فوائد المستردة بالمكون الرئيسي لها الخردل

الخردل وهو أحد مكونات المستردة تجعل للمستردة فوائد عديدة للجسم . حيث تعد المستردة الصفراء من أفضل أنواع الصلصات التي تُستخدم في الأكلات مثل الهوت دوج والبرجر ، حيث أنها تتميز بأن لها مذاق مميز يضيف طعم ورائحة مميزين للأطعمة ، ويُمكن إستخدامها في صورة مسحوق (بودرة) أو صلصة أو زيت ، ولكن بجانب ذلك ، تم إكتشاف الكثير من الفوائد الطبية المفيدة للمستردة الصفراء

تأتي الفوائد الصحية للمستردة من قيمتها الغذائية حيث تعتبر المستردة مصدر جيد للبروتين ، الألياف ، فيتامين C والعديد من مركبات فيتامين ب ، كما تتميز المستردة بأنها غنية بالعديد من المعادن مثل البوتاسيوم ، الفوسفور ، الكالسيوم والماغنسيوم الهامة لصحة جيدة

يُمكن إستخدام المستردة الصفراء للحث علي القئ في حالات إبتلاع مواد سامة وخطيرة . إذا كنت ليس علي علم كافي بالفوائد الصحية العديدة للمستردة الصفراء ، فقد حان الوقت لتعرف علي هذة الفوائد المدهشة .

فوائد المستردة

التخفيف من التشنج العضلي

يُمكنك إستخدام المستردة الصفراء لتخفيف سريع لأي نوع من التشنج العضلي ممكن أن يكون في الكتف أو الظهر ، فالمستردة لها عامل تحفيزي لأعصاب الفم ، التي بدورها تؤثر علي الأعصاب التي تتسبب في التشنج.

كما تعد المستردة الصفراء مصدر جيد للبوتاسيوم والكالسيوم ، وهما لهم دور للحفاظ علي قوة العظام والمفاصل والعضلات .

• تناول ملعقة كبيرة من عجينة المستردة الصفراء ، ثم أشرب كوب من الماء .
• كرر هذة الطريقة مرة واحدة يومياً ، حتي تختفي التشنجات.

علاج الالآم الجسم

يُمكنك إستخدام زيت المستردة المصنوع من حبوب المستردة الصفراء لتخفيف أي نوع من الآلم شامل ألم إلتهاب المفاصل .

يعمل زيت المستردة ضد مستقبلات الألم في الجسم ، التي تعني أنها ممكن أن تقفل إشارات الآلم في الجسم .

• سخن القليل من زيت المستردة ، ودلك به الأماكن المؤلمة في جسمك لمدة من 10 إلي 15 دقيقة ، كرر هذة الطريقة من مرتين إلي ثلاثة يومياً .
• يُمكنك إستخدام كمادة من حبوب المستردة ، ووضعها علي المناطق المصابة ، دائما ضع منشفة رفيعة بين جلدك والكمادة لمنع الحروق .

التقليل من أزمات الربو التنفسي

للتخفيف الفوري لأزمات الربو التنفسي فزيت المستردة من أحسن العلاجات المنزلية ، يحتوي زيت المستردة علي العديد من المركبات التي تمنع الإلتهاب والعدوي داخل الجسم .

يعمل زيت المستردة الصفراء علي فتح الممرات الهوائية ، وتحسين وظائف الرئتين وجعل التنفس أسهل .

• سخن ملعقة صغيرة من زيت المستردة مع القليل من الكافور ، أترك الخليط حتي يبرد ، ثم قوم بفرد وتدليك الصدر وأعلي الظهر برفق ، كرر هذة الطريقة من 2 إلي 3 يومياً لتخفيف أعراض أزمة الربو التنفسي .
• إستخدام أيضاً حبوب المستردة العضوية أو زيت المستردة في الطهي كلما أمكن ذلك .

محاربة رائحة النفس الكريهة

المستردة الصفراء مكون طبيعي فعال للتخلص من رائحة النفس الكريحة ورائحة الكحول في النفس ، حيث أن رائحة صلصة المستردة القوية سوف تغطي علي الرائحة الكريهة التي تأتي من الفم .

• ضع ملعقة صغيرة من صلصة المستردة الصفراء في فمك .
• تغرغر بها لمدة دقيقة ، ثم أبصقها .
• التالي ، إبتلع ملعقة صغيرة من صلصة المستردة الصفراء .
• في النهاية ، أشطف فمك جيداً بالماء .
• إستخدم هذة الطريقة عند الحاجة .

مفيدة لصحة القلب

يُمكن إستخدام المستردة الصفراء وزيت المستردة لتحسين صحة القلب . تتميز المستردة بأنها غنية بالدهون الأحادية الغير المشبعة و الدهون المتعددة الغير مشبعة ، يعمل زيت المستردة علي توازن مستويات الكوليسترول ، يقلل من مستوي الكوليسترول قليل الكثافة ( السئ) ويزيد من مستوي الكوليسترول عالي الكثافة ( الجيد) في الجسم وبذلك يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب .

أيضاً ، تتميز أوراق نبات المستردة بأن لها قدرة كبيرة علي خفض مستوي الكوليسترول ، حيث أنة يرتبط بأحماض الصفراء في الجهاز الهضمي مما يُسهل من عملية إخراج الأحماض من الجسم .

• يُمكنك أن تحصل علي هذة الفوائد بإستخدام زيت المستردة النقي في الطهي وإضافته إلي السلطات والحساء.

تخفيف نزلات البرد والسعال

نتيجة لطبيعته اللازعة يكون زيت المستردة علاج جيد لنزلات البرد والسعال ، كما يتميز زيت المستردة بطبيعته الدافئة التي تساعد علي تنظيف الأنف وإحتقان الصدر.

كما تتميز صلصة المستردة الصفراء بإحتوائها علي نسبة عالية من الماغنسيوم والحديد والتي تعمل علي تقوية جهازك المناعي وتجهزك لمواجهة موسم نزلات البرد والإنفلونزا .

• إغلي القليل من فصوص الثوم مع زيت المستردة ، ثم أترك الخليط ليبرد . إستخدم الخليط لتدليك صدرك ، ظهرك وقدميك وقبضة يديك ، قوم بهذة الطريقة من 2 إلي 3 يومياً
• لتنظيف البلغلم المتراكم في الجهاز التنفسي ، أضف ملعقة صغيرة من حبوب الكراوية إلي من 2 إلي 3 ملاعق صغيرة من زيت المستردة إلي وعاء من الماء المغلي وإستنشق الأبخرة المتصاعدة .

يعالج إرتجاع المرئ

تعد المستردة الصفراء علاج فعال في حالات إرتجاع المرئ ، فهي تساعد علي معادلة حمض المعدة ، كما تحتوي المستردة علي الخل الذي يعمل علي خفض درجة الحامضية (PH ) لحمض المعدة ، فتعمل علي تخفيف آلم المعدة سريعاً .

• تناول ملعقة صغيرة من صلصة المستردة الصفراء .
• أشرب كوب من الماء .
• كرر هذا العلاج عند الحاجة لعلاج إرتجاع المرئ .

تحذير : توقف عن إستخدام هذا العلاج إذا إزاداد حالة حرقان المعدة سوءاً بسبب تناول المستردة الصفراء .

تقوية العظام والأسنان

صدق أو لا تصدق ، كمية قليلة من المستردة الصفراء يساعدك كثيراً علي الحفاظ علي صحة عظامك وأسنانك.

تحتوي المستردة الصفراء علي العديد من المُغذيات مثل الكالسيوم والفسفور والماغنسيوم والمنجنيز وهم من أهم العناصر اللازمة لصحة وقوة العظام والأسنان.

علي سبيل المثال ، الكالسيوم عنصر ضروري لبناء العظام وجعلها قوية والأسنان أيضاً ، إنخفاض مستوي الكالسيوم يؤثر بالسلب علي صحة عظامك وأسنانك .

للإستمتاع بهذة الفوائد العظيمة ، كل ما تحتاجه أن تأكل ملعقة كبيرة من بودرة ( مسحوق) المستردة الصفراء يومياً يليها شرب كوب من الماء .

يحفز نمو الشعر

تحتوي المستردة الصفراء علي العديد من الفيتامينات التي تحفز من نمو شعر صحي وقوي ، خصوصاً وجود بها البيتا كاروتين ، البروتين ، الحديد والكالسيوم يحافظوا علي شعر صحي . عندما تُستخدم كزيت للشعر ، فتحفز من نمو الشعر بزيادة الدورة الدموية لفروة الرأس .

• قوم بتدفئة كمية من زيت المستردة حسب طول شعرك .
• ضع الزيت من جذور الشعر إلي أطرافه .
• دلك الزيت برفق علي فروة رأسك .
• إرتدي غطاء الرأس وأترك الزيت لمدة ساعتين علي الشعر .
• إغسل الزيت جيداً بإستخدام الشامبو الخاص بك .
• كرر هذة الطريقة مرتين يومياً للحصول علي أفضل النتائج .

توقف التبول اللإرادي ( تبلل الفراش)

تبلل الفراش مشكلة محرجة التي يُمكن علاجها بإستخدام المستردة الصفراء ، ويُمكن إستخدام المستردة الصفراء أيضاً لعلاج حالات عدوي مجري البول .

• إطحن بعض بذور المستردة الصفراء المُحمصة .
• أضف نصف ملعقة من مسحوق (بودرة) المستردة الصفراء إلي فنجان من الحليب الدافئ .
• إعطي هذا المشروب إلي إبنك ليشربه قبل الذهاب إلي الفراش للنوم بساعة واحدة .
• كرر هذة الطريقة يومياً ، حتي يتم التخلص من هذة المشكلة المُحرجة .

بعض النقاط الهامة

• صلصة المستردة الصفراء غنية جداً بعنصر الصوديوم ، فيجب تناولها بإعتدال .
• تجنب صلصة المستردة الصفراء إذا كنت تعاني من أي نوع من أمراض القلب .
• لا تفرط في أكل الصلصة الحارة لأنها سوف تتسبب في اضطرابات الجهاز الهضمي .
• تعد المستردة من الأطعمة الحارة التي يُمكنها أن ترفع درجة حرارة الجسم لذلك يجب الإعتدال في تناولها.
• يُمكنك صناعة صلصة المستردة في المنزل وإضافة إليها العديد من النكهات مثل الفلفل ، الثوم أو البابريكا ( الفلفل الحلو) .
• لا يختلط عليك الأمر بين زيت المستردة وزيت المستردة الأساسي.
• تجنب زيت المستردة الملوث بزيت الأرجيمون حيث أنها قد يكون هذا الخليط خطير وضار علي صحتك