انفوجرافيك حقائق لا تعرفها عن وجبات ماكدونالز

 الجدير بالذكر أن مطاعم ماكدونالدز كان لها حق الرد على تلك المعلومات المنشورة في الانفوجرافيك بان طعامها امن وصحى نرجوا قراءة رد الشركة نفسها كيف كان على هذه المعلومات .

  بيان من “ماكدونالدز” حول مادة “اللحم الطري” – لحم البقر

تنتج المادة التي تُعرف باسم “اللحم الطري”، أي بقايا اللحم الخالية من الدهون والمعالجة بالأمونيا وحمض الستريك، عن عملية الفصل المكيانيكية للحم البقري أو لحوم الدجاج أو غيرها من أنواع اللحوم، وتحرص “ماكدونالدز” على عدم استخدام المواد الناتجة عن المعالجة الميكانيكية للحوم في أي من منتجاتها، حيث نقدم لعملائنا الكرام منتجاتنا المحضرة حصراً من لحم البقر الصافي 100% دون أية إضافات، باستثناء كمية صغيرة من الملح والفلفل نضيفها بعد الطهي.

ويقوم موظفو ضمان الجودة، وشركات التدقيق المستقلة المتخصصة في مجال السلامة الغذائية، بفحص منشآت الموردين الذين نتعامل معهم بشكل دوري لضمان التزامهم بمعايير السلامة الغذائية وإجراءات الفحص والاختبار المعتمدة من قبل “ماكدونالدز”، وبذلك فنحن نضمن أن منتجاتنا الغذائية تنسجم دوماً مع المعايير المتّبعة في السلامة الغذائية والجودة والنكهة، من خلال استخدام اللحوم عالية الجودة والمستخلصة من الحيوانات الخالية من الأمراض. ولا يقتصر التزامنا بالسلامة الغذائية على استخدام لحوم بقر عالية الجودة في إعداد جميع منتجاتنا فحسب، بل هو يشمل أيضاً تقديم اللحوم الناضجة تماماً والمطهوة على صفيح ساخن ومن الجهتين، علماً بأننا نقوم بالتحقق من درجة الحرارة وتسجيلها بشكل منتظم خلال كامل عملية شوي لحم البقر بما يتفق مع أرقى معايير السلامة الغذائية لضمان تزويد عملائنا بالمنتجات الطرية الطازجة ذات النكهة المميزة على الدوام.