تحضير مشروب المتة يتم باتباع بعض الخطوات البسيطة، فهو من المشروبات التي سهلة التحضير التي تتمتع بشهرة كبير بالعديد من الدول المختلفة، حيث يعد هذا المشروب من المشروبات المنبهة التي تحظى بالعديد من محبيها، وتعود أصول المشروب إلى قارة أمريكا الجنوبية بشكل أكثر تحديدًا بدولتي الأرجنتين والأورغواي، ثم بدأ انتشارها يتزايد ليصل إلى عدد كبير من الدول الأخرى مثل لبنان وسوريا وتركيا.
تحضير مشروب المتة
هذا المشروب يعد من المشروبات التقليدية في عدد كبير من الدول المختلفة، كما يفضل الكثيرين تناوله بشكل متكرر، ويتم تحضير مشروب المتة بأكثر من طريقة مختلفة وبالكثير من الإضافات المتنوعة، وفيما يلي أفضل طريقة يمكن تحضيره بها:
المكونات
- كمية مناسبة من عشب المتة.
- سكر حسب الحاجة.
- عصا البومبيلا.
- ماء.
خطوات التحضير
- وضع الماء بقدر مناسب على النار وتركه حتى يسخن.
- كما يجب الحرص على عدم ترك الماء حتى الغليان.
- في كوب مناسب يتم وضع المتة، مع السكر وكمية قليلة من الماء البارد.
- أيضا استخدام عصا البومبيلا في تقليب المكونات.
- إضافة الماء الساخن إلى المكونات وتقليبهم جيدًا.
- من الممكن إضافة أي نكهة مفضلة مثل البابونج، والنعناع، والليمون، والعسل والحليب.
تحضير مشروب المتة بالليمون
يعد الليمون من أهم العناصر الشائع إضافتها إلى المشروب، وذلك لمنحه نكهة مميزة يعشقها الكثيرين، وفيما يلي المكونات اللازمة وخطوات تحضيره:
المكونات
- حبة واحدة من الليمون.
- 5 فصوص هيل.
- 5 أكواب ماء ساخن.
- 5 ملاعق طعام من عشب المتة.
- سكر حسب الحاجة.
خطوات التحضير
- في إبريق على النار يتم وضع الماء.
- بعد أن يسخن الماء يضاف السكر إلى الإبريق.
- توضع المتة في كوب مناسب، ومن فوقها الماء الساخن.
تحضير مشروب المتة بالليمون والزنجبيل والعسل
تحضير مشروب المتة
إضافة العسل إلى أي مشروب يعزز من نكهته بشكل قوي، كما أن إضافة الزنجبيل والليمون يعززان من تلك النكهة، فيمنح مشروب المتة مذاق رائع ومميز، ولتحضيره يجب اتباع الخطوات الآتية:
المكونات
- كوب ماء ساخن.
- عصير حبة ليمون واحدة.
- ملعقة عسل كبيرة.
- ملعقة متة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
خطوات التحضير
- في كوب مناسب يتم وضع المتة، والعسل والزنجبيل.
- إضافة الماء الساخن إلى المكونات وتقليبها.
- عصير الليمون يضاف بالنهاية مع التقليب.
فوائد مشروب المتة
عند تحضير مشروب المتة يحصل الجسم على عدد كبير من الفوائد الهامة، وذلك بفضل احتواء المتة على العديد من العناصر الغذائية الهامة، وفيما يلي أهم تلك الفوائد:
- من أفضل المشروبات التي يمكن الاعتماد عليها خلال فترة اتباع الحميات الغذائية، حيث تساعد في سد الشهية وتحسين عملية الهضم، كما أنها مدرة للبول.
- تعمل على تنشيط الأعصاب والقلب لاحتوائها على الكافيين، كما تنشط العضلات وتساعد في التخلص من الصداع، وآلام الرأس وصعوبة التنفس، كما تساعد في تحمل قدر أكبر من الإرهاق والتعب.
- ينصح بتناولها في الفترة التي تسبق الحيض، وذلك لما أثبته العلماء بأن المشروبات المدرة للبول تخفف بقدر كبير من تجمع الماء والانتفاخ الذين يسبقون الحيض.
- تحتوي المتة على فيتامين سي بكميات كبيرة، ولذلك يمكن الاعتماد عليها في علاج الأنفلونزا والرشح.
أضرار المتة
يتم تحضير مشروب المتة بالعديد من الدول العربية، كما يعد من بين المشروبات المفضلة في تلك الدول، إلا أن تناوله بشكل مفرط قد ينتج عنه بعض الأضرار الجانبية، وفيما يلي أهم تلك الأضرار:
- لا ينصح بتناول الحوامل هذا المشروب نظرًا إلى تأثيره السلبي على نسبة الكالسيوم الموجودة في العظام سواء للأم الحامل أو الجنين، بالإضافة إلى إعاقة الجهاز العصبي عند الأطفال من التطور، كما يقوم الكافيين بعبور المشيمة والوصول إلى دم الجنين، والجدير بالذكر أن ارتفاع نسبة الكافيين في جسم الأم يزيد من خطر تعرضها للإجهاض.
- بالرغم من فوائدها في تهدئة القولون إلا أنها قد تتسبب في تهيجه لاحتوائها على كمية كبيرة من الكافيين.
- بالنسبة إلى من يعانون من أمراض المعدة فإن المتة قد تتسبب لهم في الزيادة من حركة الأمعاء التي يصاحبها عادةً إسهال.
- يفضل تجنب تناوله خلال فترة الرضاعة لوصوله إلى حليب الأم الذي يؤثر بشكل سلبي على الطفل.
- تناول المشروب ساخنًا يتسبب في تحطم الأنسجة المخاطية المغلفة للجهازين الهضمي والتنفسي، وهو ما يعزز من احتمال الإصابة بالكثير من أنواع السرطانات.
- أعشاب المتة تحتوي ضمن مكوناتها على الهيدروكربونات العطرية ذات الحلقات المتعددة، وهي عبارة عن مركبات تزيد من احتمال الإصابة بالسرطان عند تناولها بكثرة، كما تؤثر سلبيًا على الجهاز التناسلي والمناعي والعصبي.
- تناولها بإفراط بشكل عام يتسبب في ارتفاع خطر الإصابة بالكثير من أنواع السرطانات المختلفة مثل سرطان المعدة، والرئة، والمثانة، والحنجرة والمريء.
ينتهي بذلك مقالنا حول طريقة تحضير مشروب المتة، والذي يعد واحدًا من أشهر المشروبات التي يفضل الكثيرين تناولها بالعديد من الدول المختلفة، حيث يتمتع بمذاق رائع بجانب فوائده الهائلة التي يمد الجسم بها.
