الكاتب: Dr Samar Adel

يرتبط فيتامين د ارتباطًا وثيقًا بصحة الشعر وبالعديد من أجزاء الجسم. فيتامين د من أحد الفيتامينات الأساسية اللازمة للعديد من وظائف الجسم والذي يتسبب نقصها في العديد من المشاكل للجسم بما في ذلك تساقط الشعر.

يعزز فيتامين د من المناعة، ويحافظ على قوة العظام وعلى صحة وحيوية الجلد. كما يحفز نمو وتجدد الخلايا، ويحفز صنع بصيلات شعر جديدة.

الشمس هي المصدر الأول للحصول على فيتامين د، لكن يمكن الحصول عليه كذلك من بعض أنواع الأطعمة، وكذلك على هيئة مكملات غذائية.

فيتامين د أحد المكونات الهامة لصحة الشعر والتي يغفل عنها الكثير من النساء والفتيات.

في هذا المقال سنعرف أعراض نقصه في الجسم، ومصادره، والكمية اليومية اللازمة؛ وذلك للحصول على شعرٍ صحي.

كيف يتسبب فيتامين د في تساقط الشعر وفقدانه لصحته؟

• أكدت الأبحاث أن نقص فيتامين د يسبب تساقط الشعر بدرجة كبيرة.
• فيتامين د يحفز تكوين بصيلات شعر جديدة، كما أنه يحفز البصيلات القديمة كذلك ويعيد لها حيويتها. عندما لا تتوفر كمية كافية من فيتامين د في الجسم، يتوقف نمو بصيلات شعر جديدة، وتصبح البصيلات القديمة أضعف بمرور الوقت.
• إعادة تجديد بصيلات الشعر بشكلٍ دائم يساعد الشعر على المحافظة على سماكته وقوته وبالتالي يحميه ضد التساقط.
• كذلك الحالة المناعية المعروفة بالثعلبة والتي تترك بقع فارغة من الشعر في فروة الرأس تتحسن مع علاج نقص فيتامين د في الجسم. تصيب الثعلبة الرجال والنساء على حد سواء.
• وجدت دراسة أخرى أن النساء بين سن 18 إلى 45 عام واللاتي يعانين من الثعلبة، أنهن يعانين كذلك من نقص فيتامين د.
• يتم استقلاب فيتامين د في الجلد والشعر بواسطة الخلايا الكيراتينية. هذه هي خلايا الجلد التي تعالج الكيراتين.
• الكيراتين هو فيتامين الشعر، الأظافر، وكذلك الجلد.
• عند عدم توفر كمية كافية من البروتين في الجسم، تجد الخلايا الكيراتينية مشكلة في تنظيم صناعة بصيلات الشعر الجديدة، مما يؤدي إلى نحافة الشعر وتساقطه.
• كذلك وجدت مراجعة تم نشرها في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية عام 2017 أن نقص مستوى فيتامين د في الجسم يرتبط ارتباطًا وثيقًا بفرط تساقط الشعر، الثعلبة، ونمط تساقط الشعر المميز للإناث.

أعراض نقص فيتامين د

• أبرزها تساقط الشعر بشكلٍ مبالغ فيه.
• يرتبط نقصه كذلك بمرض الثعلبة وهو عبارة عن بقعة خالية من الشعر تظهر في الرأس في أي مكان، وهي تعرف أيضًا باسم الصلع الموضعي.
• كذلك نقص فيتامين د يظهر في لين العظام، هشاشة العظام، حيث تصبح العظام قابلة للكسر مع أقل الإصابات.
• قلة سمك العظام.
• أمراض القلب وكذلك السرطان عادةً ما يكون أصحابها يعانون من نقص فيتامين د.
• بطء التئام الجروح.
• الاكتئاب، التغيرات المزاجية، وكذلك القلق.
• ضعف العضلات، والشعور العام والمستمر بالتعب والإرهاق.
• ارتفاع ضغط الدم أو جعله أسوأ في حالة كان موجودًا مسبقًا.
• انخفاض القدرة على التحمل.

أسباب نقص فيتامين د في الجسم 

• أصبح غالبية الناس من رجال ونساء يعانين من نقص فيتامين د بسبب روتين الحياة الحديثة الذي أدى إلى قلة الحركة وقلة التعرض للشمس في الأوقات الصحيحة.
• كذلك استخدام واقي الشمس يقلل من امتصاص الجلد لفيتامين د الذي ينشط عن طريق أشعة الشمس.
• تناول الأطعمة السريعة بكثرة والعزوف عن الأطعمة الصحية الغنية بفيتامين د وغيره من الفيتامينات والمعادن.
• مع ذلك قد يحدث نقص فيتامين د بسبب أسباب مرضية مثل مرض كرون  (Crohn’s disease)، أو الاضطرابات الهضمية والتي تمنع الجسم من امتصاص المواد الغذائية بشكلٍ كامل.
• قد تسبب بعض الأدوية كذلك في تكسير فيتامين د مثل مضادات الفطريات، الكورتيزون، أدوية فيروس نقص المناعة البشرية، مضادات الصرع أو التشنجات.
• في حالة تناول هذه الأدوية سيحتاج الشخص لتناول مكملات فيتامين د للحفاظ على الشعر من التساقط، وكذلك للحفاظ على العظام.

كيفية الحصول على الكمية اليومية الضرورية من فيتامين د لصحة الشعر

يمكن الحصول على فيتامين د بطرقٍ عديدة تتمثل في الآتي:

التعرض للشمس

• يحصل الإنسان على معظم الكمية اللازمة للجسم من فيتامين د عن طريق التعرض المباشر لأشعة الشمس.
• عدم قضاء وقت مناسب في الشمس، أو الإفراط في استخدام واقي الشمس يحد من الكمية التي يمتصها الجسم، مما يؤدي إلى نقص فيتامين د في الجسم.
• الطريقة الأفضل للموازنة بين حماية الجلد من أشعة الشمس الضارة، وبين امتصاص فيتامين د هي السير لمدة ربع ساعة في يوم مشمس.
• كذلك يمكنك قضاء بعض الوقت بالقرب من نافذة يسطع منها ضوء الشمس.
• يختلف وقت التعرض المناسب للشمس باختلاف نوع البشرة.

الأطعمة الغنية بفيتامين د

• تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د بشكلٍ طبيعي أو المدعمة بفيتامين د يحسن من مستويات فيتامين د في الجسم.
• بعض الأطعمة الغنية بفيتامين د بشكلٍ طبيعي مثل السالمون، الماكريل، وغيرها من الأسماك الدهنية، وكذلك زيت كبد الحوت، والدهون الحيوانية.
• في الحقيقة تناول ملعقة كبيرة من زيت كبد الحوت يمد الجسم ب 340% من الاحتياج اليومي من فيتامين د.
• كذلك يمكن الحصول عليه عن طريق الأطعمة المدعمة، مثل بعض الحبوب الغذائية، الألبان، وعصير البرتقال.
• الأشخاص الذين يعتمدون على النظام الغذائي النباتي فقط لا يحصلون على كمية مناسبة من فيتامين د، لذا يعتمدون على الأطعمة المدعمة أو مكملات فيتامين د.

من المصادر الغذائية الغنية بفيتامين د كذلك :

• الأفوكادو.
• البيض.
• بذور الشيا.
• المكسرات.
• الجبن.

مكملات فيتامين د

• عند النقص الحاد لفيتامين د أو عدم امتصاص الجسم لكمية كافية منه قد يلجأ الطبيب إلى الأقراص أو الحقن المكملة بعد رؤية مستوى فيتامين د في الدم.
• لكن مع ذلك ينصح الأطباء باعتماد النظام الغذائي الصحي الغني بفيتامين د بالإضافة إلى هذه المكملات. ويتم تحديد الجرعة بناءً على هذه التحاليل.
• احرص على تناول هذه المكملات أثناء الوجبات؛ وذلك حتى يمتصها الجسم بالكامل. وبشكلٍ خاص في الصباح.
• يحصل الأطفال الرضع على فيتامين د من لبن الأم. في حالة عدم وجود كمية مناسبة من فيتامين د في جسم الأم وبالتالي في اللبن، فإن كلًا من الأم والطفل يحتاجان لتناول مكملات فيتامين د.

الجرعة اليومية اللازمة من فيتامين د

• يحتاج الإنسان لكمية معينة يومية من فيتامين د وتختلف باختلافي السن.
• الأطفال أقل من السنة يحتاجون إلى 400 وحدة دولية يوميًا من فيتامين د.
• بدايةً من عمر السنة يحتاجون إلى 600 وحدة دولية.
• للأشخاص فوق عمر السبعين يحتاجون إلى 800 وحدة يومية.
• بحسب الخبراء من 800 إلى 2000 وحدة دولية يوميًا من فيتامين د كافية، وأكثر من ذلك بشكلٍ يومي قد يؤدي إلى تسمم.
• قد يحتاج بعض الناس إلى 5000 وحدة دولية. يتفاوت هذا الأمر بين الأشخاص، والتحاليل الطبية ستبين حصول الشخص على الكمية المناسبة من عدمه.
• أفضل وقت لتناول فيتامين د في الصباح ولا سيما مع الماغنسيوم للحصول على أفضل امتصاص.
• عند حصول الجسم على الكمية الصحيحة من فيتامين د، يتوقف تساقط الشعر وتعود له صحته وحيويته. العظام تصبح صحية، ويعود معدل تكسير الكالسيوم إلى طبيعته.

هل تساقط الشعر الناتج عن نقص فيتامين د قابل للعكس؟

• مكملات فيتامين د يمكن أن تساعد في علاج تساقط الشعر إن كان نقصه هو السبب.
• يأتي فيتامين د على هيئة حبوب أو نقاط تؤخذ عن طريق الفم، أو على هيئة حقن.
• قد توجد مكملات تحتوي على فيتامين د فقط أو قد توجد عبوات تحتوي على الحديد، فيتامينات ب، فيتامين سي، وكذلك البيوتين بالإضافة إلى فيتامين د وذلك لتغذية كاملة وشاملة للشعر.

نصائح للحفاظ على صحة الشعر

دفاع الشخص الأول للحفاظ على الشعر من التساقط نتيجة نقص فيتامين د هو قضاء حوالي 15 إلى 20 دقيقة في الخارج في يوم مشمس.

من الجدير بالذكر أيضًا أن الوقت الذي يحتاجه الشخص للحصول على فيتامين د عن طريق الشمس يختلف باختلاف نوع البشرة؛ وذلك حتى لا يتعرض الإنسان لخطر الإصابة بسرطان الجلد عند التعرض لأشعة الشمس لوقت طويل.

تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د بشكلٍ يومي.

كذلك يمكن إضافة كبسولات فيتامين د إلى روتين العناية بالشعر للحصول على كمية مناسبة من الفيتامين.

الشخص الذي يعاني من شعر ضعيف وهش يحتاج إلى معاملة الشعر بنعومة لتجنب المزيد من تساقط وتكسر الشعر وذلك عن طريق:

• عدم سحب الشعر أثناء القيام بتمشيطه.
• تجنب تسريحات معينة من الشعر مثل ذيل الحصان وغيرها مما يتطلب ربط الشعر وإحكامه بقوة.
• استخدام مشط طبيعي ورقيق. تفضل الأمشاط الخشبية للشعر.
• وضع الشعر في ضفيرة فضفاضة قبل النوم لمنع تشابكه.

الخاتمة

يتعلق فيتامين د بصحة الشعر، وصحة العظام، وصحة القلب والخلايا، وكذلك مستويات الكالسيوم الطبيعية في الجسم.

نقص فيتامين د من الأسباب الأولية لتساقط الشعر، وأمراض لين وهشاشة العظام.

الشمس هي المصدر الأول للحصول على فيتامين د. وكذلك النظام الغذائي الصحي، كما تتوفر العديد من أنواع المكملات لتعويض أي نقص في فيتامين د.

روتين الشعر يجب أن يحتوي على مكملات فيتامين د سواءً بمفرده أو مع غيره من الفيتامينات اللازمة لصحة الشعر ومنع تساقطه.

طيف التوحد عند الكبار يعرف التوحد (Autism) على أنه مجموعة من الاضطرابات السلوكية والعصبية التي تصيب بعض الأشخاص بدرجة مختلفة ومتفاوتة بين كل شخص وآخر. التوحد مشهور أكثر عند الأطفال، وقد لا يعرف البعض أنه يصيب الكبار كذلك. الحقيقة أن التوحد يصيب جميع الفئات العمرية والعرقية والجنسية والاجتماعية ولا توجد فئة عمرية بعينها يمكن أن تنفرد بهذا المرض.

فما هو اضطراب طيف التوحد عند الكبار؟ وكيف يمكن أن يدرك الشخص إصابته به من عدمه؟ قد يساعدك هذا المقال على معرفة هل تعاني من بعض أعراض طيف التوحد أم لا؟

هل التوحد عند الكبار يشبه التوحد عند الصغار؟

• الحقيقة أن أعراض التوحد تختلف بين شخص وآخر، ويعرف التوحد باضطراب طيف التوحد (ASD)؛ وذلك بسبب اختلاف علاماته وأعراضه بشكلٍ كبير، واختلافه أيضًا في الآثار المختلفة واحتياجات الدعم التي قد يعاني منها الأشخاص أو يحتاجونها في نظام العلاج المتبع معهم.
• بعض الناس قد يعانون من أعراض للتوحد تجعل الحياة اليومية صعبة وخاصةً بدون تلقي العلاج والدعم المناسب.
• أما الذين يحتاجون درجة دعم أقل قد يشعرون ببساطة أنهم مختلفون أو أن شيء ما مختلف عنهم، وربما شعروا بهذا الشعور منذ الصغر لكنهم لم يستطيعوا يومًا معرفة السبب بالضبط. أيضًا قد يشعر الآخرون من حولهم باختلاف تصرفاتهم.
• التوحد أكثر شيوعًا لدى الأطفال، وعادةً ما يتعلق بالأذهان بأنه مرض متعلق بالأطفال فقط، لكن الحقيقة أن الكبار أيضًا قد يعانون من التوحد.

أعراض طيف التوحد عند الكبار

يتميز طيف التوحد بشكلٍ عام بالتالي:

• صعوبة التواصل والتحدث مع الآخرين.
• سلوكيات متكررة ومجموعة ضيقة من الاهتمامات.
• أعراض تؤثر بالسلب على جودة الحياة اليومية والحياة بشكلٍ عام، وكذلك على الاندماج في أماكن مثل المدرسة والعمل.
• في الغالب يتم تشخيص التوحد في سن صغير، لكن في حالة تشخيص التوحد في البالغين عادةً ما يتم الإشارة إليه على أنه التوحد عالي الأداء (High-functioning Autism).

أعراض التوحد عند الكبار الأكثر تفصيلًا تتمثل في الآتي:

سلوكيات التواصل الاجتماعي

• مشكلة في قراءة الإشارات الاجتماعية.
• المشاركة في المحادثات صعب للغاية.
• تجد مشكلة كذلك في فهم مشاعر أو أفكار الآخرين ناهيك عن التفاعل معها.
• عدم القدرة على قراءة لغة الجسد أو تعابير الوجه بشكلٍ جيد.
• استخدام اللهجة أحادية النغمة أو الآلية التي لا يمكنها أبدًا وصف ما يشعر به الإنسان أو ما يفكر فيه.
• طريقة الكلام لا تختلف سواءً كان الشخص في العمل أو المنزل، مع الأصدقاء أو مع غيرهم.
• أيضًا عادةً ما يخترع الإنسان المصاب بالتوحد عبارات وصفية وكلمات الخاصة به.
• صعوبة في فهم العبارات التي يقصد بها غير ما تبدو عليه، مثل ما نقول “الطائر المبكر يصطاد الدودة”.
• عدم القدرة على النظر إلى أعين الآخرين عند التحدث إليهم.
• التحدث كثيرًا عن واحدة أو اثنتين بالكثير من الأمور المفضلة.
• كذلك صنع الكثير من الصخب في الأماكن التي من المفترض التزام الهدوء فيها.
• تكوين صداقات والحفاظ عليها صعب للغاية.

السلوكيات التقييدية والمتكررة

• مشكلة في تنظيم ردود الأفعال والعواطف على المواقف المختلفة.
• التغييرات المفاجئة في الروتين أو الأمور الغير متوقعة قد يؤدي إلى نوبات من الانهيار وعدم ضبط القدرة على ضبط النفس.
• الشعور بالغضب والاستياء الشديد عند تغيير أماكن الأشياء الخاصة بك أو حتى تغيير ترتيبها.
• كذلك وجود روتين صلب، وجداول، وشكل نمطي لليوم والذي يتوجب أن يسير كما هو مهما كانت الطريقة.
• سلوكيات وطقوس متكررة غير قابلة للتغيير.

أعراض أخرى

• الاهتمام بشكلٍ عميق بأمور بعينها فقط مثل فترة تاريخية، سلسلة كتب، فيلم، صناعة، هواية، أو مجال دراسي بعينه.
• أيضًا يمكن للشخص المصاب بالتوحد أن يؤدي بشكلٍ ممتاز في بعض مجالات الدراسة الأكاديمية بينما يجد صعوبة بالغة في البعض الآخر.
• حساسية مفرطة للمدخلات الحسية مثل الألم، الصوت، اللمس، وكذلك الرائحة. وقد يكون أقل حساسية لهذه المدخلات مقارنة بغيره من الناس.
• الشعور بالخرق عند أداء المهام، ووجود صعوبة في التنسيق.
• كذلك يفضل العمل أو اللعب مع نفسه عن العمل أو اللعب مع الآخرين.
• القدرة على تعلم أدق التفاصيل، وتذكرها لفترات طويلة.
• التعلم يكون أفضل بالطريقة السمعية أو البصرية.

تشخيص التوحد عند الكبار

• لا توجد معايير خاصة في الوقت الحالي لتشخيص التوحد عند الكبار. لكن معايير تشخيص التوحد عن الصغار DSM-5 قد تساعد.
• يشخص المختصين التوحد عند الكبار عن طريق سلسلة من التفاعلات والملاحظات الشخصية. كما أنهم يأخذون في الاعتبار أي أعراض يخبرهم بها الشخص.
• إن كنت مهتم بمعرفة إصابتك بالتوحد من عدمه عليك باستشارة طبيبك والذي يمكن أن يساعدك وفي حالة وجود مؤشرات على التوحد يمكنه تحويلك إلى طبيب نفسي مختص؛ من أجل المزيد من الفحص المتعمق.
• الطبيب المختص سيحدثك عن كل ما يتعلق بالتواصل، المشاعر، أنماط السلوك، وفيما تهتم به كذلك وغيره الكثير.
• أيضًا سيسألك الطبيب عن فترة طفولتك ويأخذها كمرجع. كذلك يمكن أن يستعين بوالديك أو أيًا من أهلك للإجابة عن بعض الأسئلة المتعلقة بك وعن ذكرياتهم عنك كطفل، وعن رؤيتهم لسلوكك وشخصيتك في الوقت الحالي.
• لو أن الطبيب المختص قرر عدم وجود أي أعراض للتوحد أثناء الصغر، فعادةً ما تعامل حالة التوحد لدلى الكبار التي بدأت مع المراهقة أو البلوغ على أنها اضطراب نفسي أو عاطفي بسبب بعض المؤثرات.
• ونظرًا لأن التوحد عادةً ما يتم تشخصيه عند الأطفال، فمن الصعب وجود متخصص لتشخيص حالات التوحد عند الكبار.

هل توجد أي فحوصات طبية لحالات التوحد عند الكبار؟

• لا توجد أي فحوصات طبية للتوحد بغض النظر عن السن، بمعنى أنه لا يمكن اكتشاف الإصابة بالتوحد عن طريق تحاليل الدم، أو اختبارات التصوير.
• بدلًا من ذلك يستخدم الأطباء الاختبارات السلوكية من أجل تشخيص التوحد. بالنسبة للبالغين، يتضمن هذا زيارة شخصية للطبيب حيث يقوم الطبيب بتوجيه بعض الأسئلة وتقييم كيفية استجابة الشخص لها. وسيأخذ في الاعتبار كذلك الأعراض التي يخبر بها الشخص عن نفسه.
• كذلك يستخدم العديد من الأطباء جدول مراقبة وتشخيص التوحد الإصدار الثاني (ADOS-2) وهي طريقة تشخيصية تستخدم لتشخيص التوحد عند الكبار.
• قد يفضل بعض البالغين كذلك استخدام الاستبيانات ذاتية الإدارة التي تتوفر على الإنترنت. لكن لا يمكن الاعتماد على هذه الاستبيانات كتشخيص نهائي؛ نظرًا لتفاوت الأعراض بين حالات التوحد.

الفوائد المحتملة للشخص عند تشخيصه بالتوحد

• كشخص بالغ عندما يتم تشخيصك باضطراب طيف التوحد فهذا يعني فهم أكبر لذاتك وكيفية ارتباطك بالعالم من حولك.
• كما قد يساعدك هذا في استغلال نقاط قوتك في تحسين حياتك العملية، والعمل على تقوية نقاط الضعف التي لديك.
• كذلك قد يساعدك هذا على رؤية طفولتك بانطباع مختلف، ويساعد من حولك على فهمك بشكلٍ أفضل.
• فهمك المتعمق لذاتك سيساعدك على إيجاد طرق إبداعية لإنجاز المهام وللتعامل مع الآخرين وذلك باستخدام نقاط القوة التي لديك.
• يمكنك أيضًا التعاون مع طبيبك ومع الأشخاص المقربين لك في معرفة طرق الدعم التي تحتاجها من الأشخاص حولك وطرق التعامل معهم، وكذلك طرق مع أعراض اضطراب طيف التوحد.

طرق الدعم التي يحتاجها البالغين المصابين بالتوحد

بشكلٍ عام لا يتم التعامل مع حالات التوحد عند الكبار كما في الأطفال. أحيانًا يتم علاجهم عن طريق العلاج المعرفي، واللفظي، وكذلك العلاج السلوكي التطبيقي.

من الجدير بالذكر أن بعض طرق علاج التوحد مثل التحليل السلوكي التطبيقي (ABA) مثيرة للجدل في مجتمعات التوحد، ولا تلقى الدعم أو التأييد من بعض الجمعيات المهتمة بالمصابين بالتوحد.

بشكلٍ عام يعتمد علاج التوحد على تقديم الدعم على كل الأعراض التي يعاني منها الشخص مثل القلق، العزلة الاجتماعية، مشاكل تكوين العلاقات، وكذلك مشاكل الحياة الوظيفية.

بعض طرق الدعم أو العلاج تتمثل في:

1. الطبيب النفسي

• الطبيب النفسي هو شخص مؤهل أكاديميًا لتشخيص الحالات مثل التوحد، كما أنه مؤهل في تقديم المساعدة للأشخاص لتخطي الأمر بطرق علمية مدروسة.
• في بعض الأماكن كذلك قد يستطيع بعض مختصين الصحة العقلية المؤهلين مثل الأخصائيين الاجتماعيين من تشخيص والمساعدة في علاج اضطراب طيف التوحد.
• التشخيص من خلال بعض الأشخاص المؤهلين والمرخصين لا يساعدك فقط على العلاج، بل يساعدك في الحصول على الدعم من الحكومة مثل الحصول على نفقات العلاج من التأمين الصحي وغيرها من الصلاحيات اللازمة، لكن هذا يختلف من حالة لأخرى.

2. الأدوية

• قد يصف لك الطبيب النفسي بعض الأدوية لعلاج بعض الأعراض التي تصاحب التوحد أحيانًا مثل القلق، الاكتئاب.

3. العلاج

• توجد العديد من الأنواع التي من شأنها مساعدة الكبار المصابين بالتوحد مثل العلاج السلوكي المعرفي، العلاج الجسدي، وكذلك العلاج المهني.
• يمكن للطبيب أن يمد الأشخاص بالنصائح اللازمة للعلاج سواءً على المستوى الفردي أو في مجموعات.

4. التأهيل المهني

• يساعد مستشار التأهيل المهني المصابين بالتوحد بمعرفة الوظائف المناسبة لنقاط القوة لديهم وكيفية المحافظة عليها.
• هذه خدمة حكومية توفرها بعض الدول.

5. مجموعات الدعم

• قد تساعد المجموعات عبر الإنترنت أو المنتديات لمجموعة من الأشخاص المصابين بالتوحد في تلقي الدعم المناسب.

الخاتمة

التوحد عند الكبار ليس مصطلحًا شائعًا لدى العديد من المجتمعات، حيث يعتقد البعض أن التوحد يتم تشخيصه أو حدوثه في مرحلة الطفولة.

ربما يحتاج التوحد عند الكبار إلى دعمٍ أقل من الصغار، لكن تشخيصه يساعد الشخص وكذلك من حوله على فهم شخصيته واحترام نقاط قوتها وضعفها، وحاجتها كذلك إلى الدعم المستمر.

أرجل الدجاج من الأجزاء التي يتم التخلص منها عادةً رغم أنها قابلة للأكل. لكن العديد من الناس لا يتقبلونها رغم أنها شائعة في بعض الأماكن حول العالم.
ضجة ملأت أم الدنيا في الأيام الأخيرة عن فوائد تناول أرجل الدجاج وعن صلاحيتها لتكون بديلًا رخيصًا عن البروتين. فهل تصلح أرجل الدجاج حقًا أن تكون بديلًا عن البروتين؟
في هذا المقال ستعرف فوائد أرجل الدجاج، عيوبها، وكذلك أفضل الطرق لجعلها وجبة لذيذة ومغذية.

أرجل الدجاج حول العالم

• يتم التخلص من أرجل الدجاج في العديد من الدول حول العالم بينما تعد أحد الوجبات اللذيذة والمغذية في دول أخرى مثل المكسيك، جنوب إفريقيا، آسيا، جامايكا، ترينيداد حيث يمكنك أن تجد أرجل الدجاج كوجبة في الشارع أو في المهرجانات الاحتفالية.
• يشيد البعض بوجبة أرجل الدجاج وفوائدها الصحية والتي يعزى معظمها لمحتواها العالي من الكولاجين.

المواد المغذية في أرجل الدجاج

تتكون أرجل الدجاج من نسيج ضام، جلد، غصاريف، أوتار، وعظام. على الرغم من ذلك فهي لا تزال مغذية وتوفر كمية لا بأس بها من المعادن والفيتامينات.

وجبة من زوج أرجل لدجاجة واحدة (70 جرام) تحتوي على:

• السعرات الحرارية: 150 سعر حراري.
• البروتينات: 14 جرام.
• الدهون: 10 جرام.
• الكربوهيدرات: 0.14 جرام.
• الكالسيوم: 5% من القيمة اليومية المطلوبة.
• الفوسفور: 5% من القيمة اليومية المطلوبة.
• فيتامين (A): 2% من القيمة اليومية المطلوبة.
• حمض الفوليك (فيتامين ب9): 15% من القيمة اليومية المطلوبة.
• الصوديوم: 278 ملليجرام.
• السيلينيوم: 18.2 ميكروجرام.
• النياسين: 4.2 ملليجرام.

 حوالي 70% من إجمالية البروتينات الموجودة بها عبارة عن كولاجين، وهو بروتين بنائي يمنح شكل حسن، وقوة، ومناعة لجلد الإنسان، والعظام، والعضلات، والأوتار، وكذلك الأربطة.

بالإضافة إلى ذلك فإن أرجل الدجاج مصدر مفيد جدًا لحمض الفوليك أو فيتامين ب 9 والذي يساعد على بناء الحمض النووي DNA ويساعد كذلك على منع حدوث التشوهات الخلقية للأجنة التي تنتج عن نقصه لدى الأم.

أما مستوى الأرجل من الدهون فهو يأتي بشكلٍ كبير من الجلد المغطي للأرجل، والذي عادةً ما يتم إزالته أثناء الطهي.

لكن أرجل الدجاج عند إعدادها عادةً ما يتم قليها جيدًا أو تقديمها مع الصوص وهو ما يزيد من محتوى وجبة أرجل الدجاج من الكربوهيدرات، الدهون، وكذلك السعرات الحرارية.

هل أرجل الدجاج تمتلك أي فوائد صحية؟

 الفوائد الصحية المحتملة لأرجل الدجاج تعزى بشكلٍ شبه كامل لمحتواها الكبير من بروتين الكولاجين.

1. تحسين صحة ومظهر الجلد

• تشير الدلائل أن تناول الكولاجين قد يحسن من مظهر الجلد العام، ترطبيه، مرونته، وكذلك كثافته.
• دراسة استمرت لمدة 6 شهور على 105 سيدة مصابات بالسيلوليت، وجد أن تناول الكولاجين بانتظام قلل من السيلوليت وكذلك تموجات الجلد بشكلٍ ملحوظ مقارنةً بالمجموعة التي لم تتناوله.
• علاوةً على ذلك، في مراجعة تضمنت 11 دراسة على 805 من الأشخاص، أظهرت أن تناول الكولاجين أظهر نتائج قصيرة وكذلك طويلة المدى على عملية التئام الجروح وشيخوخة الجلد.
• بالإضافة إلى أن بعض الدراسات على حيوانات التجارب لاحظت أن الكولاجين يزيد من رطوبة الجلد ويقلل من التجاعيد التي تحدث بسبب الأشعة فوق البنفسجية B، وهي نوع من الأشعة الفوق بنفسجية المسببة لحروق الشمس.
• قد يعمل الكولاجين عن طريق زيادة مستوى حمض الهيالورونيك، وهو جزيء محب للماء يعتقد أنه يساعد في التخلص من شيخوخة البشرة.

2. المساعدة في تقليل آلام المفاصل

• الكولاجين الموجود في أرجل الدجاج قد يساعد في تقليل آلام المفاصل.
• اقترحت بعض الأبحاث أن الكولاجين قد يعمل على إثارة عملية إعادة بناء الأنسجة مما يقلل من أعراض هشاشة التهاب المفاصل.
• هذا النوع من أمراض المفاصل يدمر الغضروف مما يعطي الفرصة للتلامس بين رؤوس عظام المفصل مسببًا الألم، الانتفاخ، وكذلك صعوبة الحركة.
• دراسة استمرت لمدة 3 شهور على 191 شخص يعانون من التهاب في مفاصل الركبة، وجد أن جرعة يومية من الكولاجين عن طريق أرجل الدجاج وخاصةً الغضاريف قللت من الألم، تصلب المفصل، وكذلك القصور في الحركة.
• كذلك في دراسة استمرت لمدة 12 أسبوعًا على 139 من لاعبي القوى يعانون من آلام في الركبة، حصدت نفس نتائج الدراسة السابقة.
• أولئك الذين يحرصون على تضمين ما لا يقل عن 5 جرام من الكولاحين يوميًا لاحظوا تحسنًا كبيرًا فيما يتعلق بشدة الألم أثناء الأنشطة المختلفة حيث قلت بشكلٍ ملحوظ، كما قلت الحاجة للأدوية المساعدة.

3. قد تساعد في منع خسارة العظام

• تناول الكولاجين قد يساعد على تحسين تكوين العظام وكثافتها لدى النساء بعد سن اليأس.
• في دراسة استمرت لمدة عام على 102 سيدة، وجد أن تناول 5 جرام من ببتيدات الكولاجين (نوع من الكولاجين القابل للتحلل) في اليوم الواحد زاد من كثافة المعادن في العظام وكذلك بنائها بينما قلل من عملية تحلل العظام وهشاشتها.
• وبالمثل، دراسة باشتراك 39 سيدة تناولن مكملات الكولاجين بانتظام وحصلن على نفس نتائج التجربة السابقة.
• تعتقد العديد من الأبحاث أن الكولاجين قادر على إحداث هذا الأثر بسبب كونه مكون رئيسي من كتلة العظام.

4. التحكم في سكر الدم

• هذه الفائدة المحتملة أيضًا تعزلا لمحتوى أرجل الدجاج من الكولاجين.
• دراسة على الحيوانات وجدت أن أرجل الدجاج ربما تساعد في التحكم في سكر الدم وتحسين مستوياته في الدم وذلك عن طريق تحفيز الببتيد الشبيه بالكولاجين-1 (GLP-1)، وهو عبارة عن هرمون يحفز إنتاج الإنسولين.

5. تحسين صحة القلب

• الكولاجين هو مكون حيوي بالنسبة للأوردة والشرايين إلى جانب الإيلاستين.
• تشير الأبحاث أن كولاجين إلى إيلاستين جيدة هي أمر ضروري للوقاية من أمراض القلب.

ما هي السلبيات المحتملة لأرجل الدجاج؟

عيوب أرجل الدجاج تعزى إلى الطرقة الشائعة في إعدادها والنظافة العامة وكذلك مشاكل الاختناق.

الدهون المتحولة

• عادةً ما يتم إعداد أرجل الدجاج مقلية مما قد يلغي جميع فوائدها المحتملة.
• الأكلات المقلية تحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية المحولة (TFA) الغير صحية. الدهون المشبعة معروفة بضررها البالغ على الصحة وخاصةً صحة القلب.
• كذلك يمكن للأحماض الدهنية المحولة أن تزيد من مؤشرات الالتهاب، الكوليسترول الكلي، الدهون الثلاثية، وكذلك الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL) بينما تقلل من الكوليسترول عالي الكثافة (HDL).
• كل هذا بدوره يزيد من خطر تصلب الشرايين، وتكوين الجلطات في الأوعية الدموية، وكذلك النوبات القلبية.
• وعلاوةً على ذلك، فإن الدهون المتحولة تزيد من خطر سرطان البروستات، وكذلك سرطان الثدي.

مشاكل النظافة وخطر الاختناق

• عند شراء أرجل الدجاج يجب التأكد من نظافتها جيدًا. تلك التي تبدو متسخة أو بها جلد محروق بالأمونيا تشير إلى مستوى نظافة متدني.
• يجب أن تتجنب أولئك التي توجد بها حروق الأمونيا حيث تبدو في القدم كأنها مسامير متضخمة والتي تحدث بسبب وقوف الدجاج على فضلاته لفترات طويلة.
• أما التي تبدو متسخة فقط فمن الممكن غسلها جيدًا للتخلص من كل ما تراكم عليها.
• أيضًا كون الأرجل تحتوي على عدة عظام صغيرة قد يعرض الكبار والصغار لمشاكل الاختناق بها.

أشهر وصفات أرجل الدجاج

تستخدم أرجل الدجاج في صنع الحساء، اليخنات، وكذلك يمكن استخدامها كوجبة خفيفة أو مقبلات أو كطبق جانبي.

كذلك يمكن أن تجد وصفات لا حصر لها على الإنترنت بين الحساء الكلاسيكي، سلطة أرجل الدجاج، أو الأسياخ، أو المقبلات.

أحد طرق الإعداد

المكونات

• 10 من أقدام الدجاج.
• 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
• ملعقة كبيرة من ملح البحر.
• ماء مقطر.
• خضروات وأعشاب من أجل النكهة.

الخطوات

• تأكد من إزالة طبقة الجلد الخارجية من الأرجل. ثم ضعهم في وعاء يحتوي على ماء مغلي لمدة 10-30 ثانية. ثم ضعهم في ماء بارد وبهذا يمكنك تقشير طبقة الجلد الخارجية.
• ضع الأرجل في وعاء الطهي وغطهم بالماء. ثم أضيف خل التفاح، الملح، وكذلك الخضراوات والأعشاب. اترك الخليط حتى يغلي ثم قم بخفض درجة الحرارة حتى تمام الاستواء.
• استخدم الملعقة في إزالة أي رغوة تتكون في أعلى الحساء. بعد فترة قم بتصفية الأرجل والخضراوات من الحساء.
• استمتع بالحساء والذي يمكنك الاحتفاظ به لفترة لا بأس بها عن طريق التجميد.

هل يمكن استخدام أرجل الدجاج كبديل دائم عن اللحوم؟

• أرجل الدجاج هي أحد مصادر البروتين المكملة وليست الأساسية، حيث إنها لا تحتوي على كثرة ولا حتى تنوع في أنواع البروتينات الموجودة بما يضمن توفير احتياجات الجسم.
• ستجد أن وجبة أرجل الدجاج في البلاد المشهورة به يستخدم عادةً كمقبلات أو كطبق جانبي، أو حتى كوجبة سريعة بين الوجبات، لكن لا نجده يستخدم أبدًا كوجبة رئيسية.

الخاتمة

أرجل الدجاج من الأجزاء القابلة للأكل لا شك في ذلك، لكن لا يرغب بعض الناس بها بالرغم من ذلك ويقومون بالتخلص منها.

تتكون أرجل الدجاج من الجلد، الغضاريف، الأوتار، والعظام . وبالرغم من عدم احتوائها على كمية كبيرة من اللحوم إلا إنها تحتوي على كمية كبيرة من الكولاجين الذي يعد من أحد أهو البروتينات للجسم.

طرق إعداد أرجل الدجاج يمكن أن تحدد القيمة الغذائية لها، حيث إن طريقة قلي الدجاج تسبب العديد من المشاكل.

تحتوي أرجل الدجاج على بروتين الكولاجين بنسبة لا بأس بها، وكذلك بعض الفيتامينات مثل حمض الفوليك.

لكن بالرغم من ذلك لا يمكن لأرجل الدجاج أن تغني عن البروتين المستمد من اللحوم، فالبروتينات متعددة وليست عبارة من الكولاجين فقط.

نقص الصفائح الدموية أو نقص الصفائح أو الصفيحات الدموية هي حالة تحدث عندما يقل عدد الصفائح الدموية الموجودة في بلازما الدم. الصفائح الدموية عبارة عن خلايا دم عديمة اللون دورها الرئيسي هو تكوين الجلطات الدموية عند حدوث النزيف لأي سبب كان. وتعمل هذه الجلطات على وقف النزيف عن طريق تكوين كتل في الأوردة المصابة.

من أجل كل هذه الأسباب وأكثر، فإن خلايا الصفائح الدموية تمثل أهمية حيوية للجسم، ونقصها يسبب خلل كبير للجسم قد يودي بالحياة في بعض الحالات.
نقص الصفائح الدموية قد يكون نتيجة لعدة اضطرابات صحية مختلفة، وقد يكون بسبب بعض الأدوية كذلك.
تعرف على أهم هذه الأسباب وكيفية الوقاية منها، ومتى يجب عليك استشارة الطبيب؟

ما هي الصفائح الدموية (platelet count)؟ وما هي وظيفتها؟

يتكون الدم من مجموعة من الخلايا الحيوية التي يمثل كلًا منها دور هام جدًا للجسم. تسبح هذه الخلايا في سائل شفاف يعرف ببلازما الدم.
هذه الخلايا هي:

• خلايا الدم البيضاء (White blood cells).
• خلايا الدم الحمراء (Red blood cells).
• الصفائح الدموية (platelets or thrombocytes).

عند إصابة الجلد بجرح تقوم الصفائح الدموية بالتجمع سويًا وتكوين جلطة لوقف النزيف.

عندما لا يحتوي الإمداد الدموي على كمية كافية من صفائح الدم، لا يتمكن الجسم من تكوين الجلطات الدموية وبالتالي يتعرض الإنسان لخطر فقد الكثير من الدم.

نقص الصفائح الدموية أو قلة الصفيحات (thrombocytopenia)  حالة صحية لا يجب الاستهانة بها. تتراوح شدة هذه الحالية من البسيطة إلى الشديدة أو الخطيرة وذلك اعتمادًا على السبب الناتجة عنه.

بعض الأشخاص المصابين بنقص الصفائح الدموية قد لا يشتكون من أي أعراض، بينما يعاني البعض من أعراض خطيرة قد تؤدي إلى نزيف دموي غير قابل للتحكم ينتهي بفقدان الحياة.

أعراض الإصابة بنقص الصفائح الدموية

يعتمد ظهور هذه الأعراض من عدمه على مدى النقص في عدد الصفائح الدموية.

عندما يحدث نقص متوسط إلى شديد ربما تشعر ببعض الأعراض الآتية:

• كدمات باللون الأحمر، البنفسجي، أو البني تعرف باسم فرفرية (purpura).
• طفح جلدي عبارة عن بقع صغيرة حمراء أو بنفسجية تعرف باسم النمشات (petechiae).
• نزيف من الأنف، وكذلك نزيف من اللثة.
• نزيف من الجروح يستمر لفترة طويلة، ولا يتوقف من تلقاء نفسه كما هو الطبيعي.
• دورة شهرية غزيرة.

أما الحالات الأكثر خطورة فهي التي تتضمن نزيفًا داخليًا، وتتطلب هذه الحالات عناية طبية، وتتمثل أعراضها في:

• وجود دم مختلطًا بالبراز.
• كذلك وجود دم مع البول.
• قيء مختلط بالدم أو لونه داكن للغاية.
• في بعض الحالات الشديدة قد يحدث نزيف في الدماغ حيث يظهر على هيئة صداع شديد ومستمر، أو مشاكل عصبية.

إن كنت تشعر بأي من هذه الأعراض وأشارت التحاليل المعملية إلى وجود نقص في الصفائح الدموية، يجب عليك استشارة الطبيب من فورك.

أسباب نقص الصفائح الدموية

توجد العديد من الأسباب المحتملة لنقص الصفائح الدموية تحتوي على الآتي:

1. اضطرابات في نخاع العظم

نخاع العظام هو المحتوى الإسفنجي الموجود بداخل العظام حيث يتم إنتاج جميع مكونات الدم، بما في ذلك الصفائح الدموية.

توجد العديد من الأسباب التي تؤدي إلى تصنيع كمية غير كافية من نخاع العظام مثل:

• فقر الدم اللاتنسجي.
• نقص شديد في الفيتامينات والمعادن مثل نقص الحديد، حمض الفوليك، وفيتامين ب12.
• الإصابة بعدوى فيروسية مثل فيروس نقص المناعة البشرية (HIV)،إبشتاين بار، والنكاف، والحصبة الألمانية، وكذلك الجدري.
• التعرض للعلاج الكيماوي، الإشعاع، أو المواد الكيميائية السامة.
• تناول كميات كبيرة من المشروبات الكحولية.
• وكذلك التليف الكبدي.
• أنواع معينة من السرطان مثل اللوكيميا (سرطان الدم)، وكذلك الأورام الليمفاوية.
• خلل التنسج النقوي.
• بعض الحالات المرضية الوراثية مثل متلازمة فيسكوت آلدريك، وكذلك شذوذ أو متلازمة ماي هيغلين.

2. تدمير الصفائح الدموية

متوسط حياة الصفائح الدموية في دم الإنسان من 7-10 أيام في الحالات الطبيعية. لكن في بعض الأحيان يقوم الجسم بتدمير الصفائح الدموية بمعدل أسرع من الطبيعي.

بعض الأسباب التي تؤدي إلى تدمير للجسم للصفائح الدموية بمعدل أسرع من الطبيعي تتضمن التالي:

• بعض الآثار الجانبية لبعض الأدوية مثل بعض أنواع المضادات الحيوية، مدرات البول، أدوية الصرع، وكذلك أدوية سيولة الدم.
• تضخم الطحال.
• الأمراض المناعية مثل الذئبة الحمراء، التهاب المفاصل الروماتويدي، أو نقص الصفائح المناعي.
• الحمل، وخاصةً الأسابيع الأخيرة قبل الولادة.
• كذلك العدوى البكتيرية في الدم.
• بعض الحالات الخطيرة النادرة مثل فرفرية نقص الصفيحات الدموية، التخثر المنتشر في الأوعية الدموية، وكذلك متلازمة انحلال الدم اليوريمي.
• العمليات الجراحية، حيث يمكن تدمير الصفائح الدموية عند المرور عبر الآلات المستخدمة في العمليات الجراحية أو أجهزة نقل الدم. بالإضافة إلى صمامات القلب الاصطناعية.

كيفية تشخيص حالة نقص الصفائح الدموية

الفحص الفيزيائي

• عندما يشك الطبيب في وجود نقص في عدد الصفائح الدموية، سوف يقوم أولًا بعمل فحص شامل للجسم؛ وذلك لمعرفة هل توجد كدمات أو نمشات حمراء أو بنفسجية اللون في أي مكان في الجسم.
• تدل هذه الكدمات أو النمشات على نقص الصفائح الدموية حيث إن وجودها يعد مؤشرًا على نزيف الشعيرات الدموية في الجسم.

التاريخ المرضي

بعد الفحص سيقوم الطبيب بسؤالك عن بعض الأمور مثل:

• هل تمتلك أي تاريخ مرضي من اضطرابات النزيف.
• أنواع الأدوية التي تتناولها.
• كذلك إن كنت تتناول أي مكملات عشبية.
• الروتين الغذائي.
• تناول الكحوليات أو الإدمان على بعض الأدوية المخدرة.
• وكذلك عن نوع وسيلة الحماية الجنسية الحالية إن كنت تستخدمها.

يساعد معرفة التاريخ المرضي للمريض الطبيب على تشخيص الحالة بشكلٍ سليم، وكذلك معرفة ما تحتاجه الحالة بدقة.

الاختبارات والتحاليل المعملية

توجد العديد من التحاليل التي من شأنها مساعدة الطبيب على تشخيص الحالة بدقة ومعرفة السبب.

1. تحاليل الدم

• لتشخيص حالة نقص الصفائح الدموية سيطلب منك الدم عمل صورة دم كاملة، والتي يتم إجراؤها ببساطة عن طريق سحب كمية من الدم من الذراع.
• صورة الدم الكاملة توضح العدد لكل نوع من خلايا الدم على حدا.
• يستطيع الطبيب من خلالها معرفة هل عدد الصفائح الدموية قليل عن الطبيعي أم لا.
• العدد الطبيعي لصفائح الدم يتراوح بين 150000 إلى 450000 صفيحة دموية لكل مليلتر.
• قد يطلب الطبيب كذلك اختبار مسحة من الدم تحت الميكروسكوب لرؤية شكل الصفائح الدموية.
• كذلك يمكن اختبار الدم من أجل الأجسام المضادة للصفائح الدموية.
• هذه الأجسام عبارة عن بروتينات تقوم بتدمير الصفائح الدموية. والتي تنتج كأثر جانبي لبعض الأدوية مثل الهيبارين أو لأسباب غير معروفة.
• يمكن كذلك طلب اختبارات تخثر الدم بما في ذلك زمن الثرومبوبلاستين الجزئي (وقت التخثر)، وكذلك زمن البروثرومبين.
• تتطلب هذه الاختبارات عينة من الدم حيث توضع عليها بعض المواد الكيميائية لتحديد المدة التي يستغرقها الدم حتى يتجلط.

2. الموجات فوق الصوتية

• في حالة شك الطبيب في تضخم الطحال قد يطلب صورة بالموجات الفوق صوتية للتأكد من تضخم الطحال من عدمه.

3. اختبارات نخاع العظام

• يوجد نوعين من اختبارات نخاع العظم، خزعة أو عينة من نخاع العظام، ورشف أو شفط من نخاع العظام.
• تحتاج بعض الحالات إلى إجراء كلا الاختبارين في الوقت نفسه.
• اختبار شفط نخاع العظام (Bone Marrow aspiration) يتم أخذ كمية صغيرة من نخاع العظام من أحد عظامك.
• أما في اختبار الخزعة (Bone Marrow biopsy) يتم أخذ عينة من نخاع العظم الأساسي والتي تكون عادةً من عظم الورك.

ما هو العلاج لحالة نقص الصفائح الدموية؟

خيارات العلاج تتفاوت وتختلف وفقًا للسبب، وكذلك مدى شدة الحالة.

لو كانت الحالة بسيطة قد يختار الطبيب مراقبتك فقط.
أما لو كانت الحالة شديدة فعندها سيقرر الطبيب اللجوء للعلاج.

تتضمن خيارات العلاج الآتي:

• نقل دم أو نقل صفائح دموية.
• تغيير الأدوية التي تسبب نقص الصفائح الدموية.
• وصف الأدوية الستيرويدية (كورتيزون) أو الجلوبيولين المناعي أو أي أدوية أخرى من شأنها تثبيط الجهاز المناعي.
• قد تحتاج بعض الحالات كذلك إلى إزالة الطحال جراحيًا.

كيف نقي أنفسنا من الإصابة بنقص الصفائح الدموية؟

• إن كنت في خطر من الإصابة بنقص الصفائح الدموية، زيارة دورية للطبيب ومراقبة لأي أعراض قد تظهر ستساعدك.
• أخبر الطبيب دومًا عن أي دواء ستتناوله، وحتى الأدوية التي تصرف بلا وصفة طبية مثل مسكنات الألم كالأيبوبروفين والأسبرين قد تتسبب في نقص الصفائح الدموية.
• تجنب الأنشطة التي قد تعرضك لإصابات خطيرة قد تؤدي إلى فقدان الدم، مثل الألعاب التي تتطلب اتصالًا جسديًا.
• كذلك احرص على المتابعة بانتظام إن كنت قد خضعت لاستئصال الطحال، حيث إن استئصال الطحال يزيد من خطر العدوى ويزيد من خطر نقص الصفائح الدموية.
• اتباع حمية غذائية صحية.
• الحصول على أنواع معينة من الأمصال.
• وكذلك تجنب المواد الكيميائية السامة.

مضاعفات حالة نقص الصفائح الدموية

• في حالة ترك حالة نقص الصفائح الدموية بلا علاج، فإنها تعرض الإنسان لخطر نزيف الدماغ الداخلي أو نزيف الأمعاء.
• وفي أسوأ الحالات يؤدي للموت. لذا يجب الحصول على عناية طبية في الحال في حالة نقص الصفائح الدموية أو إن كنت في خطر الإصابة بها.

الخلاصة

على الرغم من أن حالة نقص الصفائح الدموية تبدو خطيرة، لكن من السهل الوقاية منها. كما أن العديد من الحالات علاجها هو مراقبتها فحسب.

أما الحالات التي تحتاج لعلاج فإن حالة نقص الصفائح تتحسن بمجرد علاج السبب المؤدي لها.

إن كنت في خطر الإصابة بنقص الصفيحات أو كنت مصاب بها بالفعل فالمتابعة مع الطبيب ستساعدك بلا ريب.

سواءً كنتِ تبحثين عن تبسيط روتين بشرتك أو تحسينه فإن سيروم فيتامين سي هو بطاقتك الذهبية. فيتامين سي الموضعي هو عامل متعدد الأغراض، حيث يمكنه حماية البشرة وإصلاحها وتعزيزها. لكن وكما كل المنتجات الأخرى لا تتساوى كل منتجات فيتامين سي. حيث يختلف تركيز فيتامين سي من منتج لآخر، كما يختلف تركيز المواد المصاحبة. وحتى نوع الزجاجة أو الحاوية الموضوع فيها السيروم قد تسبب تكسير فيتامين سي وبالتالي لا تستفيد منه البشرة، بل ربما يسبب لها الضرر.
سنتعرف في هذه السطور على الكيفية التي يفيد بها فيتامين سي البشرة، وكذلك كيفية اختيار المنتج الأفضل.

فوائد سيروم فيتامين سي المذهلة للبشرة

• فيتامين سي هو مادة مضادة للأكسدة، بمعنى أنها تمنع العوامل البيئية وأشعة الشمس من إلحاق الضرر والتلف بخلايا البشرة.
• يقي فيتامين سي من الجهد التأكسدي والجذور الحرة.
  فيتامين سي هو درع البشرة الواقي ضد الملوثات والمواد الكيميائية البيئية مثل عودام السيارات ودخان السجائر وغيرها من المواد الضارة التي نتعرض لها يوميا. وحتى الأطعمة المعلبة التي يتم معالجتها بالمواد الكيميائية بشكلٍ مبالغ فيه.
• يعمل على تقليل التجاعيد والخطوط.
• ربما لا يقوم فيتامين سي بعكس ظهور التجاعيد بالكلية، لكنه يقوم بتأخير عملية ظهور التجاعيد قدر الإمكان، ويقلل من بروزها.
• يحدث هذا عن طريق حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة، بالإضافة إلى تحفيز إنتاج الكولاجين، والتقليل من تكسره.
• دراسة على نطاق صغير وجدت أن تطبيق سيروم فيتامين سي بتركيز 5% لمدة 6 شهور أدى إلى زيادة كولاجين البشرة.
• يحمي بروتين الكولاجين ويحفز زيادة إنتاجه.
• يساعد كذلك على التئام الجروح.
• يقلل من التصبغات والبقع الداكنة في البشرة.
• كذلك يقوم بتوحيد لون البشرة حيث وجدت بعض الدراسات أن فيتامين سي قد يعمل على تقليل هرمون الميلانين المسؤول عن اللون الداكن عند زيادة إفرازه في البشرة.
• يجعل البشرة مضيئة ولامعة بالحيوية.
• كما يعمل كذلك كتونر للبشرة، أي يعمل على قبض المسام الواسعة ذات الشكل المزعج، وتقليل الدهون على البشرة.

كيف يعمل سيروم فيتامين سي؟

• يواجه القائمون على صناعة منتجات البشرة بفيتامين سي العديد من التحديات عند صناعته؛ وذلك لأن فيتامين سي يتكسر عند تعرضه للهواء، الحرارة، أو الضوء.
• بعد العديد من التجارب توصلوا إلى وضع فيتامين سي في هيئة سيروم؛ وذلك من أجل أن يتم امتصاصه بشكلٍ أفضل وتحصل البشرة على أكبر كمية من فيتامين سي.
• قام بعض الصناع كذلك بوضع فيتامين سي في كبسولات بحيث لا تتعرض للهواء أو الحرارة أو الضوء حتى يقوم الشخص بإفراغها على البشرة.
• هذه الكبسولات قللت من معدل تكسر فيتامين سي، وتمكن فيتامين سي من التغلغل داخل البشرة بكمية أكبر.
• يتم مزج فيتامين سي عادةً مع مجموعة أخرى من مضادات الأكسدة التي تقوي من تأثيره مثل فيتامين E، وحمض الفيروليك.
• احرص دومًا على اتباع تعليمات التخزين وكذلك تعليمات الاستخدام للحصول على الفائدة الأكبر من سيروم فيتامين سي.

ما هي أفضل طريقة لاستخدام فيتامين سي على البشرة؟ 

• تقوم العديد من النساء بوضع شرائح الحمضيات كالليمون والبرتقال على البشرة كروتين للبشرة من أجل الحصول على فوائد فيتامين سي.
• في حقيقة الأمر أن هذه الطريقة غير صحيحة ولا تستفيد منها البشرة.
• فيتامين سي الموجود في الحمضيات يحتاج إلى مروره عبر القناة الهضمية لامتصاصه والاستفادة منه بالصورة الأمثل.
• لكن حتى أكل الحمضيات لا تحصل منه البشرة إلا على فوائد قليلة من فيتامين سي على عكس باقي الجسم.
• استخلاص فيتامين سي بصورة مركزة على هيئة سيروم ومعالجته ببعض المواد التي تسهل على البشرة امتصاصه هو أفضل طريقة لاستفادة البشرة من فيتامين سي.

ما هو أفضل وقت لاستخدام سيروم فيتامين سي؟

• إن كنتِ تتساءلين عن أفضل وقت لاستخدام فيتامين سي فهو في الصباح وكذلك في المساء بعد تنظيف البشرة واستخدام التونر المعتاد.
• كما رشحت أحد الدراسات استخدام سيروم فيتامين سي كل ثماني ساعات أو مرتين في اليوم من أجل أفضل حماية للبشرة.
• في حالة تخطي أحد المرات، ليس عليكِ القلق، فيتامين سي صعب غسله أو مسحه بالمناديل المبللة بسهولة وذلك على النقيض من المرطبات أو  واقي الشمس.
• وجد أيضًا أنه من الأفضل وضع فيتامين سي بعد التعرض للأشعة البنفسجية وليس قبل.

كيفية اختيار سيروم فيتامين سي مناسب وذو كفاءة

عند اختيارك لسيروم فيتامين سي مناسب عليكِ البحث عن عدة أشياء. انظري إلى الملصق على المنتج وابحثي عن الآتي:

الشكل الكيميائي لفيتامين سي

• يمكنكِ أن تجدي فيتامين سي أو ج بأشكال متعددة على ملصقات المنتجات لكن الشكل الذي تحتاجينه هو ال_ حمض الأسكوربيك (L-ascorbic acid) لأنه الأكثر فعالية.
• دراسة قديمة قامت بمقارنة فيتامين ج مع مشتقات حمض الأسكوربيك، لكن لم يجدوا أي واحد امتصاصه أعلى عن طريق البشرة.
• تأكد من وجود ال- حمض الأسكوربيك كمكون أساسي في العلامة التجارية، أي في أول خمس مكونات كحد أقصى.

التركيز

• أفضل تركيز لحمض الأسكوربيك هو بين 10- 20%.
• تحتاج البشرة لتركيز أكثر من 8% لتحقيق أكبر قدر من الفعالية، لكن تركيز أكبر من 20% قد يسبب تهيج البشرة، كما أنه لا يزيد من الفعالية.

المكونات التي تبحث عنها 

• فيتامين C بالإضافة إلى فيتامين E أو كما يعرف بتوكوفيرول (tocopherol). يعمل هذين المكونين بشكلٍ أفضل سويًا لتعزيز البشرة.
• يعمل فيتامين E على تثبيت فيتامين C لحماية البشرة أطول فترة ممكنة.
• الجلوتاثيون (glutathione) أحد مضادات الأكسدة التي تدعم فيتامين C كذلك.
• بعد ذلك قم بالبحث عن حمض الفيروليك (ferulic acid) الذي يعمل على خفض الأس الهيدروجيني لفيتامين سي لأقل من 3.5% حتى تستطيع البشرة امتصاص الخليط بسهولة.

العبوة المستخدمة

• تعرض السيروم للهواء، الحرارة، أو الضوء يمكن أن يعمل على تكسيره.
• يفضل أن تكون العبوة من الزجاج الداكن أو الملون ومزودة بقطارة بدلًا من مضخة الهواء.
• بعض تجار التجزئة يقترحون تخزين السيروم في الثلاجة للحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة.
• المنتج ذو العلامة التجارية الجيدة ستجد تعليمات التخزين مكتوبة على العبوة.
• عند تغير لون السيروم المعروف فهذا يعني أنه فسد، أو أن تاريخ صلاحيته قد انتهى.

السعر

• ارتفاع السعر ليس بالضرورة دلالة على الجودة، بل اختر العبوة التي تناسب ميزانيتك.

لماذا ال- حمض الأسكوربيك (L-ascorbic acid) هام لبشرة أكثر إشراقًا؟

توجد أشكال مختلفة وكثيرة من فيتامين سي، ال- حمض الأسكوربيك ليس إلا نوعًا واحدًا. لكنه أكثر الأنواع فعالية.

هو عبارة عن مادة عضوية طبيعية موجودة في منتجات العناية بالبشرة الموضعية مثل الزيوت، البودرة، السيروم.

يعمل ال- حمض الأسكوربيك على تحسين:

• الخطوط الدقيقة.
• التجاعيد.
• فرط التصبغ وكذلك البقع الداكنة.
• بالإضافة إلى ندبات حب الشباب.

ال-حمض الأسكوربيك يدل على نوع من فيتامين سي وكيفية تفاعله ودورانه عند تعرضه  للضوء.

ربما سمعت عن حمض الأسكوربيك كمكمل غذائي، لكن في منتجات العناية بالبشرة تجد ال_حمض الأسكوربيك.

أنواع فيتامين سي منها الطبيعي ومنها الصناعي، ال- حمض الأسكوربيك من النوع الطبيعي الذي يوجد في الفواكه والخضراوات، وحتى في جلد الإنسان.

ال- حمض الأسكوربيك من أكثر مصادر فيتامين سي ثقة؛ وذلك لأنها قتلت بحثًا. لذا فهو من أكثر المواد فاعليةً في العناية بالبشرة.

كيفية استخدام سيروم فيتامين سي بالخطوات الصحيحة 

يمكن أن يتفاعل فيتامين سي عند إقرانه مع مكونات معينة، وتكون بعض مكونات مضادات الأكسدة غير مستقرة.

للحصول على الاستفادة القصوى من سيروم فيتامين سي، إليكِ الطريقة الصحيحة بالترتيب: 

١. غسل الوجه بشكلٍ جيد

• تنظيف البشرة بعمق يضمن عدم تفاعل فيتامين سي مع أي شوائب.

٢. استخدام تونر

• استخدام قابض للمسام لموازنة الأس الهيدروجيني للبشرة.
• أيضًا من الأفضل استخدام تونر لا يحتوي على أي أحماض أو مقشرات أخرى.

٣. تطبيق سيروم فيتامين سي

• يوضع فيتامين سي على الوجه والرقبة وكذلك الصدر.
• احرص على استخدام سيروم يحتوي على فيتامين E وحمض الفيروليك إلى جانب فيتامين C.

٤. ترطيب البشرة

• الخطوة الرابعة هي الترطيب باستخدام المنتج المفضل، لكن تجنب المنتجات التي تحتوي على الريتينول (retinol) عند استخدام فيتامين سي.

٥. تطبيق واقي الشمس

• وضع واقي الشمس خطوة أساسية عند استخدام فيتامين سي؛ وذلك لأن فيتامين سي قد يجعل الجلد أكثر حساسية لأشعة الشمس.

الآثار الجانبية لفيتامين سي على البشرة

فيتامين سي آمن على البشرة بشكلٍ عام. لكن في بعض الأحيان النادرة قد تحدث بعض الآثار الجانبية بسبب حامضية فيتامين سي:

• تهيج الجلد والشعور بلسعات غير مريحة.
  احمرار البشرة.
  وكذلك جفاف الجلد.
• وأيضًا الشعور برغبة في حك الجلد.
• استخدام مادة الرتينول (retinol) مع فيتامين سي قد تزيد من حدة التهيج.
• كما هو الحال مع أي منتج جديد، يجب تجربته على جزء صغير من البشرة ورؤية النتائج.

الخاتمة

يستطيع العديد من الناس الاستفادة من سيروم فيتامين سي عند إضافته إلى روتين البشرة.
ال- حمض الأسكوربيك خضع للعديد من الأبحاث والدراسات التي أكدت فعاليته كمضاد للأكسدة في روتين البشرة.
هو مادة بيولوجية عيبها عدم الثبات. لكنها فعالة ويتم استخدامها بكثرة في منتجات العناية بالبشرة.
استخدام فيتامين سي للبشرة له العديد من الفوائد الرائعة.

نبات أو شجرة الهليلج أو الإهليلج هو نوع من النباتات الذي يمتلك العديد من الأنواع والأجناس المختلفة، والتي تتميز جميعها بامتلاكها لكمية كبيرة من المواد الدوائية التي تعالج العديد من الأمراض المختلفة. وهذا بدوره أدى لازدياد الطلب العالمي على هذه الهدية الثمينة التي تمنحها الطبيعة للبشر. وبالرغم من غرابة الاسم، وبالرغم من كونك ربما تسمعه للمرة الأولى إلا أن هذه النباتات قد تكون بجانبك وأنت لا تعلم. وذلك لأنك لم تتعرف عليها أو لعدم علمك بكيفية استغلال فوائدها الجمة.

تحتوي هذه النباتات الطبية على العديد من المواد الكيميائية النباتية التي يعمل بعضها بمفرده، بينما يعمل البعض الآخر عن طريق تقوية المواد الأخرى.

جميع أجزاء النبات من الفاكهة، البذور، الجذع، الجذور، وحتى الأوراق تحتوي على مواد معينة ذات فائدة طبية. كم فواكه نباتات الهليلج قابلة للأكل، وهي من النباتات المغذية بصورة كبيرة.

ما هو نبات الهليلج؟

• نبات الهليلج أو اللوز الاستوائي أو الهليلج الهندي أو اللوز الهندي أو القضب أو قضب اللوز، الكوتامبا، الكماني الكاذب، اللوز البحري وغيرها من المسميات المختلفة يتبع فصيلة القمبريطية.
• الهليلج الهندي أو اللوز الاستوائي هو أشهر أنواع نبات الهليلج المستخدمة في الأغراض الطبية والعلاجية. وهو _كما يوحي اسمه_ نبات استوائي تمتد أصوله إلى إفريقيا وآسيا وأستراليا ومن ثم انتشر في جميع أنحاء العالم.
• تنمو شجرة اللوز الهندي عادة حتى تصل إلى 35 متر في الطول، وتمتلك فروع أفقية والتي تترتب غالبًا في هيئة طبقات.
• الشجرة أحادية الجنس حيث تحمل الأزهار المؤنث والمذكر على نفس الشجرة. كذلك ثمرة هذه الشجرة أحادية النواة وتتراوح بين 5-7 سم في الطول، 3-5.5 سم في الاتساع.
• الثمرة غير الناضجة لها لون أخضر ثم تتغير إلى الأصفر ثم تبدأ في الاحمرار عند النضج.
• تتميز الفاكهة بمذاق شبيه بالبندق، كما أنها تحتوي على بذور قابلة للأكل والتي يشبه مذاقها مذاق اللوز تمامًا.

نبات الهليلج أو اللوز الاستوائي vs اللوز التقليدي؟ (Tropical Almond VS Almond)

• حصلت شجرة نبات الإهليلج على اسم اللوز الاستوائي أو اللوز الهندي نظرًا لأن قرون بذورها تبدو مثل لوز كبير غير مقشر يبلغ طوله ثلاث بوصات. كذلك فإن البذور أو النواة تشبه اللوز.
• كلًا من الفاكهة والبذور للوز الحقيقي أو اللوز الاستوائي صالحة للأكل نيئة.

القيمة الغذائية لنبات الهليلج

• في دراسة عام 2004 وجدت أن بذور الهليلج مصدر غني بالبروتينات بنسبة 25.81% وبالأحماض الأمينية مثل الليوسين (leucine)، الفينيل ألانين(phenylalanine) ، الأيزوليوسين (isoleucine)، هستيدين (histidine)، فالين (valine)، تريبتوفان (tryptophan)، ثريونين (threonine)، ميثيونين (methionine)، ليزين (lysine) وكذلك التيروسين (tyrosine).
• كذلك في دراسة عام 2014 وجدت أن نبات الهليلج يحتوي على عدة مواد كيميائية نباتية مختلفة مثل الستيرويدات (steroids)، الترايتربينويد (triterpenes)، الكربوهيدرات (carbohydrates)، سابونين (saponins)، القلويدات (alkaloid)، البوليفينولات (polyphenols)، الفلافونويد (flavonoids)، أحماض الطنطاليك (tannins)، والجليكوسيد (glycosides).

كما حصرت دراسة عام 2013 عدة زيوت أساسية موجودة في أوراق نبات الهليلج وهي كالتالي:

• 41.2% فيتول.
• 25.5% هيدروكربونات الألكان.
• 11% حمض بالميتيك.
• 4.7% نيروليدول.

كيفية تناول نبات الهليلج

• يمكن أكل اللوز الاستوائي كفاكهة طازجة. كما يمكن تكسير الفاكهة لاستخراج البذور وأكلها نيئة، حيث يمكنك تناولها بمفردها أو استخدامها في تحضير سلطة فواكه، سموزي، أو أطباق التزيين.
• كما يمكن استخدام زيت الهليلج لأغراض الطهي المختلفة.

الفوائد الصحية للوز الاستوائي

تتنوع استخدامات الإهليلج تبعًا لتنوع المواد الكيميائية الموجودة في كافة أجزاء النبات:

1. الهليلج كمضاد للميكروبات

• في دراسة لعام 2011 لتحديد سلالات البكتيريا والفطريات التي يستطيع مستخلص نبات الهليلج مقاومتها.
• وجدت النتائج أن مقاومة البكتيريا لنبات الهليلج أكبر من مقاومة الفطريات. وكانت النتيجة واحدة عند استخدام مستخلص النبات ككل، أو مستخلص المنثول (menthol).
• كما أن مستخلص الأوراق أظهر مقاومة بكتيرية كبيرة، أفضل من المضادات الحيوية المستخدمة تجاريًا.
• نشاط مستخلص اللوز الاستوائي كمضاد للميكروبات يظهر أكثر على البكتيريا الموجبة الجرام، من البكتيريا السالبة الجرام.

2. نبات الهليلج كمضاد للقرح المعدية

• القرحة المعدية عبارة عن كسر في بطانة المعدة، يتطور أولًا من الأمعاء الدقيقة ثم إلى الجزء السفلي من المريء.
• في دراسة لعام 2014، تم استخدام مادة الأوميبرازول كمادة قياسية لمعرفة تأثير مستخلص نبات الهليلج على القرح المعدية.
• كانت النتيجة أن مستخلص النبات ساعد على تقليل الرقم الهيدروجيني للمعدة PH، وتقليل كمية الحمض المعدي، وكذلك مؤشر القرحة والحموضة الكلية بشكل أفضل من الأميبرازول.
• يختلف تأثير المستخلص باختلاف الجرعة المستخدمة.
• ومن المثير للاهتمام أن المستخلص لم ينتج عنه أي آثار سامة حتى عند استخدامه بجرعات كبيرة.
• يعزى تأثير النبات المضاد للتقرحات إلى الفلافونويد الموجودة فيه.

3. نبات الهليلج والشهوة الجنسية وزيادة الخصوبة عند الرجال

• في دراسة عام 2000 قام أحد العلماء بدراسة تأثير مستخلص أنوية بذور اللوز الاستوائي على الشهوة الجنسية على فئران التجارب.
• نتائج التجربة كانت إيجابية، حيث لاحظ العلماء زيادة في الرغبة الجنسية والخصوبة عند ذكور الفئران. وأنه من الممكن استخدام هذا المستخلص لعلاج العديد من الاضطرابات الجنسية مثل سرعة القذف.

4. اللوز الاستوائي كعلاج لمرض السكري

• في دراسة عام 2013 وجد العلماء أن جميع مستخلصات نبات الهليلج سواءً باستخدام الميثانول، أو أثير البتوبل، أو الماء تمتلك جميعها قدرة على خفض سكر الدم.

5. خصائص مضادة للالتهابات

• تم استخلاص مادتي البانيكالاجين، والبوبيكالين من أوراق نبات اللوز الاستوائي عاد 1999 ووجد العلماء أنهما يمتلكان خصائصًا مضادة للالتهابات، وذلك عند تجربتهم على فئران التجارب. وأنهما يقللان من الإديما وذلك بنسبة 58.15% لمادة البانيكالاجين، و39.15% لمادة البوبيكالين.
• لكن من الجدير بالذكر أن الجرعات الكبيرة من مادة البوبيكالين قد تسبب تلف للخلايا.
• يملك نبات الهليلج نتائج واعدة في هذا الصدد، لكن يجب استخدامه بحرص تحت إشراف متخصص. كما أن تعميم استخدامه مازال تحت الدراسة.

6. نبات الهليلج لمحاربة علامات التقدم في العمر

• الجذور الحرة في الجسم تتسبب في تلف الخلايا، والتي تسبب العديد من التأثيرات الضارة والغير محببة للجسم، من بينها شيخوخة البشرة، التجاعيد، التصبغات والبقع الداكنة.
• تؤدي العديد من العوامل لشيخوخة الجلد مثل التقدم في العمر، التلوث، التعرض للشمس، والأشعة الفوق بنفسجية كلها عوامل تسبب شيخوخة البشرة.
• أكثر نوع من البروتين موجود في النسيج الضام للبشرة بشكلٍ طبيعي، وهو المسؤول عن نضارتها ومرونتها ومظهرها الشاب هو النوع الأول من بروتين الكولاجين. والذي يتم تصنيعه في الخلايا الليفية أو الفيبروبلاست.
• في دراسة عام 2011 وضحت أن المستخلص المائي من نبات الهليلج أو اللوز الاستوائي يمكن أن يمنع شيخوخة البشرة التي يسببها التعرض للضوء (photoaging)، والتي  تحدث تحديدًا بسبب الأشعة الفوق بنفسجية.
• أظهر المستخلص القدرة على التخلص من الجذور الحرة، وكذلك حماية خلايا الدم من التحلل. وهو ما يدعم قدرة اللوز الاستوائي على زيادة إنتاج بروتين الكولاجين، وبالتالي محاربة ظهور التجاعيد والخطوط في البشرة.

7. الإهليلج كمضاد للفطريات

• عام 2015 تم تجربة العديد من مستخلصات نبات اللوز الاستوائي على عدة سلالات من الفطريات.
• أظهرت النتائج فعالية مستخلص الهكسان من جذع وخشب الإهليلج يثبط نمو الفطريات بمعدل أقوى من مستخلص أسيتات الإيثيل والمستخلص المائي.
• كي يعمل نبات الإهليلج كمضاد للفطريات يحتاج إلى استخلاص بشكلٍ خاص. بحيث يظهر خصائص مضادة للفطريات قوية مع بعض المستخلصات وليس جميعها.

8. نبات الإهليلج كمسكن للآلام

• في دراسة عام 2013 وجد أن المستخلص المائي لأوراق نبات الإهليلج ساعد الفئران على التخلص من آلام البطن المزعجة.
• يعتقد الباحثون أن آلية عمل الإهليلج كمسكن للآلام تعتمد على كل من الآلية المركزية والطرفية.

9.الخصائص المضادة للأكسدة لنبات الإهليلج

• أثبتت الدراسات لعام 2015 أن مستخلصات أوراق اللوز الاستوائي قادرة على تثبيط الجذور الحرة بفعالية، وبشكلٍ خاص مستخلص الميثانول الذي يثبط الجذور الحرة بنسبة 73.42%.
• يليه بعد ذلك مستخلص الماء والإيثانول.
• تدعم هذه الدراسة إمكانية استخدام الإهليلج كمصدر طبيعي للحالات المرضية المتعلقة بزيادة الجهد التأكسدي في الجسم. وكذلك كوقاية.

10.اللوز الاستوائي لعلاج التهاب الكبد (Hepatitis)

• دراسة عام  1997 وضحت أن المستخلص المائي لنبات الإهليلج يمتلك خصائص قوية مضادة لتسمم وتلف خلايا الكبد. وذلك بالإضافة إلى قدرته القوية ككاسح للجذور الحرة، خاصةً الجذور الحرة الفائقة الأكسدة.

11.الإهليلج لعلاج الأمراض الجلدية 

• استخدمت أوراق الإهليلج في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض الجلدية مثل التهابات الجلد حيث يصبح الجلد أحمر اللون ومتقرح، ومنتفخ، ومليء بالبثور بسبب تعرض الجلد لعوامل خارجية أو تفاعلات الحساسية تجاه مادة ما.

12. زيت الشعر من اللوز الهندي

• يتميز زيت الشعر المستخلص من اللوز الهندي أو الإهليلج بقدرة فائقة على ترطيب الشعر، وكذلك على تحفيز نموه.
• يحارب هيشان الشعر ويحدد ثنيات الشعر الكيرلي ليجعله بمظهر أكثر صحة ونعومة.
• كذلك يحافظ على صحة الشعر وعلى نعومة الجلد.

الخاتمة

• الإهليلج أو اللوز الاستوائي أو اللوز الهندي ليس لوزًا بالمعنى التقليدي، إلا أن بذوره تشبهه في المذاق إلى حد كبير.
• يمتلك اللوز الاستوائي شجرة ذات أوراق كبيرة ومميزة تستخدم عادةً من أجل ظلها الوفير. فهي شجرة ذات ظلال ممتدة، وفاكهة قابلة للأكل ذات فوائد جمة.

الماء الحي والماء الميت هل سمعت هذا المصطلح من قبل ؟ هل الماء الذي تشربه ماء حي أم ماء ميت؟ وأيهما هو الأفضل لصحتك؟ وما هو الفرق من الأساس بين الماء الحي والماء الميت؟ هل لأواني الفخار علاقة بهذا الأمر، حيث ترتبط أواني الفخار دومًا بنقاء الماء ومدى صحته لجسم الإنسان؟

أيضًا هل أثرت الأواني الزجاجية أو الأواني البلاستيكية على الماء الذي نشربه؟ هل يجب أن نتوقف عن استخدام تلك المصنوعة من الزجاج أو البلاستيك، ونبدأ في استخدام الأواني الفخارية التي كان يستخدمها أجدادنا، والتي مازالت تستخدمها بعض الشعوب وخاصةً في الدول النامية.

“الماء الميت يتحول إلى ماء حي في الأواني الفخارية ويستعيد حيويته؛ وذلك لكون الفخار المادة الأقرب لجسم الإنسان” هل هذا حقيقي أم أنها خرافة أخرى من خرافات التسويق أطلقها شخص ما ليجعلك تشتري منه شيء ما!

في هذا المقال سنناقش الفرق بين الماء الحي والماء الميت وأيهما أفضل لصحة الإنسان وعلاقة أواني الفخار والأمر بين الحقيقة والخيال!

ما الفرق بين الماء الحي والماء الميت؟

• الماء يبقى هو الماء، ومصطلح الماء الحي والماء الميت لا يعني وجود عدة أنواع من الماء. فالماء يبقى هو السائل المتكون من 2 ذرة هيدروجين، مرتبطتان بذرة أكسجين واحدة.
• الماء الميت لا يشار به إلى الماء الراكد أو الخامل وإنما يشار به إلى الماء الخالي من المعادن الضارة والنفعة على حد سواء.
• المياه الميتة تعرف أيضًا بالمياه المحايدة، وهي ليست ضارة بالضرورة. لكنها لا تساعد على الحفاظ على الحياة!
• أما الماء الحي فهو الماء الذي يحتوي على المعادن والمكونات النافعة لصحة الإنسان.
• السطور السابقة هي كل ما ستقرأه عن الماء الحي والماء الميت. وبرغم كون الأمر يبدو علميًا إلا أن هدفه تسويقي بحت.
• لا يوجد هذين المصطلحين خارج إعلانات الماء الحي والماء البارد، كما أنه لا يوجد أي منطق فيزيائي أو كيميائي لوجود ماء حي وماء ميت، أو أن الماء قد يوجد منه أي نوع غير كونه عبارة عن 2 جزيء من الهيدروجين مرتبطين مع جزيء واحد من الأكسجين.
• كما أنه لا توجد أي منشورات علمية موثقة تشرح أو تدعم فكرة الماء الحي والماء الميت. حيث لن تصادف هذه المصطلحات إلا في إعلانات أو أماكن تحاول أن تبيع لك شيء ما، ومتوقع أن غالبية الناس ستشتري لأن الكلام يبدو علميًا.
• نأسف لخيبة الأمل لكن الماء يبقى هو الماء، ولا توجد طريقة سحرية لجعل الماء صحي وخالي من الميكروبات غير فلترة الماء، أو غليه سواء لغرض الشرب، أو لصنع الحساء.
• لا يوجد ماء حي وماء ميت، الماء هو المكون الأساسي للحياة لكنه لا يتصف بالحياة بذاته!

ما الفرق بين مسطحات الماء المختلفة؟ وهل اسم البحر الميت بسبب كونه يحتوي على ماء ميت وليس ماء حي؟

• الحقيقة أن الفرق بين أي نوع ماء وآخر سواء ماء المحيطات أو مياه الأنهار، أو المياه المقطرة النقية أو حتى مياه الصرف الصحي. هو نوع وكمية الملوثات أو المواد الكيميائية الموجودة في المياه. وكل ما في الأمر أن الإنسان عليه تجنب المياه الملوثة، وعدم تعريض جسمه لمواد كيميائية ضارة لفترات طويلة.
• أما البحر الميت الذي يوجد على الحدود بين الأردن وفلسطين والذي يعد أخفض نقطة على وجه الكرة الأرضية مقارنةً بسطح البحر. وقد أطلق عليه العديد من المسميات، وكان الإغريق هم أول من أطلق عليه اسم البحر الميت نظرًا لعدم وجود حياة بحرية فيه. أي أنه لا علاقة لمسماه بنوع المياه التي فيه لا من قريب ولا من بعيد رغم كونها لا تصلح للحياة!

تحويل الماء الميت إلى ماء حي بواسطة الأواني الفخارية

• وفقًا لمنظمة اليونيسيف ومنظمة الصحة العالمية في تقرير لعام 2009 أن الماء الملوث يقتل حوالي 9 مليون طفل لا تتجاوز أعمارهم خمس سنوات كل عام. وهذا بشكلٍ خاص في الأماكن الفقيرة في العالم التي تفتقر لمقومات النظافة اللازمة لصحة الإنسان.
• كذلك يفتقر حوالي 2.5 بليون من البشر للصرف الصحي الجيد، وحوالي بليون إلى وجود مصادر مياه نظيفة صالحة للاستخدام الآدمي. وبسبب فقر هذه الشعوب يبدو أن الحصول على ماء صحي بواسطة الأواني الفخارية هو الحل الأمثل نظرًا لرخص ثمنها والقدرة على الحصول عليها.
• استخدام الأواني الفخارية في تنقية وتبريد المياه استخدم لعدة قرون في الهند، أفريقيا، وكذلك منطقة البحر المتوسط. ويتميز الماء الذي يخرج من هذه الأواني ببرودته ومذاقه الرائع. لكن هل حقًا أن المياه يحدث لها عملية إحياء في هذه الأواني لتتحول من ماء ميت إلى ماء حي؟

مميزات الأواني الفخارية

• يعتقد بعض الناس هذا الأمر، أن الماء في الفخار يتحول من ماء ميت إلى ماء حي نظرًا لكون الفخار هو أقرب مادة للمادة التي خلق منها الإنسان بدايةً! لكن حقيقة الأمر أنه لا توجد أي حقيقة علمية تؤكد هذا الأمر أو تنفيه! وأن ما تقوم به أواني الفخار هو توفير مصدر رخيص لتنقية المياه لتلك الشعوب الفقيرة حيث تعمل كمرشح بكتيري ناجد جدًا حيث أن تركيبتها الدقيقة تمنع تسرب الملوثات والكائنات الدقيقة مثل البكتيريا والكائنات الأولية. كما أنه لا يزال مساميًا فيقوم بتقطير المياه إلى الأسفل حيث وعاء التخزين.
• وقد ثبت قلة معدل الإصابة بأمراض الإسهال القاتلة لدى الصغار والكبار الذين يستخدمون الأواني الخزفية. كما تتميز ببساطة وسهولة الاستخدام، وكذلك القبول.

عيوب الأواني الفخارية

• رغم فعاليتها المثبتة وكفاءتها إلا أنها غير فعالة تجاه الفيروسات.
• كذلك لا توجد حماية من بقايا الكلور.
• معدل تنقيتها للماء منخفض حيث يبلغ 1-3 لتر في الساعة للمياه غير العكرة.
• يعتبر الترشيح باستخدام الأواني الفخارية هو الأنسب في المناطق التي يحترف سكانها صناعة أواني خزفية ذات جودة عالية.

إذًا فالأواني الفخارية لا تقوم سوى بتنقية المياه وفلترته لا إحيائه.

ربما يكتشف العلم الحديث وجود للماء الحي والماء الميت لكن حتى اليوم يبقى هذا الأمر مجرد أسطورة! فكيف نشأت هذه الأسطورة؟

الماء الحي والماء الميت أسطورة أم حقيقة؟

• عند البحث في المصادر الموثوقة والعلمية عن حقيقة هذين المصطلحين لن تجدهما إلا في المقالات أو الإعلانات الدعائية لشركات المياه. وكذلك في الشريعة النصرانية كتعبيرات مجازية لا أكثر.
• لذا فالماء الميت الذي يتميز بكونه حمضيًا وتتم معالجته بالكهرباء ليتحول إلى ماء حي والذي يتميز بقلويته. والذي يمتلك كذلك القدرة على الحفاظ على صحة الإنسان بل وربما شفاؤه من بعض الأمراض. وعلى الرغم من كون الأمر يبدو علميًا فلا يتعدى الأمر كونه أسطورة أطلقتها شركات تنقية المياه لتسويق منتجاتها. وذلك اعتمادًا على بعض الأساطير القديمة.
• كل عضو في الجسم البشري يمتلك درجة حامضية أو درجة قلوية أو ربما يكون وسطه متعادلًا ويحافظ الجسم على هذا التوازن الدقيق. حدوث أي خلل في الوسط الخاص بأعضاء الجسم يحدث في ظروف استثنائية مرضية وغير شائعة مثل الحماض الكيتوني (Ketoacidosis) والذي يحدث عادةً لمرضى السكري. لكن حتى في هذه الحالات لا يسبب الطعام أو الماء القلوي أي تحسن للحالة.

معاني متفرقة للماء الحي والماء الميت!

• هل الماء الحي هو ماء قلوي، والماء الميت هو ماء حامضي؟! أم أن الماء الحي كما يدعي البعض هو الماء الذي احتفظ بكافة المعادن من كالسيوم وماغنسيوم وغيرهما ويعرف هذا النوع بالماء العسر، بينما الماء الميت هو الماء الخالي من هذه المعادن؟! ويعرف هذا النوع بالماء اليسر.
• وهل الماء الصحي هو الماء الحي هنا أم الماء الميت؟ حيث علق أحد الباحثين على هذا الأمر قائلًا “إن كان يوجد ماء حي وماء ميت، فأريد أن يكون الماء الذي أشربه ميتًا! فما الذي قد يكون حيًا في الماء غير البكتيريا والجراثيم؟!”
• تفرقت معاني الماء الحي والماء البارد لكن المثبت الآن بشأن المياه الصالحة للشرب أن زيادة تنقية الماء بالفلور والكلور للتخلص من الملوثات والجراثيم يسبب نزع المعادن من المياه. وأنه وجد في أحد الدراسات أن الماء الذي يحتوي على هذه المعادن هو الأفضل لصحة لجسم.
• ربما سيكون من الأفضل ترك الجدل عن الماء الحي والماء الميت وإيجاد طريقة لتنقية المياه من الملوثات مع الحفاظ على نسبة المعادن الموجودة فيها.

غلي المياه يقتلها!

• يختلف الأطباء والعلماء في فائدة غلي الماء ثم تبريده من أجل الشرب. لكن من المعروف أن غلي الماء يخلصها من بعض الجراثيم الضارة وليست جميعها، لكن لا يخلصها من الملوثات الأخرى.
• يعتقد بعض الناس دون سبب علمي واضح أن غلي الماء يحوله من ماء حي لماء ميت لأنه ينزع الأكسجين اللازم لحياة الإنسان. ربما ينزع الغلي الأكسجين من الماء، لكن عند تبريده سوف تعود الكمية لترتفع مرة أخرى إلى المستوى الطبيعي.
• كما أن غلي الماء لأكثر من مرة لا يؤثر سلبًا عليه طالما أن الماء نقي وخالي من السموم من البداية.
• الخلاصة أن لا علاقة بين غلي الماء وما يسمى بالماء الحي والماء الميت.

شوبرغر وعملية إحياء الماء

• عاش شوبرغر في العام 1885 وحتى عام 1958. وقد كان رجلًا محبًا للطبيعة دائم التأمل فيها، وخاصة المسطحات المائية، وحركة المياه.
• قام شوبرغر بتجربة مثيرة للجدل حتى اليوم، حيث كان يعتقد تمامًا أن للماء حياة عظيمة. وأخذ يبرهن عليها بتجربته مع أكواب المياه.
• حيث كان يحضر أكواب مياه ويعرضها للعواطف الإيجابية والصلوات والكلمات المكتوبة ثم يقوم بتجميد المياه ودراسة التركيب البلوري لها. وتُظهر صوره المذهلة التباين بين بلورات الثلج بشكلٍ ملحوظ مع كل كلمة أو فعل بمشاعر مختلفة يقوم بتوجيهها للمياه.
• في عصره اتهم بالجنون، لكن ربما يثبت العلم الحديث براءته، وحتى ذلك الحين مازال مفهوم الماء الحي والماء الميت غامضًا، وربما نكتشف قريبًا أنه مجرد تعبير مجازي أو كلام إعلاني منمق!

الخاتمة

مع زيادة تلوث المسطحات المائية _العذبة وغير العذبة_ يوميًا وعدم وجود قوانين تجرم تلويث المياه في بعض البلدان خاصةً الدول التي تعرف بدول العالم الثالث أو تلك التي يصنف معظم سكانها بأنهم تحت مستوى خط الفقر. أصبحت هذه المسطحات تمثل خطرًا يصل للموت. لذا فإن تنقية المياه من المشاريع الرابحة حقًا والتي تنتبه لها الآذان وتصدق قصصها؛ خوفًا من الأمراض التي أصبحت مياه الشرب مصدرًا لها. ربما مصطلح الماء الحي والماء الميت هو أحد قصص هذه الشركات. لكن توجد أساطير وقصص قديمة تتحدث عن هذا الأمر كذلك. لكن لا شيء منها تم إثباته علميًا حتى وقت كتابة هذا المقال.

سكر الصبار أو سكر رحيق الصبار هو نوع من المحليات الطبيعية المعروفة، ما هو تحديدًا؟ وهل هو أفضل من سكر الطاولة المعروف؟

التأثيرات السلبية للسكر هي من بين الأمور القليلة التي اتفق عليها معظم خبراء الصحة.

وبسبب زيادة الوعي الصحي عند الناس، بدأ الناس بالبحث عن الحميات الغذائية قليلة السكر، أو استخدام أنواع أخرى من السكر الصناعي أو الطبيعي ذات الضرر الأقل.

أحد هذه الأنواع هو سكر رحيق الصبار (Agave nectar sugar)، والذي يشار إليه عادةً بشراب الصبار(Agave syrup) .

يوجد سكر رحيق الصبار في العديد من الأطعمة التي تندرج تحت الأطعمة الصحية، لكن هل سكر رحيق الصبار صحي حقًا؟

ما هو سكر رحيق الصبار؟

• الصبار (agave) هو نبات موطنه الأصلي أمريكا المملكة المتحدة الجنوبية، وأمريكا اللاتينية.
• بالرغم من أن وجود الصبار هو ظاهرة حديثة في الغرب إلا أن استخدم لمئات وربما لآلاف السنين في المكسيك.
• قديمًا كان يعتقد أن للصبار فوائد صحية عديدة؛ لذا قام القدماء بغلي عصارته وصنع محلي يعرف باسم ميل دي أجاف (miel de agave).
• كما استخدمت السكريات الموجودة في الصبار لصناعة التكيلا وهي نوع من الخمور تشتهر به المكسيك.
• يمتلك الصبار العديد من الفوائد الصحية مثل غيره من النباتات. لكن عمليات التكرار والمعالجة عند صناعة المحلي قد تؤدي إلى تدمير بعض أو كل هذه الفوائد الصحية.
• سكر رحيق الصبار هو سائل كهرماني فاتح أو غامق اللون، يختلف مذاقه بين المذاق الخفيف والقوي وفقًا للصنف.

هل شراب الصبار هو نفسه رحيق الصبار؟

• الشائع هو استخدام هذين المصطلحين بالتبادل للدلالة عن شيءٍ واحد. لكن يؤمن بعض الناس أن رحيق الصبار يختلف عن شراب الصبار.
• يعتقد هؤلاء الناس أن رحيق الصبار هو الشكل الخام الذي لم تتم معالجته بشكلٍ كبير والذي لا يحتوي على أي مواد كيميائية أو إنزيمات، ويحتوي على نسبة أقل من 55% من سكر الفركتوز، بينما شراب الصبار هو الشكل الذي تمت معالجته بشكلٍ كبير ويحتوي على كمية كبيرة من المواد الكيمائية، والإنزيمات وكذلك نسبة كبيرة جدًا من سكر الفركتوز.
• لكن الحقيقة أن كل المنتجات الموجودة حاليًا هي شيءٌ واحد وتتم معالجته بالمواد الكيميائية والإنزيمات، ويحتوي نسبة كبيرة من سكر الفركتوز. لكن تختلف المسميات من علامة تجارية إلى أخرى بين شراب الصبار أو سكر رحيق الصبار.

كيف تتم صناعة سكر رحيق الصبار؟

• يباع هذا المحلي عادةً تحت مسمى سكر رحيق الصبار، ويسمى بشراب الصبار كمسمى أكثر دقة له.
• في الحقيقة لا يختلف المحلي المصنوع حديثًا عن ذلك الذي صنعه القدماء في دولة المكسيك كثيرًا، حيث أن الطريقة هي نفسها في أساسياتها.
• تتم صناعة شراب الصبار من أكثر من نوع من أنواع نبات الصبار.
• في البداية يتم تقطيع النبات إلى عدة قطع ثم تضغط هذه القطع للحصول على العصارة المليئة بالسكر.
• عصارة الصبار ليست مليئة فقط بالكثير من السكريات لكنها تحتوي كذلك على أنواع عديدة من الألياف الصحية. من أمثلة هذه الألياف الفركتانز (Fructans) الذي يمتلك تأثيرًا صحيًا على عملية التمثيل الغذائي وكذلك على هرمون الإنسولين.
• لكن عندما تتم معالجته يحدث تكسر للفركتان إلى سكر الفركتوز، وذلك عند تعرضها للحرارة أو بعض الإنزيمات. في هذه الحالة يصبح سكر رحيق الصبار خالي من أي فوائد صحية مثله مثل الأنواع الأخرى من المحليات غير الصحية!

المواد المغذية في سكر رحيق الصبار

• يسوق عادةً على أنه سكر ذو أصل نباتي وأكثر صحة وفائدة من سكر المائدة. لكن الواقع أن سكر رحيق الصبار يخضع لنفس المعالجة التي يخضع لها السكر مما يفقده الكثير من قيمته الغذائية.
• يحتوي على 310 سعر حراري لكل 100 جرام، مقارنة بالسكر الذي يحتوي على 387 سعر حراري لكل 100 جرام.
• يحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات 5 جرام لكل 100 جرام مقارنة ب 99.98 جرام كربوهيدرات لكل 100 جرام من سكر المائدة.
• ويحتوي كذلك على عدة معادن (الكالسيوم، البوتاسيوم، الماغنسيوم، الحديد) والتي لا توجد في سكر المائدة.
• يحتوي كذلك على نسبة أقل من السكر (1 جرام لكل 100 جرام) مقارنةً بسكر المائدة الذي يحتوي على 99.9 جرام لكل 100 جرام.
• يحتوي سكر رحيق الصبار كذلك على نسبة من فيتامين سي، وألياف فركتان الصحية. ومثله مثل السكر العادي لا يحوي أي بروتينات أو دهون.

سكر رحيق الصبار VS سكر المائدة

• شراب الصبار يعادل حلاوة مذاق سكر المائدة بمرة ونصف. مما يعني أنه يمكن الحصول على المذاق السكري بمقدار أقل من سكر رحيق الصبار مقارنةً بسكر المائدة.
• يمكن استخدام سكر رحيق الصبار كبديل لسكر المائدة في كل شيء تقريبًا. وذلك في تحلية كافة أنواع المشروبات، والمأكولات المختلفة ولكن باستخدام كمية أقل.
• كذلك يمكن استخدامه في خبز الحلويات المختلفة، لكن لاحظ أن يجب خفض درجة حرارة الخبز بعشر درجات مئوية عند استخدام رحيق الصبار.
• مؤشر الحمل الجلايسيمي لسكر المائدة أعلى من مؤشر الحمل الجلايسيمي لسكر المائدة (السكروز).
• نسبة الفركتوز في شراب الصبار أكثر من الموجودة في شراب الذرة بالفركتوز.
• سكر المائدة يوجد عادةً على هيئة حبيبات كريستالية. بينما يوجد سكر رحيق الصبار على هيئة سائل أقل في لزوجته من لزوجة عسل النحل.
• يتميز سكر رحيق الصبار باحتوائه على العديد من المعادن مثل الكالسيوم، البوتاسيوم، الماغنسيوم لكن بكميات بسيطة. بينما لا يحتوي سكر المائدة على أي من هذه المعادن.
• الموطن الأصلي لسكر رحيق الصبار هو دولة المكسيك، وكذلك جنوب أفريقيا. بينما الموطن الأصلي للسكروز هو دولة الهند.
• سكر المائدة هو الأفضل في الخبز، لكن يمكن كذلك استخدام سكر رحيق الصبار لكن مع الحرص على خفض درجة حرارة الخبز بمعدل 10 درجات مئوية.
• سكر رحيق الصبار يستخدم أكثر كمحلي، وكتغليف للأطباق.

أصناف واستخدامات سكر رحيق الصبار

شراب الصبار هو بديل نباتي للعسل. ونظرًا لأنه سريع الذوبان فهو فعال كمحلي للمشروبات الباردة والحلويات.

يمتلك سكر رحيق الصبار عدة أصناف بعدة استخدامات:

شراب الصبار الخفيف (Light agave syrup)

• له نكهة معتدلة، شبه محايدة، يضيف نكهة خفيفة رائعة للأطباق والمشروبات.

شراب الصبار العنبر (Amber agave syrup)

• يستخدم شراب الصبار العنبر مع نكهة كراميل متوسطة الكثافة في الأطباق والمشروبات ذات النكهات القوية.

شراب الصبار الداكن (Dark agave syrup)

• يمتلك شراب الصبار الداكن على نكهة كراميل أقوى وملحوظة، مما يضفي نكهة مميزة للغاية على الأطباق ذات الفروقات الدقيقة بما في ذلك بعض أنواع أطباق الحلويات، اللحوم، الدواجن، وكذلك المأكولات البحرية.

شراب الصبار الداكن يحتوي على أكبر كمية من المعادن من بين باقي الأصناف، لأنه غير مفلتر.

يمكن استخدام شراب الصبار العنبر أو شراب الصبار الداكن مباشرة من الزجاجة كتغليف نهائي لبعض الأطباق مثل الفطائر والوافل والخبز الفرنسي المحمص.

تأثير سكر رحيق الصبار على الصحة

هل يؤثر سكر رحيق الصبار على الصحة مثل سكر المائدة بنفس الكيفية أم أنه أفضل منه؟

1. سكر الدم

• المؤشر الجلايسيمي هو قياس للسرعة التي يرتفع بها سكر الدم عند تناول الطعام وانتشاره في تيار الدم.
• بشكلٍ عام الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي العالي هي الأسوأ على الصحة.
• على عكس سكر الجلوكوز فإن سكر الفركتوز لا يرفع سكر الدم بصورة كبيرة؛ لذا عادةً ما يتم تسويق المنتجات المحتوية على الفركتوز بأنها صحية وصديقة لمرضى السكر.
• المؤشر الجلايسيمي لرحيق الصبار منخفض وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفركتوز وكمية قليلة من الجلوكوز مقارنة بالسكروز. لكن المؤشر الجلايسيمي هو عامل واحد فقط عند تقدير تأثير المحليات المختلفة على الصحة.

2. كمية كبيرة جدًا من الفركتوز

• سكر المائدة وشراب الذرة الغني بالفركتوز (HFCS) يحتوي على نوعين من السكر البسيط الجلوكوز والفركتوز بنسبة 50% لكل منهما.
• على الرغم أن الفركتوز والجلوكوز يبدوان متشابهان إلا أن تأثيرهما على الجسم مختلف تمامًا. فالجلوكوز جزيء هام جدًا ويوجد في العديد من الأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضراوات، حتى  أن جسم الإنسان يقوم بإنتاجه وذلك للتأكد من أن الجسم يحصل على كميات كافية منه. الجلوكوز هو جزيء هام جدًا لحياة الإنسان.
• بينما تستطيع كل خلايا الجسم تقريبًا تكسير الجلوكوز، لا يحدث تكسير للفركتوز إلا في الكبد فقط.
• استهلاك كميات كبيرة من الفركتوز قد يحدث فوضى في عملية التمثيل الغذائي في الجسم، مما يساهم في حدوث متلازمة التمثيل الغذائي. وقد يساهم أيضًا في حدوث مقاومة الإنسولين، وكذلك أمراض القلب والنوع الثاني من مرض السكري.
• تحدث هذه الأمور بسبب زيادة الضغط على الكبد بسبب هذه الكمية الهائلة من الفركتوز، فيقوم الكبد بتحويلها إلى دهون، والتي ترفع من معدل الدهون الثلاثية في الدم. كما وضحت بعض الأبحاث احتمالية الإصابة بالكبد الدهني بسبب هذا الكم من الدهون.
• كل هذا يؤدي بدوره إلى ارتفاع في سكر الدم وكذلك الإنسولين، مما يزيد من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، وكذلك النوع الثاني من مرض السكري.
• كذلك فإن زيادة استهلاك الفركتوز تزيد من الكوليسترول منخفض الكثافة الضار (LDL). كما يمكن أن يسبب تجمع للدهون في منطقة البطن.
• سكر رحيق الصبار يحتوي على 85% من الفركتوز، وهي نسبة كبيرة مقارنة بالسكر العادي.
• لا تنطبق هذه الأمور على الفاكهة التي تحتوي على الفركتوز؛ وذلك لأن الجسم يستطيع التعامل بفعالية مع نسبة الفركتوز البسيطة الموجودة في الفاكهة. كما أن الفاكهة تحتوي على الكثير من الألياف والتي تجعل الشخص يشعر بالامتلاء سريعًا ولا يكثر منها.

الخاتمة

هل سكر رحيق الصبار أفضل من سكر المائدة؟ وهل هو أفضل لمرضى السكري؟

ربما يمتلك شراب الصبار مؤشر جلايسيمي قليل، ولن يساهم في رفع سكر الدم بشكلٍ مباشر بعد تناوله، لكن الكمية الكبيرة من سكر الفركتوز الموجودة قد تسبب الإصابة بمرض السكري والقلب وغيرها بطريقة أخرى.

سكر رحيق الصبار غير ملائم بصورة أو بأخرى لمرضى السكري، بل هو قد يتسبب في الإصابة به.

توجد عدة بدائل لسكر المائدة أفضل من رحيق الصبار مثل سكر ستيفيا، زيليتول، وسكر إيرثريتول وغيرهم.

الأدوية التي تسبب تلف الكبد والتي يجب عليك تجنب تناولها بأستمرار . أمراض الكبد أصبحت كثيرة، وازدادت في هذا القرن. أحد أهم أسباب تسمم الكبد أو إصابته بأي تلف هي الأدوية والكيماويات المختلفة. يوجد حوالي 1000 نوع أو أكثر من الأدوية والمواد الكيميائية التي قد تؤثر بالسلب على الكبد، ومن بينها أدوية نستخدمها بشكلٍ يومي تقريبًا. عملية تأثير الأدوية على الكبد تحدث ضمن عملية تعرف الأدوية  المحفزة لإصابات الكبد (Drug_Induced Liver Injury). ما هي هذه الأدوية؟ وكيف تؤثر على الكبد؟ وما أعراض تلف الكبد بسبب الأدوية؟ وهل يمكن الوقاية منها؟ سنتعرف في هذا المقال على أشهر أنواع الأدوية المسببة لتسمم أو تلف الكبد.

ما هو مصطلح الأدوية المحفزة لإصابة الكبد (DILI)؟

• هو مصطلع تقني يعبر عن تلف الكبد الناتج بسبب المواد السامة التي توجد في الأدوية.
• يمكن لتلف الكبد أن يكون مؤقتًا أو مستمرًا، ويمكن للمواد المؤثرة أن تكون طبيعية أو مصنعة.
• إصابات الكبد التي تحدث بسبب الأدوية قد تكون جوهرية أو خاصة.
• الإصابات الجوهرية أو الحقيقية (intrinsic) تعني أنها إصابات تعتمد على الجرعة، مما يجعلها سهلة التوقع، ومن الممكن تجنب حدوثها كذلك.
• كما أنه توجد فترة كمون قصيرة مما يعني أن لا يوجد الكثير من الوقت بين تناول الدواء وحدوث الحالة المرضية.
• أما الإصابات الخاصة (idiosyncratic) من الصعب توقعها.
• تمتلك فترة كمون طويلة، حيث تبدأ أعراض الإصابة بعد أسبوع  إلى أسبوعين من تناول الدواء.
• الإصابات الخاصة تعتمد على عوامل الخطورة عند الشخص نفسه، وليس على طبيعة الدواء، مما يجعلها صعبة التوقع.

أشكال الإصابات التي تصيب الكبد وأشهر الأدوية المسببة لها 

يوجد أكثر من 1000 نوع من الأدوية التي تسبب تلف الكبد، منها ما يوصف بدون روشتة طبية (OTC drugs)، ومنها ما يصرف فقط بروشتة طبية.

تتعدد أشكال الإصابات التي تسببها الأدوية في خلاليا الكبد كالآتي:

الفشل الكبدي الحاد (Acute Hepatitis)

تتميز هذه الإصابة بوجود التهابات شديدة، ونخر، وخلايا كبفر (Kupffer cells) في أشباه الجيوب.

كما توجد أعراض مثل الشعور بالضيق، الوهن، فقدان الشهية، وكذلك اليرقان (الصفراء). يمكن أن توجد هذه الأعراض لكن ليس بشكلٍ دائم.

تتسبب مجموعة كبيرة من الأدوية في التهاب الكبد الحاد مثل:

• الباراسيتمول (البنادول) والذي يعرف كذلك باسم الأسيتامينوفين.
• مجموعة المسكنات المضادة للالتهابات الخالية من الستيرويد (NSAIDs)، مثل الأيبوبروفين، والديكلوفيناك.
• كذلك مسكن البيروكسيكام (piroxicam).
• ألوبيرينول (Allopurinol) الذي يستخدم لعلاج النقرس.
• الأدوية المضادة للصرع مثل الفينتوين (Phenytoin)، والكاربامازيبين (Carbamazepine)، وكذلك حمض الفالبرويك (valproic Acid).
• مادة الأيزونيزايد (Isoniazid) التي تستخدم في حالات السل الذي تسببه بكتيريات Tuberculosis.

الباراسيتمول (البنادول)

• البنادول هو الاسم التجاري الأكثر شهرة لمادة الباراسيتمول(Paracetamol)، والتي تعرف كذلك باسم الأسيتامينوفين (Acetaminophen).
• مادة الباراسيتمول من الأدوية التي تخطى وجودها في السوق أكثر من نصف قرن.  وهو مسكن للألم وخافض للحرارة خفيف على المعدة مقارنة بغيره من أنواع المسكنات المختلفة.
• الأثر الجانبي الخطير للباراسيتمول على الكبد يحدث بسبب سوء استخدام الدواء وليس بسبب أن درجة سمية الدواء عالية.
• جرعة الباراسيتمول لا يجب أن تتعدى 1000 مجم في الجرعة الواحدة، و4000 مجم في اليوم الواحد.
• يحظر استخدام الباراسيتمول لمرضى الكبد، أو من يعانون من قصور في وظائف الكبد.
• الباراسيتمول هو أكثر الأدوية المسببة لإصابات الكبد الجوهرية، وذلك بسبب أنه عند قيام الكبد بعملية إخراجه من الجسم، فإنه ينتج العديد من  نواتج الأيض الثانوية النشطة التي قد تسبب موت الخلايا والأنسجة.

أدوية NSAIDs

• مجموعة كبيرة من مسكنات الألم والتي تستخدم بشكلٍ يومي حول العالم تقع تحت مسمى Non_ Steroidal Anti Inflammatory Drugs أي الأدوية المضادة للالتهاب الخالية من الستيرويد.
• الإيبوبروفين ومادة الديكلوفيناك من أشهر الأنواع المستخدمة. وعلى الرغم من أن حدوث تلف للكبد بسبب NSAIDs نادر، إلا أن سوء الاستخدام يجعلنا نضع هذا الأثر في عين الاعتبار.
• يجب ضبط الجرعة مع المسكنات لمرضى الكبد، واستخدامها تحت إشراف الطبيب.

الفشل الكبدي المزمن (Chronic Hepatitis)

يتميز بوجود خلل كيميائي حيوي دائم حتى ما يقارب الستة أشهر، وقد يوجد كذلك تليف في خلايا الكبد.

توجد عدة أدوية تسبب هذا الخلل الدائم، أشهرها نوع من المضادات الحيوية شائعة الاستخدام، والذي يستخدم بإفراط وبدون وصفة طبية أحيانًا في بعض الدول:

• الأموكسيسيلين/ حمض الكلافيولينك (Amoxicillin/ Clavulanic acid) وهو من أشهر المضادات الحيوية وأكثرها استخدامًا، ويحدث ضرره عادةً بسبب الإفراط في استخدامه. حيث يستخدمه بعض الناس في بعض الدول بإفراط وبدون وصفة طبية، ولأي نوع عدوى تقريبًا، رغم أن المضاد الحيوي لا يستخدم إلا للعدوى البكتيرية فقط. والجيدر بالذكر أن هذه الدول تشتهر بتفشي أمراض الكبد المزمنة!
• مادة الميثيل دوبا (Methyldopa) التي تستخدم لعلاج ضغط الدم المرتفع.
• كذلك مادة الأيزونيزايد (Isoniazid) وهي مضادة قاتلة للبكتيريا، تستخدم بشكلٍ خاص في علاج مرض السل (TB).
• مادة الأتروفاستاتين (Atorvastatin) التي تنتمي للعائلة الدوائية المعروفة بالستاتين (Statins)، والتي تستخدم لعلاج حالات ارتفاع الدهون الضارة في الجسم.
• وكذلك مادة الفينيتوين المضادة للصرع.

التهاب الكبد الخاطف (Fulminant Hepatitis)

يعد نوع من الفشل الكبدي الحاد والذي يمكن أن يسبب الموت، وأعراضه تتمثل في حدوث نخر في الخلايا، وكذلك التنكس الدهني الحويصلي.

أشهر الأدوية التي تسبب هذا النوع من الفشل الكبدي تتمثل في:

• مادة لاموتريجين (lamotrigine) التي تستخدم لعلاج حالات الصرع.
• المضاد الحيوي المعروف بالكلارثرومايسين (Clarithromycin).
• وكذلك مادة الأيزونيازيد.

التهاب الكبد الركودي (Cholestatic Hepatitis)

تتمثل أعراضه في التهاب الخلايا الكبدية، وركود صفرواي.

أشهر الأدوية المسببة لهذا النوع من إصابات الكبد:

• مادة الفينيتوين، المضاد الحيوي الأموكسيسيلين/ حمض الكلافيولانك، وكذلك مادة الكاربامازيبين.
• مادة كلوربرومازين (Chlorpromazine) التي تستخدم لعلاج الاضطرابات النفسية.
• اقرا ايضا عن اضطرابات الكبد وزيادة الوزن .

الركود الصفراوي (Cholestasis)

يحدث انسدادت للعصارة الصفرواية، فتظهر أعراض مثل اليرقان (مرض الصفراء) وحكة مصحوبة بالتهابات خفيفة.

الأدوية التي تسبب هذا النوع من الفشل الكبدي تتمثل في:

• الستيرويدات البنائية (Anabolic Steroids) التي يستخدمها بعض الشباب في صالات الرياضية لبناء العضلات.
• الأدوية التي تحتوي على الهرمون الأنثوي الإستروجين (Estrogen)، وكذلك موانع الحمل الستيرويدية (Contraceptive Steroids).

متلازمة القناة الصفراوية المتلاشية (Vanishing bile duct syndrome)

تحدث هذه المتلازمة بسبب ندرة القنوات الصفراوية. وتتمثل أعراضها في التهاب الخلايا الكبدية، وقد يظهر ركود صفراوي كذلك.

أشهر الأدوية التي تسبب متلازمة القناة الصفراوية المتلاشية:

• مجموعة المضادات الحيوية المعروفة بالسلفوناميد ( Sulfonamides).
• وكذلك مجموعة البيتا_ لاكتام (beta lactam).
• مادة الكارابامازيبين (Carbamazepine).

التهاب الكبد الورمي الحبيبي (Granulomatous Hepatitis)

تحدث عدة أورام حبيبية في المسالك البابية مصحوبة بالتهابات.

من أبرز الأدوية التي تسبب هذه الأورام الحبيبية:

• الأسبرين (Aspirin) وهو من أشهر الأدوية وأكثرها استخدامًا كمسكن للألم، ومضاد للالتهابات، وخافض للحرارة، وكذلك كمذيب للجلطات.
• المضاد الحيوي نيتروفيوريناشن (nitrofurantoin) الذي يستخدم لعلاج عدوى المسالك البولية بشكلٍ خاص.
• البنسللين (Penicillin) وهو أول وأقدم مضاد حيوي عرفه العلماء والذي انتهى به عصر الكوليرا والطاعون.
• وكذلك مادة الديلتيازم (Diltiazem) التي تستخدم لعلاج ضغط الدم المرتفع، أو حالات الذبحة الصدرية.
• أيضًا مواد مثل الكاربامازيبين، كلوربرومازين، والفينيتوين.

التهاب الكبد الدهني (Steatohepatitis)

هي حالة وجود الدهون في خلايا الكبد، مصحوبًا بالتهاب وتليف.

أبرز الأدوية المسببة لالتهاب الكبد الدهني:

• مادة الأميودارون (Amiodaron) التي تستخدم في علاج عدم انتظام ضربات القلب (Arrhythmia).
• وكذلك مادة التاموكسفين (Tamoxifen) والتي تعمل كمضاد للهرمون الأنثوي الإستروجين، وتستخدم في الحالات التي تتطلب تثبيط لهرمون الإستروجين، كما في حالة سرطان الثدي.

التنكس الدهني الحويصلي (Macrovesicular steatosis)

تتميز بوجود قطرات دهنية متوسطة أو كبيرة الحجم في سيتوبلازم خلايا الكبد.

أبرز الأدوية المسببة لهذه الحالة: 

• الكورتيزون أو الستيرويدات وهو علاج مثبط للمناعة يستخدم في الكثير من الحالات، ويساء استخدامه في العديد من الدول. حيث يستخدمه البعض لعلاج حالات الإنفونزا الموسمية، أو العدوى البكتيرية.
• مادة الميثوتركسات (Methotrexate) وهي تشتهر أكثر في استخدامها لعلاج الأورام السرطانية.
• كذلك المضاد الحيوي النيتروفيورناشن.
• بعض المسكنات المنتمية لعائلة NSAIDs مثل الإندوميثاسين (Indomethacin)، وكذلك الأيبوبروفين.
• مادة الميتوبرولول (Metoprolol) التي تستخدم لعلاج ضغط الدم المرتفع.

التنكس الدهني مجهري الحويصلات (Microvesicular Steatosis)

تتميز هذه الحالة بوجود قطرات صغيرة الحجم في سيتوبلازم خلايا الكبد.

أشهر الأدوية المسببة لهذه الحالة:

• المضاد الحيوي التتراسيكلين (Tetracycline).
• مادة حمض الفالبرويك المضادة للصرع.
• وكذلك مادة الزيدوفيودين (Zidovudine) التي تعمل كمضاد للفيروسات.

كيف تسبب الأدوية تلف خلايا الكبد؟ 

• معظم أنواع الأدوية يتم تكسيرها عن طريق الكبد، في هذه الأثناء تنتج بعض المنتجات الثانوية أو السامة التي قد تسبب تلف مؤقت أو دائم للكبد.
• قد تنتج كذلك بعض الجذور الحرةن وقد تحدث بعض التفاعلات الكيميائية الت تسبب نخر الخلايا أو تليف الكبد.
• توجد العديد من الطرق التي يسبب الدواء من خلالها تليف أو تلف الكبد لا مجال لذكرها هنا.

هل يمكن علاج تلف الخلايا الكبدية الذي تسببه الأدوية؟

• الحقيقة أن أمراض الكبد معظمها إن لم تكن جميعها لا يوجد لها علاج فعال، حيث يقوم الأطباء فقط بعلاج الأعراض!
• توجد طريقة وحيدة للحصول على كبد صحي خالٍ من الأمراض المزمنة، وهي الوقتية كحل أولي، وثانيًا عمليات زراعة الكبد!

وقفة:

وفقًا للأبحاث وكما وضحنا سابقًا فإن أكثر الأدوية المسببة لتلف الكبد هي المسكنات، والأدوية المعالجة للتشنجات والصرع، المضادات الحيوية، بالإضافة إلى المضادات الحيوية مثل مادة الباروكستين.

الخلاصة 

الأدوية المسببة لتلف الكبد أو الفشل الكبدي بأنواعه عديدة، وسوء استخدام هذه الأدوية هي السبب الرئيسي وراء تفشي أمراض الكبد وازديادها في الآونة الأخيرة.

ينبغي الحذر دومًا، وتحري الدقة عند استخدام أي نوع من أنواع الأدوية خاصةً تلك التي يمكن صرفها من أي صيدلية دون وصفة طبية.

على الأشخاص دومًا الحرص في مراجعة الطبيب المعالج قبل الإفراط في استخدام الأدوية خاصة المواد المسكنة منها.