الكثير منا يعشقون تناول المكرونة السباغتي ويحرصون على تناولها بشكل شبه دائم ويتطلعون دائما غلى أي طريقة جديدة لتحضيرها ليستمتعوا بطعم مختلف ولذيذ ولذلك فإننا قد قمنا بالبحث عن أفضل وألذ طرق تحضير المكرونة ووجدنا وصفة غاية في اللذة وهي طريقة عمل السباغتي مع كرات اللحم بطريقة سهلة ومتاحة وذات طعم شهي جدا في نفس الوقت فتعلموا معنا من خلال هذه اغلمقالة طريقة عمل السباغتي مع كرات اللحم بالخطوات المصورة
طريقة عمل السباغيتي بكرات اللحم
مكونات طريقة عمل السباغتي مع كرات اللحم
كيلو ونصف من اللحم البقري – 3/4 كوب من فتات الخبز الإيطالي – ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم – ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية – نصف ملعقة صغيرة من الملح – ربع ملعقة صغيرة من الفلفل – بيضة كبيرة – عبوة من المكرونة الاسباغتي – صلصة مكرونة – رقائق من الجبن الموزاريلا
خطوات طريقة عمل السباغتي مع كرات اللحم
أولا: لعمل كرات اللحم:
– قم بوضع أول 7 مكونات وهي (كيلو ونصف من اللحم البقري، 3/4 كوب من فتات الخبز الإيطالي، ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، ملعقة صعيرة من البهارات الإيطالية، نصف ملعقة صغيرة من الملح، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل، بيضة كبيرة) في وعاء كبير واخلطهم معا جيدا جدا.
2- ثم قم بتشكيل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم وليكن 28 كرة او حسب رغبتك.
3- ثم قم بطهي كرات اللحم في مقلاة في الزبدة أو السمن واتركها حتى تأخذ اللون البني من جميع الجوانب
4- تخلص من الجزء المتبقي من الشحوم بالمقلاة ثم قم بإضافة نصف علبة صلصة المكرونة إلى كرات اللحم وقلبيها بها جيدا
5- ثم اتركيها على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماما
ثانيا: لعمل المكرونة السباغتي
1- قم بوضع المكرونة في وعاء به ماء مملح ليغلي، واتركها حتى تصبح المكرونة لينة وناضجة ثم قم بتصفيتها من الماء
2- قم بإضافة الجزء المتبقي من صلصة المكرونة إلى المكرونة.
ثالثا: والآن جاء وقت تحضير طبق السباغتي بكرات اللحم
1- قم بإحماء الفرن عند 375 درجة فهرنهايت
2- قم بتقطيع الجبن الموزاريلا إلى شرائح إن لم تكن مقطعة
3- قم بوضع المكرونة في وعاء الطهي على أن يكون الوعاء ذات حجم كبير نسبيا
4- ثم قم برص وترتيب كرات اللحم فوق المكرونة السباغتي
5- ثم قم بصب الصلصة التي قد تم إضافتها لكرات اللحم فوقها في الوعاء الكبير
6- ثم قم بوضع شرائح الجبن الموزاريلا فوق كرات اللحم أيضا
7- والان قم بوضع الوعاء داخل الفرن الذي قد قمت بإحماءه في الخطوة الأولى واتركها به لمدة من 20 – 30 دقيقة أو حتى ينصهر الجبن الموزاريلا ويذوب فوقها
8- والآن تكون قد انتهيت من إعداد طبق السباغتي مع كرات اللحم بنجاح قدمها للطعام واستكمتع بطعمها اللذيذ أنت والأسرة ~ ~ وبالهنـــاء والشفــــاء ~ ~
ملحوظة: الوقت المحدد لطهي المكرونة وكرات اللحم هو الوقت المحدد والصحيح أما الوقت المخصص لطهي السباغتي مع كرات اللحم قد يختلف من موقد لآخر ولذا يجب أن تنتبه لهذه النقطة
كما نتمنى من كل رواد موقع ثقف نفسك الأفاضل أن يخبرونا بتجاربهم المختلفة مع السباغتي وطرق تحضيرها وأنواع الأطباق التي يودون تعلمها حتى نوفرها لهم من خلال صفحات موقع ثقف نفسك في أقرب وقت إن شاء الله ~ 🙂