من أفضل المشروبات التي تمد الجسم بالطاقة والحرارة مشروب الهوت شوكليت ( الشيكولاتة الساخنة ) ، و غالباً هو من المشروبات المفضلة للكثير من الأفراد صغار كانوا أو كبار .
سنقدم لكم طريقة عمل مشروب الهوت شوكليت بشكل مختلف قليلا على الطريقة المكسيكة لتتمتع بمذاق لذيذ
المقادير :
- رقائق الشيكولاتة .
- الحليب .
- القرفة .
- السكر
أشياء سوف تحتاجي إليها :
- وعاء .
- بوتاجاز .
يمكنك شراء رقائق الشيكولاتة من المخازن التجارية .
خطوات عمل الهوت شوكليت المكسيكي :
إذابة الشيكولاتة :
ضعي رقائق الشيكولاتة في وعاء .
ضفي القليل من الحليب .
إتركي الشيكولاتة حتي تدفئ و تصبح سائلة علي نار هادئة حتي لا تحترق .
عند إضافة الحليب يمكنك إضافة الكمية التي ترغبي فيها علي حسب ما تريدي الشيكولاتة الساخنة . فالبعض قد يغمر الشيكولاتة بالحليب أو العكس .
في هذه الخطوة قومي بإضافة النكهات :
و يقصد بها القرفة و السكر و يمكنك أيضاً إضافة جوز الطيب و قشر البرتقال أو أي شئ أخر يمكنك الإستمتاع بالشيكولاتة عند تناوله .
إتركي الشيكولاتة علي نار هادئة حتي يتحول الخليط إلي خليط سلس و ناعم و تظهر جسيمات الشيكولاتة في الأعلي .
بعد الإنتهاء من تدفئة الخليط يفضل مزج الخليط في الخلاط الكهربائي للحصول علي خليط رغوي و لذيذ فهذا أفضل مفتاح لعمل الهوت شوكليت .
صبي الخليط في أكواب التقديم و يمكنك إضافة قطع الشيكولاتة للتزيين .
تمتعي بالمشروب 🙂
فوائد الشيكولاتة :
تعد الشيكولاتة الداكنة من أكثر انواع الشيكولاتة و أكثرها فائدة للإنسان ، لذلك تعرفي معانا علي هذه الفوائد الهامة :
تعمل علي تحسين صحة الدماغ :
فهي تدفق الدم إلي الدماغ و كذلك للقلب . لذلك يمكن أن يساعد في تحسين الوظائف الإدراكية ، و تقلل الشيكولاتة الداكنة من خطر السكتة الدماغية .
يحتوي الشيكولاتة الداكنة علي المركبات الكيميائية التي لها تأثير إيجابي علي المزاج و الصحة الإدراكية ، تحتوي الشيكولاتة Pea و هو مركب كيميائي يساعد المخ في إنتاج الاندورفين و هو يزيد من شعورك بالسعادة.
تساعد الشيكولاتة علي التحكم في نسبة السكر في الدم :
تساعد الشيكولاتة في الحفاظ علي صحة الأوعية الدموية و الدورة الدموية . و تحتوي علي مركب الفلافونويد و التي تقاوم الأنسولين الموجود في خلايا الجسم
تحتوي الشيكولاتة علي مضادات الأكسدة :
الشيكولاتة الداكنة معبأة بكمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، التي تساعد الجسم في التخلص من الجذور الحرة التي تسبب الضرر التأكسدي للخلايا . و تؤدي الجذور الحرة إلي زيادة أعراض الشيخوخة ، و قد تكون سبب وراء الإصابة بالسرطان . لذلك عند تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الشيكولاتة الداكنة يحمي الجسم من العديد من أمراض السرطان ، و تقليل ظهور علامات الشيخوخة..
تعمل الشيكولاتة الداكنة علي تحسين عمل الدورة الدموية و بالتالي تمنع من حدث تصلب الشرايين و الحماية من أمراض القلب و حدوث الجلطات الدماغية .
الشيكولاتة الداكنة جيدة لصحة القلب :
تظهر الدراسات أن تناول كمية صغيرة من الشيكولاتة الداكنة مرتين أو ثلاث مرات في الإسبوع يمكن أن يساعد في تقليل ضغط الدم . تعمل الشيكولاتة الداكنة علي تحسين تدفق الدم و بذلك تساعد في منع تكون جلطات الدم . بالإضافة إلي أن تناول الشيكولاتة الداكنة يمكن أن يمنع من الإصابة بتصلب الشرايين .
تحتوي الشيكولاتة الداكنة علي الثيوبرومين :
تحتوي الشيكولاتة الداكنة علي الثيوبرومين ، و يساعد في تقوية الأسنان . و بذلك فإن الشيكولاتة الداكنة علي عكس معظم الحلويات الاخري . و تقليل خطر إصابتك بتسوس الأسنان و الحصول علي أسنان صحية .
كما أن الثيوبرومين ، منبه خفيف ، إن لم يكن أقوي من الكافين ، و مع ذلك يساعد في منع الإصابة بالسعال .
تحتوي الشيكولاتة الداكنة علي كمية عالية من الفيتامينات و المعادن :
تحتوي الشيكولاتة الداكنة علي كمية من الفيتامينات و المعادن التي تعزز من الصحة العامة تحتوي علي تركيزات عامة لكل من :
- البوتاسيوم .
- نحاس.
- حديد.
- المغنسيوم .
