عادة يفضل البعض عمل الفطائر اللذيذة في العطلة . وإذا كنت تفضل بعمل مفأجاة لعائلتك نحن نقدم لك وصفة بسيطة وسهلة تساعدك إخبارك لهم كم تحبهم عند القيام بتلك الوصفة .
المكونات :
– 1 عبوة من عجين الفطائر الجاهز .
– 1/3 كوب من السكر البني .
– 1 معلقة صغيرة من القرفة .
– 1 معلقة كبيرة من عصير الليمون .
– 6 أكواب من التفاح المقطع إلي شرائح
– 1/2 كوب سكر .
– 3 ملاعق من الدقيق .
– 1/2 عبوة من حلوي الكراميل .
– 3/4 كوب حليب .
الخطوات :
1- قم بتجهيز المكونات التي ستحتاج إليها . ثم وضع عبوة العجين في وعاء لوضع الروز ماري والقرفة وخلطهم جيداً في العجين . حيث أنهم يعطوا طعم رائع للفطيرة .
2- وفي وعاء صغير نقوم بخلط العجين ايضاً بالسكر البني وفرد الخليط علي صنية الخبز بالتساوي جيداً . ثم تسخينها في الفرن في درجة حرارة 425 درجة ولمدة من8- 10 دقائق , حتي يصبح لونها البني الذهبي . وتركها حتي تبرد ووضعها جانباً .
3- تجهيز التفاح وتقطعه إلي شرائح متساوية ثم غمسه في وعاء مع القرفة والسكر معا. ثم وصعه بالترتيب علي العجين .ثم صب عصير الليمون علي التفاح
4- ثم بغطية التفاح بأوراق الفويل جيداً وذلك حتي تحافظ علي الفرن نظيف . ثم خبزه في الفرن في درجة حرارة 325 درجة لمدة 10 دقائق . ثم خفض درجة الحرارة وتركه لمدة 30-40 دقيقة حتي يستو التفاح تماماً .
5- وأثناء خبز فطيرة التفاح قم بإذابة الكراميل مع الحليب . يمكنك القيام بذلك في مقلاة صغيرة. فقط تسخينه علي درجة حرارة متوسطة مع متابعه الكراميل بإستمرار حتي لا يحترق .
6- وبمجرد الإنتهاء من خبز فطيرة التفاح قم بصب الكراميل علي السطح بالتساوي .
7- وعند الإنتهاء قم بوضعها لمدة 5 دقائق فقط في الفرن ثم إخرجها من الفرن وتركها لتبرد قبل التقديم .
8- ويمكنك تزيينها بمعلقة من كريمة الفانيليا فهي تعطي نكهة لذيذة .