هل تريد إتباع دايت سهل وخفيف لتخسيس وزنك لن تجد أفضل من رجيم اللبن الرائب فبشكل عام يمكن القول أن جميع أنواع اللبن الرائب سهلة الهضم ويتم امتصاصها بشكل جيد , وعلاوة على ذلك، فإنها تحسن الشهية ، وتحفز وظائف البنكرياس والكبد وإفراز الصفراء .
هناك المزيد من الفوائد للبن الرائب حيث انه غني بالبروتينات ويرجع ذلك جزئيا إلى البيئة الحمضية حيث يتم هضمة بسهولة ، وهذا يعني انه يتم امتصاص الأحماض الأمينية بشكل جيد داخل مجرى الدم , وهذا يمكن أن يسمى الهضم الأولي الخارجي ، وهو الأمر الذي لا يقلل من القيمة البيولوجية للبروتينات كمحتوى للأحماض الأمينية التي لا تتغير .
في البداية نقوم بعرض بعض المعلومات عن اللبن الرائب :
- محتوى البروتين في اللبن الرائب هو عادا 2.9٪ وبسبب نشاط بكتريا حمض اللاكتيك فإنه يقلل من احتمالات الحساسية , مقارنة مع البروتينات في الحليب الطازج فإنها تسبب الحساسية .
- اللبن الرائب يحتوي على نسبة 2.5٪ من الدهون وهي نسبة قليلة لذلك لا يتم اعطاء الجسم الكثير من الدهون أو السعرات الحرارية الغذائية – حيث يتم توفير حوالي 50 سعرة حرارية من 100 غرام من اللبن الرائب . وفي الوقت نفسه، فإن محتوى الدهون من اللبن الرائب كافية لضمان امتصاص المواد الغذائية الضرورية و إعطاء نكهات مستساغة لكثير من الناس .
- كما هو الحال بالنسبة لغيرها من منتجات الألبان المخمرة ، يجب أن نؤكد على ملاءمة اللبن الرائب للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضم سكر الحليب ( اللاكتوز ) حيث ان محتوى اللاكتوز في اللبن الرائب هو أقل من الحليب الطازج .
- محتوى الكربوهيدرات في اللبن الرائب 2.5٪ و بالحديث عن المعادن فإن اللبن الرائب يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكبريت والصوديوم , كما انه يحتوي على كميات صغيرة من عناصر اخرى مثل السيلينيوم والزنك والموليبدينوم والكوبالت واليود .
- فيما يتعلق بالفيتامينات فإن اللبن الرائب يحتوي على الفيتامينات المختلفة للمجموعة B (وخاصة الفيتامينات B2، B5 و B12): بعضهم يأتي من الحليب الأصلي ويتم انتاجه من قبل بعض بكتريا حمض اللاكتيك الحية .
- هناك بعض الميزات الإضافية وهي ان حمض اللبنيك في منتجات الحليب المخمرة يحفز وظائف مختلفة للغدد الهضمية، لذلك يعزز عملية الهضم , و الاستهلاك المنتظم من اللبن الرائب يحسن وظيفة الأمعاء ، مما يساعد على تجنب الإمساك .
- بكتيريا بروبيوتيك في اللبن الرائب مفيدة حيث أنها تسهم في تحسين صحة الجسم , حيث ان البكتيريا يمكن أن تنتج مركبات في اللبن الرائب يكون لها تأثير المضادات الحيوية , مما يوصى بتناول اللبن الرائب في العديد من الوجبات الغذائية الخاصة .
رجيم اللبن الرائب :
رجيم اللبن الرائب سهل ومفيد جدا يستخدم لانقاص الوزن في غضون 2-3 أسابيع .
فيمكنك خسارة ٣ كيلو أسبوعيا بعد إتباع هذا النظام الغذائي، كما أن اللبن الرائب يوفر للجسم كميات كبيرة من الكالسيوم وهذا ينظم التمثيل الغذائي للدهون ويمنع تراكم الدهون في الخلايا الدهنية . و عندما تكون كمية الكالسيوم ليست كافية ، فإن الخلايا الدهنية تقوم بتخزين الدهون ، وتصبح اكبر حجما وأكثر سمكا ، وهذا مما يجعل الشخص يزيد في الوزن والحجم .
النظام الغذائي للبن الرائب :
السبت :
الفطور : قهوة أو شاي أخضر بدون سكر
+ 2 قطعة توست + قطعة من الجبن.
الغداء: كوب من اللبن الرائب + 2 برتقاله أو تفاحه .
العشاء : جبن قليل الدسم + 1 بيضة + 2 خيار .
الاحد :
الفطور: قهوة أو شاي أخضر بدون سكر
+ 2 قطعة توست + قطعة من الجبن
الغداء: 1/4 دجاجة مسلوقة + 2 خيار .
العشاء : جبن قليل الدسم + 2 كوب من اللبن الرائب .
الاثنين :
الفطور : قهوة أو شاي أخضر بدون سكر
+ 2 قطعة توست + قطعة من الجبن
العشاء: كوب من اللبن الرائب + البرتقال أو التفاح.
العشاء: سلطة خضراء + 2 بيضة .
[adsense336][/adsense336]
الثلاثاء :
الفطور : قهوة أو شاي أخضر بدون سكر
+ 2 قطعة توست + قطعة من الجبن .
الغداء: كوب من اللبن الرائب + سلطة خضراء .
العشاء: 1 بيضة، و شريحة من اللحم المسلوق .
الاربعاء :
الفطور: قهوة أو شاي أخضر بدون سكر
+ 2 قطعة توست + قطعة من الجبن .
الغداء: كوب من اللبن الرائب + البرتقال أو التفاح .
العشاء: شريحة من اللحم المشوي + سلطة خضراء .
الخميس :
الفطور: قهوة أو شاي أخضر بدون سكر
+ 2 قطعة توست + قطعة من الجبن .
الغداء: كوب من اللبن الرائب + التفاح أو البرتقال.
العشاء: جبن قليل الدسم + كوب من اللبن الرائب .
الجمعة :
الفطور: قهوة أو شاي أخضر بدون سكر
+ 2 قطعة توست + قطعة من الجبن
الغداء: ربع دجاجة مسلوقة + سلطة خضراء .
العشاء: كوب من اللبن الرائب + خيار .
المياه يمكن استهلاكها بكميات غير محدودة.
شكرا كماسميدا
نظام جميل بس جرب وبعد اسبوع احكم