القرنبيط من الاطعمة المفيدة جدا للصحة والتي يقل تناولها نظراً لقلة الوصفات التي يمكن تحضيرها بالقرنبيط وغالبا ما يتم تقديمة مسلوقا او نيئ في السلاطة وهو ما لا يحبة بعض الأشخاص بهذا الطعم والشكل خاصة مع الرائحة الشديدة له ولهذا اليوم سنقدم لكم وصفة لذيذة جدا وصحية ايضا بالقرنبيط
طريقة عمل القرنبيط المشوي بالكاري
المقادير
- ملعقتان طعام زيت زيتون
- ملعقة طعام عصير ليمون طازج
- ملعقة من مسحوق الكاري المتوسط
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حسب الرغبة
- ثمرة كاملة من قرنبيط
الطريقة
- قم بتقطيع القرنبيط إلى شرائح طولية بسمك نص بوصة لكل شريحة.
- في وعاء كبير اخلط كلا من زيت الزيتون وعصير الليمون والكاري والملح والفلفل
- ثم ضع شرائح القرنبيط فوق الخليط
- يمكنك إضافة بعض الخضروات إن أردت.
- اخلط المكونات حتي تغطي شرائح القرنبيط قم بخبزهم في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتي يتحول لون القرنبيط إلى اللون البني.
- يمكنك تقليب الشرائح بعد مرور 15 دقيقة حتي تنضج من الجهة الأخرى.
يمكنك تجربة طرقة أخرى لتقديم القرنبيط :
- إذا أردت عمل أكثر من طبق رئيسي قم بإضافة 6 قطع من البطاطس بعد طهوها أما بسلقها أو بوضعها بالمايكروويف لمدة 3 أو 4 دقائق لأنها تحتاج إلي مدة أطول كي تنضج.
- بعد طهوها قم بتقطيعها إلى عدة قطع متوسطة الحجم.
- قم بتقطيع بصلة بعد إزالة القشرة الخارجية إلى عدة قطع صغيرة, يمكنك استعمال البصل الأصفر أو الأحمر.
- اضف المكونات السابقة إلى القرنبيط ,وقم بتقليبهم جيدًا لتختلط مع بعضها البعض, واضف إليهم قليلا من الزيت وبعض البهارات.
- يمكنك إضافة بعض قطع من لحم الديك الرومي أو السجق كي تحصل على وجبة كاملة تحتوي على اللحم.
- لا تلقي بقايا الطعام؛ فيمكنك وضعها بالخلاط ثم إضافةبعضًا من مرق الدجاج والخضروات لتحصل على حساء رائع.