الجريك سلاط ( السلطة اليونانية ) هي أحد أهم وجبات الطعام الخفيفة اليونانية الشائعة ، وهي أحد السلطات الأكثر شعبية في العالم بأجمعه . أهم مكوناتها الجبن الفيتا والزيتون . واليوم على ثقف نفسك سنقدم لكم الجريك سلاط بطريقة مبتكرة وجديدة ومنعشة .
طريقة عمل الجريك سلاد
طريقة عمل الجريك سلاد
المقادير
للسلطة:
- جبنة فيتا .
- زيتون كالاماتا .
- خس .
- الطماطم العنبية الصغيرة او طماطم مقطعة مكعبات .
- البصل الأحمر، مقطعة إلى شرائح رقيقة .
- خيار مقطع شرائح .
الصوص
- 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
- 1/2 عصير ليمونة .
- 2 فص من الثوم مفروم ناعم .
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف .
- ملح وفلفل أسمر . ويكون على حسب الرغبة .
الطريقة
1- في طبق واسع يتم إضافة الطماطم والخيار والبصل والخس والزيتون ويقلبوا سويا .
2- في بولة عميقة يتم خلط مكونات الصوص ( زيت الزيتون – الثوم – الليمون – الزعتر والملح والفلفل الأسود ) جميعها معا ، ويتم خفق هذه المكونات إلى أن يتجانسوا بشكل جيد .
3- يتم إضافة الصوص فوق السلطة ويقلبوا جيدا إلى أن يتم امتزاج المكونات جميعا .
4- نقوم باختيار طبق تقديم مناسب وتوضع فيه السلطة وأخر لمسة هي إضافة المون الأساسي الجبن الفيتا المقطع مكعبات صغيرة في السلطة .