ينصح خبراء التغذية بتناول عصير البرتقال على الفطار في رمضان نظراً لتعدد فوائد عصير البرتقال على الفطار في رمضان ، يحتوي عصير البرتقال على الفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامين C وفيتامين A وثيامين وحمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف والبروتينات والنحاس والمغنيسيوم والفلافونويدات وهيسبيريدين ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأخرى التي تجعله واحدة من أغلى الفواكه والمغذيات المتاحة علي المائدة الرمضانية، لما له من فوائد متعددة فهو يعمل علي على زيادة المناعة ، والحد من علامات الشيخوخة، ومنع السرطان، وتعزيز إصلاح الخلوية والتمثيل الغذائي، وإزالة السموم من الجسم، وتحسين الدورة الدموية وضغط الدم، وتقليل الالتهاب، وانخفاض مستويات الكوليسترول في الدم .
تناول عصير البرتقال علي الفطار
القيمة الغذائية لعصير البرتقال :
- الماء : 3 جرام .
- الطاقة [سعر حراري]: 45 [kcal].
- البروتين : 7 جرام .
- مجموع الدهون : 2 جرام .
- الكربوهيدرات : 4 جرام .
- الألياف : 2 جرام .
- السكريات : 4 جرام .
- الكالسيوم 11 ملي جرام .
- الحديد : 2 ملي جرام.
- المغنيسيوم: 11 ملي جرام .
- الفوسفور :17 ملي جرام.
- البوتاسيوم: 200 ملي جرام
- الصوديوم : 1 ملي جرام.
- الزنك : 05 .
- فيتامين ج ، حمض الاسكوربيك : 50 .
- الثيامين : 09 .
- ريبوفلافين : 03 .
- النياسين : 4 .
- فيتامين ب 6: 04
- الفولات: 30 DFE [ميكروغرام] .
- فيتامين أ :10 RAE [ميكروغرام].
فوائد عصير البرتقال علي الفطار :
- عصير البرتقال مفيد جدا لفقدان الوزن فهو يحتوي على 47 سعرة حرارية في وجبة 100 مل .
- يحتوي عصير البرتقال علي العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة التي يحتاجها جسمك لتعويضة عما تم فقدة خلال ساعات الصيام الطويلة والشاقة .
- ان تناول كوب من عصير البرتقال علي الفطار يعمل علي منع الجفاف وتقليل الشعور بالعطش فهو يرطب جسمك بشكل جيد حيث يحتوي علي كمية كبيرة من الماء .
- شاهد وصفة رائعة في تحضير عصير البرتقال
- ان تناول كوب من عصير البرتقال بانتظام علي الفطاريعمل علي تغذية البشرة وزيادة نضارتها وحيوتها وترطيبها وتعويض الترطيب التي تفقده بعد يوم طويل من الصوم وذلك لاحتوائة علي فيتامين سي .
- ينصح مرضي السرطان بتناول كوب من عصير البرتقال حيث انه يحتوي علي فيتامين C وهو خط الدفاع الأول ضد السرطان والأمراض الخطيرة الأخرى ، وبالإضافة إلى فيتامين C ، يحتوي عصير البرتقال أيضًا على هسبيريدين المضاد للأكسدة ، والذي يرتبط بتقليل نمو الورم وتحفيز موت الخلايا المبرمج أو موت الخلايا السرطانية.
- ينصح مرضي القلب والضغط بتناول كوب من عصير البرتقال علي الفطار .
- ان تناول كوب من عصير لبرتقال علي الفطار يحسن وظيفة الكلي ويساعدها علي التخلص من السموم .
- ينصح المرأة الحامل بتناول كوب من عصير البرتقال علي الفطار وذلك لاحتوائة علي حمض الفوليك الضروري لمنع تشوهات الجنين .
يعزز الجهاز المناعي: تزعم مجلة American Journal of Clinical Nutrition ، بمساعدة دراسة بحثية أجريت عام 2003 ، أن عصير البرتقال مصدر غني بفيتامين C حيث تحتوي الوجبة الواحدة من عصير البرتقال على أكثر من 200 ٪ من متطلبات فيتامين C في الجسم .
مفيد لنضارة البشرة : يعمل فيتامين ج ، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، كمضاد للأكسدة في الجسم ، وهو يدمر أو يحيد الجذور الحرة قبل أن يتسبب في تلف الجسم ، كما يحتاج جسمنا إلى فيتامين C لتحفيز الجوانب الأخرى لجهاز المناعة لدينا أيضًا. علاوة على ذلك ، يعد حمض الأسكوربيك أحد المكونات الأساسية للكولاجين ، وهو ضروري لإصلاح الخلايا ولتنمية أنسجة جديدة في الجسم، كما أنها تعمل علي تغذية البشرة وزيادة نضارتها وحيوتها وترطيبها وتعويض الترطيب التي تفقده بعد يوم طويل من الصوم
يمنع السرطان : يعمل فيتامين ج كمضاد للأكسدة ، ومن أهم وظائف مضادات الأكسدة الوقاية من السرطان ، وفقا لبحث أجراه الدكتور كاريا بوريك ، كلية الطب بجامعة تافتس في بوسطن ، تمنع مضادات الأكسدة الحمض النووي للخلايا السليمة من التحول إلى خلايا سرطانية ، مما يجعل فيتامين C خط الدفاع الأول ضد السرطان والأمراض الخطيرة الأخرى ، وبالإضافة إلى فيتامين C ، يحتوي عصير البرتقال أيضًا على هسبيريدين المضاد للأكسدة ، والذي يرتبط بتقليل نمو الورم وتحفيز موت الخلايا المبرمج أو موت الخلايا المبرمج ، في الخلايا السرطانية. على الرغم من أن البحث مستمر ، إلا أنه مرتبط بشكل إيجابي بالوقاية من سرطان القولون ، ولكن من المحتمل أن يكون هسبريدين فعالًا من حيث أنواع كثيرة من السرطان لذلك ينصح مرضي السرطان بتناول كوب من عصير البرتقال بانتظام علي الفطار .
يخفض عصير البرتقال على الفطار ضغط الدم :
قادت الدكتورة كريستين موراند ، عضو المجلس العلمي لقسم أبحاث الأغذية في المعهد الوطني للبحث العلمي ، بحثا يوحي بأن هسبيريدين ، في عصير البرتقال ، مضاد للأكسدة ، مما يعني أنه يحمي الجسم من الأمراض والسرطان ، ولكن هذا النبات القابل للذوبان في الماء مركب يؤثر أيضا على نشاط وأوعية الأوعية الدموية الصغيرة ، كما يمكن أن يكون لهذا تأثير كبير على ضغط الدم ككل ، وقد ربط البحث هذا مضادات الأكسدة القوية مع انخفاض في ضغط الدم الإجمالي وانخفاض فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. أعرف المزيد عن فوائد البرتقال للصحة
يزيل سموم جسمك : عصير البرتقال غني أيضًا بفيتامين A ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة معتدل. أبعد من ذلك ، فإنه يزيل سموم الجسم عن طريق زيادة وظيفة الكلى ، كما يرتبط فيتامين (أ) منذ فترة طويلة بصحة العين ، وإضافة فيتامين (أ) إلى نظامك الغذائي يمكن أن يمنع العمى الليلي ، وكذلك الضمور البقعي ، تحتوي الوجبة الواحدة من عصير البرتقال على ما يقرب من 50 ٪ من الكمية المطلوبة يوميًا من هذا الفيتامين الثمين.
عصير البرتقال هو مصدر غذائي غني بالفولات :
حمض الفوليك هو فيتامين B9 ، هذا الفيتامين المهم ضروري لإنشاء الحمض النووي ونمو خلايا جديدة ، كما يحافظ الفولات أيضًا على بقاء الخلايا في مأمن من الطفرة ، وهي إحدى الطرق التي تؤدي بها الجذور الحرة إلى تلف الجسم وعلاوة على ذلك ، يلعب الفولات دورًا في بناء خلايا دم حمراء جديدة ، بالإضافة إلى تحفيز تدفق الدم إلى الأطراف ، هذا يعني أن أجهزة الأعضاء مؤكسجة جيدًا وتعمل بكامل طاقتها. هذا يدعم الأيض الكلي للجسم وعمل جميع النظم ، مما يجعلها أكثر كفاءة.
يحافظ عصير البرتقال على الفطار في رمضان علي مستوي الكوليسترول :
يعد ارتفاع الكوليسترول أحد الأسباب الخطيرة لأمراض القلب والأوعية الدموية ، لذلك فإن أي طريقة لتقليل الكوليسترول في جسمك تستحق المحاولة ، وقد تبين أنه عند تناول عصير البرتقال بأنتظام علي الفطار يقلل من وجود وتأثير الكوليسترول “الضار” مع زيادة كمية الكوليسترول “الجيد” في الجسم مما يقلل الاصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية .