إن كنت تريد الأستفادة بالكركم فلن تجد أفضل من حبوب الكركم التي تغذي الجسم وتمنع عنه العديد من الأمراض، فهل تعلم ان هناك ما يناهز 7000 دراسة حول فاعلية الكركم و مادته الفعاله الكيركيومين و من المؤكد أنك قد سمعت عن خواصه المضادة للالتهابات الملموسة . هنا نقدم لكم طريقة لتساعدك على استخدام الكركم بصورة يومية .
يمكنك إضافة الكرمك الى كارى الخضروات أو إلى الحساء لمساعدتك على مقاومة الالتهابات و لكن جذر الكركم المواد الفعاله فيه ليست بالتركيز الكافى للقضاء على الالتهابات حتى لو قمت بصنع منقوع من الكركم و شربه أو استخدامه للغرغرة يحتاج الجسم كميات كبيرة من المادة الفعاله للوصول إلى الفاعلية المطلوبة لذا هنا بين يديك طريقة سهلة لتحصل على منافع الكركم دون الاضطرار لتذوق طعمه المر وأيضا اضافة مواد أخرى إليه تزيد من فاعليته .
كيف يمكن زيادة فاعلية الكركم ؟
هل تعلم أن هناك عدة أضافات من الممكن أن تزيد من فاعلية الكركم كمضاد للاتهابات مثل :
كيرسيتين: و هى صبغة صفراء توجد فى بعض النباتات تساهم فى زيادة المناعة فى الجسم اضافتها الى الكركم تزيد من فاعليته بشكل كبير
الفلفل الأسود : لاحتوائه على الببردين فانه يساهم أيضا فى زيادة فاعلية الكركم بنسبة 150%
الأحماض الدهنية :- تزيد أيضا من فاعلية الكركم
كيفية عمل حبوب الكركم المغذية ؟
هناك طريقين لصنع تلك الحبوب
- الطريقة الأولى : بإضافة العسل مع الكركم و هذه الطريقة تساعد بشكل كبير على التغطية على الطعم المر للكركم و من المستحب استخدامها مع الاطفال
- الطريقة الثانية : بإضافة زيت جوز الهند أو السمن مع الكركم و تلك الطريقة يحتفظ فيها الكركم بطعمة المر و لكنها تمتاز بعدم احتوائها على السكر الموجود فى العسل كما ايضا يحتوى على الاحماض الدهنية التى تزيد من فاعلية الكركم
الطريقة :
- أضف فى وعاء بودرة الكركم و العسل و الفلفل الأسود
- أو أضف الكركم و زيت جوز الهند و الفلفل الأسود
- أخلط للحصول على عجينة
- شكلها لتكون كور صغيرة
- أحفظها فى الفريزر
- أحرص على عدم الاستخدام المفرط لهذه الخلطة لما لها من اثار جانبية
إقرأ أيضا عن
حليب الكركم وفوائده وطريقة عمله