه التي تتعرض لأشعة الشمس ، يساعد على تحسن التجاعيد الدقيقة والخشنة وجعل البشرة أكثر إشراقاً وحيوية .
فوائد التيروزين
استخدامات المكملات الغذائية للتيروزين :
أحد الاستخدامات الأكثر شيوعاً لمكملات التيروزين الغذائيى هو علاج الاضطراب الوراثي المعروف باسم بيلة الفينيل كيتون حيث يكون الجسم غير قادر على معالجة الفينيل آلانين بشكل صحيح ونتيجة لذلك لا يُمكنه إنتاج التيروزين الذي يحتاجه ليعمل ، وفي الطب البديل غالباً ما توصق مكملات التيروزين الغذائية كعلاج طبيعي لمجموعة من المشاكل الصحية ، والتي تشمل على الآتي :
- مرض الزهايمر
- قصور الانتباه وفرط الحركة
- متلازمة التعب المزمن
- الاكتئاب
- أمراض القلب
- مرض الشلل الرعاش
- متلازمة ما قبل الحيض
- الضغط العصبي
- السكتة الدماغية
- كبح الشهية
- تعزيز فقدان الوزن الزائد
- زيادة اليقظة العقلية
- تحسين الذاكرة
- تحسين الأداء الرياضي
الآثار الجانبية للتيروزين :
تشمل بعض الآثار الجانبية المحتملة للمكملات الغذائية للتيروزين على الآتي :
- الشعور بالغثيان
- حرقة المعدة
- الصداع
- آلام المفاصل
- الشعور بالتعب
وقد تحدث لدى بعض الأشخاص تفاعلات حساسية ، وتظهر هذة الأعراض :
- خلايا النحل على الجلد
- صعوبة في التنفس
- وخز
- تورم الوجه أو الشفاه أو اللسان أو الحلق
وفي حالة ظهور هذة الأعراض يجب طلب العناية الطبية على الفور لتلقي العلاج المناسب ومنع حدوث أي مضاعفات خطيرة .
كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من فرط في نشاط الغدة الدرقية أو مرض جريفز عدم تناول التيروزين دون إشراف طبي ، حيث يستخدم الجسم التيروزين لصنع هرمون الغدة الدرقية .
التفاعلات الدوائية مع التيروزين :
قد يتفاعل التيروزين مع الأدوية التالية ، ولذلك يجب التحدث مع طبيبك قبل تناول مكملات التيروزين إذا كنت تتناول الآتي :
- مثبطات MAOI مثل أدوية الاكتئاب .
- ليفودوبا وهو عقار يُستخدم لعلاج مرض الشلل الرعاش .
- بدائل الغدة الدرقية مثل Synthroid أو Levothorid أو هرمونات الغدة الدرقية الأخرى .
الجرعة الموصي بها من المكملات الغذائية للتيروزين :
لا يوجد بديل يومي موصي به للتيروزين ، ويُمكن تناول الجرعات بالطريقة الآتية :
- بيلة الفينيل كيتون : 4 جرام إلى 6 جرام يومياً في الطعام ، وفي حالات الحمل والرضاعة تكون الجرعة من 6 جرام إلى 7.6 جرام تحت إشراف طبي .
- اليقظة : 150 ميلليجرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم مقسمة إلى جرعتين بعد قلة النوم .
- الذاكرة : 150 ميلليجرام لكل كيلو جرام ويُمكن أن تصل الجرعة إلى 300 ميلليجرام لكل كيلو جرام تؤخذ قبل مهمة الذاكرة .
- الأداء العقلي : 100 ميلليجرام لكل كيلو جرام ويُمكن أن تصل الجرعة إلى 300 ميلليجرام لكل كيلو جرام قبل مهمة عقلية مرهقة .
نظراً للأبحاث العلمية المحدودة للتيروزين في العديد من الحالات الصحية ، إذا كنت تفكر في استخدام التيروزين لآي غرض صحي ، يجب عليك استشارة الطبيب أولاً .
