بالصور طريقة عمل الكبد والقوانص المقلية ذات الطعم الشهي

تعتبر الكبد والقوانص من أهم الأكلات وأحبها، والكثير من الأشخاص يفضلون تناولها ولذلك فسوف نقوم اليوم بعرض طريقة عمل الكبد والقوانص بالمنزل لتحصلي على طبق كبد وقوانص ذات طعم مميز فتابعي معنا الخطوات حتى تتمكني من القيام بها بنفسك في المنزل

طريقة عمل الكبد والقوانص

طريقة عمل الكبد والقوانص

أولا: مكونات طريقة عمل الكبد والقوانص المقلية 

نصف كيلو من الكبد والقوانص – نصف كوب من زيت الزيتون أو زيت الكانولا – بصلة كبيرة – حزمة من الكرات مغسولة – ملح وفلفل – بهارات

ثانيا: خطوات طريقة عمل الكبد والقوانص المقلية

1- قم بتقشير البصلة ثم قطعها بشكل أفقي إلى شرائح ويمكنك أن تستخدم البصل الحلو حتى لا يؤلم عينيك أثناء تقطيعه

2- ثم قم بوضع ربع كوب من الزيت في مقلاه بحيث يغطي الزيت أرضية المقلاة

3- ثم قم بوضع شرائح البصل المقطع بالمقلاة لينضج قم بتغطية المقلاة ثم اتركه لمدة 10 دقائق

4- وقم بتقليب البصل بين حين وآخر وعندما تجد أن قد ذبل بعض الشيء يكون بذلك قد أصبح جاهزا ولا تتركه حتى يحترق

5- قم بنقل البصل من المقلاة إلى وعاء آخر

6- ثم كوب بوضع ربع كوب من زيت الزيتون او الكانولا إلى المقلاة مرة أخرى على نار هادئة ثم قم بإضافة الكبد والقوانص إليها

7- قم بتقليب الكبد والقوانص جيدا وغطي المقلاة واترك الكبد والقوانص بها على النار لمدة 10 دقائق وتأكد من أن كمية الزيت الموجودة بالمقلاة كافية حتى لا تلتصق الكبد والقوانص بها

8- وبعد مرور العشر دقائق اختبر الكبد والقوانص لتتاكد من أنه قد تم طهيها، فالكبد والقوانص سوف يتحول لونها من اللون الأحمر إلى اللون البني عندما يتم طهيها بشكل كامل، ثم قم بقطع أحد الكبد أو القوانص حتى تتأكد من أن الجزء الداخلي قد نضج.

9- والآن قم بوضع البصل الذي قمت بإعداده مسبقا داخل المقلاة على الكبد والقوانص وقلبهم معا جيدا ثم قم بنقل الكبد والقوانص الآن إلى طبق التقديم

10 – وللتزيين قم بتقطيع الكرات ووضعه على قمة طبق الكبد والقوانص وبذلك يكون طبق الكبد والقوانص قد أصبح جاهزا للتقديم ~ وبالهناء والشفاء ~ 

نتمنى أن تكونوا قد استمتعتم معنا بطريقة عمل الكبد والقوانص وتعلمتوها حيث أن طبق الكيد والقوانص به عدة فوائد صحية،، كما نتمنى أن تشاركونا بأفكاركم وتجاربكم عن طرق عمل القوانص وأن تخبرونا بأي نوع تفضلونه وتريدون أن تتعلموا طريقة عمله كي نقوم بتوفيره لكم على موقع ثقف نفسك في أقرب وقت إن شاء الله