طريقة عمل لفائف اللحم بالصور ولا ألذ أحلى و أسهل وصفة

وصفة اليوم سريعة و سهلة يمكنك القيام بها في أقل وقت مطلوب و تقديمها علي الطاولة لعائلتك في نهاية اليوم . فهي بإختصار عبارة عن شرائح اللحم مع نكهة الخضروات المقرمشة مع إضافة القليل من الطماطم و الزيتون إليكم على موقع ثقف نفسك ألذ وصفة و ألذ غداء مع طريقة عمل لفائف اللحم بالصور .

طريقة عمل لفائف اللحم بالصور

مكونات طريقة عمل لفائف اللحم بالصور :

• لفائف اللحم .
• ماء مالح ( يستخدم للنقع )
• 1 معلقة من صلصة الصويا .
• 1 معلقة صغيرة من الزيت النباتي .
• الفلفل الطازج المطحون .
• الصلصة :
• 1 معلقة صغيرة من صلصة الطماطم .
• 1 معلقة طعام كبيرة من الخل .
• 2 فصوص ثوم ، مقطعة إلي شرائح رقيقة .
• 1/4 كوب مرق دجاج .
• 1 معلقة كبيرة من الدقيق .

مكونات الحشو في طريقة عمل لفائف اللحم بالصور  :

• 1 معلقة كبيرة من الزيت النباتي .
• 1 معلقة صغيرة من الثوم المفروم .
• 1 معلقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل .
• 2  جزرة مقطعة إلي شرائح .
• 1 بصلة مقطعة إلي شرائح .
• 2 كوسة مقطعة إلي شرائح .
• 1/2 علبة من شرائح الفطر .
• 1 معلقة من صلصة الصويا .
• 1 معلقة صغيرة من زيت السمسم .
• 2 معلقة صغيرة من الزيت النباتي .
• 1 معلقة صغيرة من زيت السمسم .

الخطوات في طريقة عمل لفائف اللحم بالصور :

• وضع  الماء المالح في وعاء و إضافة شرائح اللحم ونقعه لمدة 15 دقيقة كحد أدني .
• في وعاء منفصل ، قم بخلط مكونات الصلصة فيما عدا الدقيق .
• و لتجهيز الحشو ، إضافة الزيوت في مقلاة علي نار هادئة .
• يضاف إليه الثوم و البصل و الزنجبيل و قلي المكونات معاً.
• إضافة الجزر و المشرووم و الكوسا و التقليب بالتدريج مع تخفيفها .
• إضافة صلصة الصويا و زيت السمسم و التقليب و نقله في وعاء حتي يبرد .
• وضع شرائح اللحم وفردها .
• وضع بعض الخضروات علي أحد أطراف نهايات شريحة اللحم .

• لف شرائح اللحمة و ضبط الحشو جيداً.
• وضع مقلاة علي نار متوسطة أو عالية و إضافة الزيت النباتي أو الزبدة .
• عندما يتم تسخينها ، قم بإضافة لفائف اللحم و طهيها لمدة دقيقتين علي كل جانب .
• تكرار ذلك ، حتي لا تحرق جميع الأطراف .
• إضافة الصلصة إلي المقلاة و تغطية الخليط و الطهي علي نار متوسطة حتي ينضج اللحم البقري من خلال إزالة قطع اللحم و إضافته إلي الدقيق و الطهي حتي تتكاثف الصلصة .
• رش لفائف اللحم بزيت بذور السمسم قبل تقديمه.

• يقدم هذا الطبق مع الخضار المتبقية و تزيينه مع القليل من البصل الأخضر .