طريقة عمل مينى بيتزا البطاطس
هل جربت من قبل بيتزا البطاطس ؟؟ اذا كان هناك خضار يجب التحدث عنه فى هذا المقال فسيكون البطاطس بجميع أنواعها . اذا القيت نظرة سريعة على قائمة الوصفات ستجد ان البطاطا الحلوة هى المفضلة من بينهم مع العلم ان الناس يحبون البطاطس بكل انواعها ( الخمرية , الحمراء , البيضاء , الزرقاء , …. الخ ) , و التى تعتبر جيد جدا للترفيه . تلك الانواع من البيتزا الصغيرة لذيذة جدا و سهلة جدا جدا .
لعمل ميني بيتزا البطاطس عليك الحصول على بعض البطاطس الملونة الصغيرة . على سبيل الجد ان لم تجد تلك التشكيلة الفريدة من البطاطس عليك فقط اختيار البطاطس الصغيرة او هناك بطاطس صغيرة جدا و جديدة يمكن ان تجديها فى المحلات ( لقد وجدتها على هوول فوود Whole Food ) . من الافضل ان تقطعيها شرائح على الماندولين حتى تنضج البطاطس سريعا و تصبح مقرمشة قليلا من الاطراف .
يوزع على البيتزا زيت الثوم و الجبنة و الروزمارى و رشة من زيت الزيتون . اذا كان لديك متسع من الوقت يمكنك تتركها لقليل من الوقت بعد توزيع تلك المكونات عليها ثم تضعيها فى الفرن قبل تقديمها مباشرة .
لقد سال لعابى الان , لحبى لتلك الطريقة بشدة و لا اطيق صبرا حتى اقوم بصنعها مرة اخرى .
طريقة عمل مينى بيتزا البطاطس
الشيف :- جينين دونوفريو
نوع الاكلة :- المقبلات
التقديم :- تكفى لثمانى اشخاص
مدة التحضير :- عشردقائق
[adsense336][/adsense336]
مدة الطهو :- 12 دقيقة
المكونات
- من 8 الى 12 حبة بطاطس صغيرة متعددة الالوان ( او اى بطاطس صغيرة الحجم اخرى )
- نصف بصلة صفراء صغيرة
- ملعقتين من زيت الزيتون البكر , يمكنك تحضير المزيد للرش
- فص ثوم صغير مفروم
- ثمانى ارغفة من خبز النان او خبز بيتا ( انا افضل خبز نان الصغير )
- كوبين من خليط الجبنة المبشورة من جبنة التشيدر البيضاء و جبنة جرويير
- ملعقتين من الروز مارى المطحون
- اوراق قليلة من نبات المريمية ( اختيارى )
- بعض اوراق الجرجير ( اختياريا )
- ملح الطعام
الطريقة
- سخن الفرن قبل استخدامه حتى 400 درجة
- قطع البطاطس شرائح رفيعة على الماندولين واتركهم جانبا
- فى بولة صغيرة , قومى بخلط زيت الزيتون مع الثوم المفروم و قومى بفركه على خبز النان . ثم ضعى الجبنة المبشورة و البصل و البطاطس على الوجه كى يصنعوا طبقة رقيقة جدا على فوق الخبز . رشى القليل من الملح بالملاحة و القليل من الروزمارى المطحون . رش زيت الزيتون ايضا عليها برفق و اخبزيها لمدة من عشر لاثنى عشر دقيقة او اتركيها حتى تنضج البطاطس تماما
- بعد النضج اخرجيها من الفرن و قدميها مع الجرجير اذا رغبتى.
إقرأ ايضا عن
- تعلم طريقة عمل ميني بيتزا الكوسا
