تعتمد مياه الزنجبيل على جذر الزنجبيل كمكون أساسي لها ، يستخدم جذر الزنجبيل منذ فترة طويلة في المطبخ الدولي والطب التقليدي في أجزاء كثيرة من العالم ، ويوفر ماء الزنجبيل مجموعة واسعة من الفوائد الصحية المذهلة فهو يعمل علي تحسين عملية الهضم كما انه يساعد علي التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي، كما يعمل ماء الزنجبيل علي تعزيز الجهاز المناعي والوقاية من الاصابة ببعض الامراض، وتقليل الالتهاب، كما يساعد هذا المشروب علي فقدان الوزن بطريقة فعالة وامنه ، كما يتميز هذا المشروب بقدرتة علي تخفيف الآلم الناتج عن الحيض، ويساعد ايضا علي السيطرة علي مستويات السكر في الدم ، ويساعد علي خفض الكوليستيرول ، وتخفيف الالم العضلات وتقليل تورمها وسوف نقوم في هذا المقال بتوضيح كيفية تحضير ماء الزنجبيل وسرد هذة الفوائد بالتفصيل .
كيفية تحضير ماء الزنجبيل :
المكونات :
- جذور الزنجبيل .
- ماء .
- ليمون .
- عسل .
طريقة التحضير : لتحضير ماء الزنجبيل ، قم بتقشير قسم طوله 2 بوصة من جذر الزنجبيل ، وقم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة ، ثم قم بإضافته إلى ربع كوب من الماء وضعة في وعاء ثم اتركة يغلي لمدة تترواح من 10 إلى 15 دقيقة على الأقل ، وبعد عملية الغليان هذه قم بتصفية قطع الزنجبيل من السائل وكوب بوضع ماء الزنجبيل المصفي في كوب ثم أضف اليه معلقة من العسل لتحليته كما يمكنك اضافة بضع قطرات من الليمون لتعزيز فوائدة ، كما يمكنك تحضير ماء الزنجبيل بطريقة أخري عن طريق مزج جذر الزنجبيل بالماء البارد في الخلاط واخلطه لمدة دقيقة واحدة ، ثم قم بتصفيته وتحليته بالعسل واضف الية الليمون لتعزيز فوائدة .
فوائد شرب ماء الزنجبيل لصحتك :
1. يحافظ ماء الزنجبيل علي تحقيق التوازن بين مستويات السكر في الدم :
يساعد شرب ماء الزنجبيل أو شاي الزنجبيل بانتظام علي تحسين مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني ، وقد أظهرت الدراسات انه عند تناول 3 غرام من الزنجبيل المسحوق يوميًا ساعد المرضى على تحسين مؤشرات نسبة السكر في الدم ، لذلك ينصح مرضي السكر بتناول كوب من ماء الزنجبيل يوميا لمساعدتهم علي تحقيق التوازن بين مستويات السكر في الدم .
2.يساعد ماء الزنجبيل علي تحسين عملية الهضم :
تعد أحد أكثر الاستخدامات الفعالة لمياه الزنجبيل هو تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الغثيان والغازات والانتفاخ وعسر الهضم ، كما انه مفيد في حالات حرقة المعدة ، وقد أثبتت الدراسات فاعلية هذا المشروب في تخفيف أعراض الغثيان الصباحي أثناء الحمل .
3.يساعد ماء الزنجبيل علي الحد من الالتهابات :
يعد ماء الزنجبيل علاج شعبي يساعد علي الحد من الالتهابات ، وقد أظهرت الدراسات قدرة مياه الزنجبيل علي تخفيف الأعراض الالتهابية الناجمة عن الروماتيزم والتهاب المفاصل ، كما اثبت هذا المشروب السحري قدرتة علي التقليل من التهاب اللثة ، كما انه يساعد علي تسكين آلام البواسير.
4. ماء الزنجبيل و تخفيف آلام الدورة الشهرية :
يساعد ماء الزنجبيل ومسحوق الزنجبيل علي الحد من آلام التشنج الحيض في تجربة سريرية عشوائية عام 2015 نشرت في أرشيف أمراض النساء والتوليد ، وأشارت أبحاث إضافية إلى أن ماء الزنجبيل أكثر فاعلية في تخفيف الألم الناتج عن الدورة الشهرية عند تناوله خلال الأيام الثلاثة أو الأربعة الأولى من دورتك ، ويعود ذلك الي خصائص ماء الزنجبيل المضادة للالتهابات التي تعمل بطريقة مشابهة لعقاقير مضادة للالتهابات غير الستيرويدية (NSAIDS) مثل Advil .
5.يعمل ماء الزنجبيل علي تعزيز الجهاز المناعي :
يحظى ماء الزنجبيل بشعبية كبيرة لقدرتة علي تعزيز المناعة، حيث أنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للفيروسات يمكن أن تساعد في محاربة جميع أنواع الأمراض، سواء الامراض المزمنة أو الحادة ، لذلك ينصح بتضمين ماء الزنجبيل ضمن نظامك الغذائي وتناوله بانتظام اتعزيز جهازك المناعي .
6.ماء الزنجبيل و تخفيف الوزن :
ماء الزنجبيل لحرق الدهون مفيد جدا حيث انه يعمل كمثبط للشهية ويمكن أن تقلل من الجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام ، كما انه يؤدي أيضًا إلى خفض معدل امتصاص الدهون في الجسم، كما يحتوي ماء الزنجبيل على ما يقرب من الصفر من السعرات الحرارية ويساعد على الترطيب، وهما عاملان أساسيان إذا كنت تحاول إنقاص وزنك بشكل طبيعي، مما يجعله إضافة مثالية لنظامك الغذائي الذي ينقص الوزن بشكل امن وصحي .
7.يساعد ماء الزنجبيل علي خفض الكولستيرول :
هناك بعض الأدلة العلمية على أن ماء الزنجبيل يمكن أن يقلل من الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق منع تطور تصلب الشرايين .
8. ماء الزنجبيل لتخفيف الألم :
وفقا لدراسة أجرتها شافينا هانم محمد حبيب من قسم الكيمياء الحيوية ، فإن الخصائص المضادة للالتهابات لشاي الزنجبيل تساعد علي زيادة تدفق الدورة الدموية وتقلل من تورم العضلات ، مما يؤدي إلى تخفيف الآلام في جميع مناطق الجسم لذلك ينصح مرضي العظام بتناول كوب من ماء الزنجبيل يوميا بانتظام لمساعدتهم علي تخفيف الالم والتقليل من الالتهابات .
وفي النهاية نود ان نقول انه في حالة تضمين هذا المشروب السحري ضمن نظامك الغذائي اليومي سيساعدك علي تجنب الاصابة بالعديد من الامراض كما انه يساعد علي الوقاية منها فهو مفيد لمرضي السكري من النوع الثاني ، ويقلل من خطر الاصابة بامراض القلب ، كما ان هذا المشروبالسحري يساعد علي تعزيز الجهاز المناعي ولكن الاعتدال مهم للغاية فلا ينصح بالتناول المفرط لماء الزنجبيل حيث يؤدي الافراط في تناوله الي الشعور بحرقة في المعدة ، وتقلصات ، وغازات ، لذلك لاتفرط في تناوله .