للحفاظ على نسبة السكر الطبيعي في الدم أتبع هذه القواعد

كما يجب عليك أن تتذكر أيضاً أن الجوع الخارج عن السيطرة يمكن أن يكون سبب لك للوصول إلي خيارات غير مغذية مثل الوجبات السريعة .

• الخضار
  

أنت تعرف بالفعل أن تناول وجبات متوازنة يتضمن جرعة كبيرة من الخضروات الغير نشوية ، لا توفر هذة الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة فقط ولكنها مهمة أيضاُ لإحساسك بالشبع . يقول سيمثون ” ابحث عن الخضار الذي تستمتع به واضف إليها مجموعة متنوعة وجرب طرق جديدة لطهيها ” . علي سبيل المثال ، حاول تحميص الفجل .

• ابدأ يومك بطريقة صحيحة
  

يجب الإهتمام بوجبة الإفطار فمثلا فطار لذيذ مكون من الخبز المحمص والبيض والسجق والويفر والقهوة وعصير البرتقال والمربي ، فقد يكون بداية جيدة وصحية ليومك .

كما يجب عليك القيام بإختيار مصدر البروتين والكربوهيدرات وهذا قد يكون وعاء من اللبن الزبادي اليوناني فهو يحتوي علي كلاً من البروتين والكربوهيدرات ، كما أنه مثالي إذا كنت تفضل تناول شئ صغير .

كما يوجد بعض الخيارات الأخري مثل البيض وشريحة من الخبز المحمص أو وجبة من دقيق الشوفان مع الجبن .

• تناول البقوليات
  

إذا كان لديك مرض السكري من النوع الثاني فإن هدفك هو زيادة حساسية الأنسولين ، يوجد بعض الأطعمة المعينة التي تساعدك في ذلك مثل الشوفان والشعر والبقوليات ( مثل العدس) .

الفاصوليا هي واحدة من افضل 15 أطعمة لمرضي السكري ، البقوليات أو النشا المقام للبقوليات تعمل علي تغذية البكتريا النافعة في الأمعاء كما انها تساعد علي تقليل مقاومة الأنسولين ولكن يجب مراقبة الكميات التي تتناولها من تلك الأطعمة لأنها تحتوي علي نسبة من الكربوهيدرات أيضاً .

• البهارات
  

القرفة ، والكمون ، والزعتر والكاري ، تضيف تلك التوابل نكهات مميزة إلي الأطعمة ، تساعد هذة التوابل علي مكافحة المرض وتخفيف مقاومة الأنسولين .

يُمكن ايضاً استبدال الملح بتلك التوابل حيث أن ارتفاع ضغط الدم يمثل مشكلة بالنسبة إلي شخصين من أصل ثلاثة أشخاص مصابين بمرض السكري ، وينصح هولاء الذين يعانون من هذة الحالة بالحد من استهلاك الصوديوم .

• يجب عليك معرفة رقم مستوي السكر الطبيعي بالنسبة لحالتك .

تؤثر الوجبة الرئيسية أو الوجبة الخفيفة علي مستويات السكر في الدم ولكن تختلف نسبة تأثيرها من شخص إلي أخر .

لذلك يجب عليك القيام بقياس مستوي السكر في الدم قبل تناول الطعام مباشرة وبعد ساعتين من تناوله ، وغالباً يكون الفرق الذي تراه هو الطعام ، تساعدك هذة الطريقة علي إختيار الخيارات الصحية المناسبة لك ولمستوي السكر في دمك