عصير الخروب الطبيعي هو من أشهر المشروبات الرمضانية والتي لها شعبية كبيرة ، كما يحتوي الخروب علي العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والألياف الغذائية والبروتينات ومضادات الأكسدة الهامة للجسم كما انه يحتوي علي العديد من الفوائد الصحية اللازمة للحفاظ علي الصحة والجسم ، وفي هذا المقال سوف نذكر لكم عدد السعرات الحرارية في كل كوب من عصير الخروب لتجنب اكتساب المزيد من الكيلو جرامات خلال شهر رمضان الكريم .
السعرات الحرارية في عصير الخروب
السعرات الحرارية في عصير الخروب :
يحتوي كل كوب من عصير الخروب علي 655 سعر حراري ، كما أنه يحتوي علي الحقائق والعناصر الغذائية الآتية :
- الدهون : 67 جرام .
- الصوديوم : 26 ميلليجرام .
- الكوليسترول : 0 ميلليجرام .
- الكربوهيدرات : 194 جرام .
- الألياف الغذائية : 23 جرام .
- السكريات : 0 جرام .
- الدهون المشبعة : 0 جرام .
- الدهون المتعددة الغير مشبعة : 0 جرام .
- الدهون الأحادية الغير مشبعة : 0 جرام .
- الدهون المحولة : 0 جرام .
- البروتين : 2 جرام .
اقرأ عن : السعرات الحرارية في الخروب القرون، المسحوق، العصير والرقائق المحلاه
- البوتاسيوم : 496 ميلليجرام .
- فيتامين ( أ) : 0 % من القيمة الغذائية اليومية الموصي بها .
- فيتامين ( ج) : 0 % من القيمة الغذائية اليومية الموصي بها .
- الكالسيوم : 21 % من القيمة الغذائية اليومية الموصي بها .
- الحديد : 10 % من القيمة الغذائية اليومية الموصي بها.
تم حساب هذة النسب المئوية وفقاً لنظام غذائي يعتمد علي تناول 2000 سعر حراري في اليوم الواحد ، وقد تختلف هذة النسب المئوية من شخص إلي آخر بناءاً علي عدد السعرات الحرارية التي يحتاج إليها الجسم .
مصدر السعرات الحرارية في عصير الخروب :
- الكربوهيدرات : 99 % من إجمالي السعرات الحرارية ( 194 جرام في كل كوب من عصير الخروب ) .
- الدهون : 0 % من إجمالي السعرات الحرارية ( 0 جرام ) .
- البروتين : 1 % من إجمالي السعرات الحرارية ( 2 جرام في كل كوب من عصير الخروب ) .
الأنشطة التي يُمكنك القيام بها لحرق السعرات الحرارية التي توجد في كوب واحد من السعرات الحرارية ( 655 سعر حراري ) :
- تنظيف المنزل لمدة أربع ساعات .
- ممارسة رياضة ركوب الدراجات لمدة 1.6 ساعة .
- ممارسة رياضة الجري لمدة ساعة .
طريقة عمل عصير الخروب :
المكونات :
- 1 كيلو من قرون الخروب .
- 2 كوب من السكر .
- 2 لتر من الماء .
طريقة تحضير عصير الخروب :
- قم بنقع قرون الخروب علي 2 لتر من الماء لمدة 12 ساعة أو يُمكنك تركها طوال الليل .
- في صباح اليوم التالي ، ضع الخروب في إناء لها غطاء واتركه علي نار عالية لمدة ساعة .
- قم بتصفية الخليط باستخدام مصفاة أو قطعة من الشاش النظيف ثم تخلص من قرون الخروب وخذ فقط السائل الذي تم تصفيته .
- أضيف السكر حسب المذاق المطلوب ، ثم اتركه ليبرد .
- يُقدم بارداً مع مكعبات الثلج .
الخروب هو بديل للشوكولاتة:
يُمكن استخدام الخروب كبديل للشيكولاتة ، وهو علي عكس الكاكاو لا يحتوي علي الكافيين أو الثيوبرومين حيث أن هذة المكونات تُعد من المنبهات التي توجد في الشوكولاتة ، حيث يعمل الكافيين في المقام الأول علي الجهاز العصبي المركزي ويُحفز الثيوبرومين من نظام القلب والأوعية الدموية والرئتين .
مقارنة غذائية بين الخروب و الشوكولاته :
يحتوي مسحوق الخروب العادي علي نسبة أقل من الدهون ولكنه يحتوي علي كميات أعلي بكثير من الكربوهيدرات والسكر ومع ذلك لا يأكل أحد مسحوق الكاكاو أو مسحوق الخروب العادي ، بل يأكلون المنتجات التي تحتوي علي أي واحد منها والتي سيكون لها كميات متفاوتة من الدهون والسكر المضاف إلي هذة المنتجات ، لذلك يجب عليك التحقق من علامات الحقائق الغذائية التي توجد في هذة المنتحات للتأكد من قيمتها الغذائية والسعرات الحرارية التي تحتوي عليها .
يحتوي الخروب علي كمية كبيرة من الكالسيوم حوالي تصل إلي ثلاثة أضعاف الكمية التي توجد في الكاكاو ، ولكن الكاكاو يحتوي علي كميات أكبر من الحديد والمغنسيوم والنحاس والمنغنيز .
الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الشوكولاته :
بالنسبة لأي شخص يعاني من حساسية تجاه الشوكولاتة أو أي من مكوناتها النشطة مثل الكافيبن أو الثيوبرومين ، يكون الخروب هو بديلاً يُشبه الشوكولاته ( علي الأقل له نفس اللون البني للشوكولاته ) ، وقد تقدم الشوكولاته بعض الفوائد الصحية الإضافية مقارنة بالخروب ، ولكن في كلتا الحالتين يجب عليك القيام بمراقبة كمية السكر و الدهون و السعرات الحرارية .
الآثار الجانبية للخروب :
تُعد الآثار الجانبية للخروب نادرة جداً ، حيث أنه من النباتات الآمنة تماماً للعديد من الأشخاص ، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البقوليات إلي حساسية من الخروب وهو أمر نادر الحدوث وقد تظهر لديهم بعض ردود الفعل التحسسي والتي تشمل علي الطفح الجلدي وارتفاع درجة الحرارة وأزمات الربو التنفسي ، وفي حالة ظهور أي من هذة الأعراض يجب عليك استشارة الطبيب علي الفور لتلقي الاسعافات اللازمة حتي لا تتعرض إلي مضاعفات خطيرة .
تناول عصير الخروب خلال الحمل أو الرضاعة الطبيعية :
لا توجد دراسات أو ابحاث كافية لإثبات آمان تناول عصير الخروب خلال فترات الحمل أو الرضاعة الطبيعية لذلك من الأفضل البقاء علي الجانب الآمن وتجنب تناول عصير الخروب أو فاكهة الخروب نفسها خلال فترات الحمل والرضاعة الطبيعية لتجنب تعرض الأم والطفل إلي المضاعفات والآثار الجانبية الغير مرغوب فيها .