حمض الفوليك أو الفوليك أسيد هو شكل من أشكال فيتامين B قابل للذوبان في الماء. منذ عام 1998 ، تمت إضافة حمض الفوليك إلى الحبوب الباردة ، والدقيق والخبز ، والمعكرونة ، والبسكويت ، والبسكويت ، والبسكويت ، كما هو مطلوب بموجب القانون الفيدرالي ، الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفولات تشمل الخضار الورقية (مثل السبانخ ، البروكلي ، والخس) ، البامية ، الهليون ، الفواكه (مثل الموز ، البطيخ ، والليمون) ، الخميرة ، الفطر ، اللحم (مثل كبد البقر والكلى ) وعصير البرتقال وعصير الطماطم ، هناك حاجة إلى حمض الفوليك من أجل التطوير السليم لجسم الإنسان. وتشارك في إنتاج المادة الوراثية المسماة الحمض النووي (DNA) وفي العديد من الوظائف الجسدية الأخرى .
اهمية حمض الفوليك للجسم :
يستخدم حمض الفوليك للوقاية من انخفاض مستويات حمض الفوليك وعلاجه ، وكذلك مضاعفاته ، بما في ذلك الأنيميا وعدم قدرة الأمعاء على امتصاص المغذيات بشكل صحيح. يستخدم أيضًا في الحالات الأخرى المرتبطة عادة بنقصه ، بما في ذلك التهاب القولون التقرحي وأمراض الكبد والإدمان على الكحول وغسيل الكلى .
بعض الناس يستخدمونه لمنع سرطان القولون أو سرطان عنق الرحم. كما أنه يستخدم لمنع أمراض القلب والسكتة الدماغية ، وكذلك للحد من مستويات الدم من مادة كيميائية تسمى هوموسيستين ، ارتفاع مستويات الهموسيستين قد يكون خطرًا على أمراض القلب .
يستخدم ايضا لفقدان الذاكرة ، ومرض الزهايمر ، وفقدان السمع المرتبط بالعمر ، ومنع أمراض الضمور البقعي المرتبطة بالعمر ، والحد من علامات التقدم في السن ، وضعف العظام (هشاشة العظام) ، والساقين الثابتين (متلازمة تململ الساق) ، والنوم مشاكل ، والاكتئاب ، وآلام الأعصاب ، وآلام العضلات ، ومرض الإيدز ، كما أنه يستخدم للحد من الآثار الجانبية الضارة للعلاج مع الأدوية lometrexol والميثوتريكسات.
1.حمض الفوليك فعال ومهم لمرضي الكلي ومرضي القلب :
حوالي 85 ٪ من المصابين بأمراض الكلى الخطيرة لديهم مستويات عالية من الهموسيستين ، ارتبط مستوى عالي من الهموسيستين بمرض القلب والسكتة الدماغية ، تناول حمض الفوليك يخفض مستويات الهموسيستين لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكلى الخطيرة .
- ارتبط مستوى عالي من الهموسيستين(hyperhomocysteinemia) بمرض القلب والسكتة الدماغية يؤدي تناوله إلى خفض مستويات الهوموسستئين بنسبة 20٪ إلى 30٪ لدى الأشخاص الذين يعانون من مستويات الحمض الاميني المعتدلة إلى مرتفعة بعض الشيء. من المستحسن أن يكون لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات الهوموسيستين أكثر من 11 ميكرومول / لتر مع حمض الفوليك وفيتامين ب 12. الحد من الآثار الضارة لدواء يدعى ميثوتريكسات ، يبدو أن تناول حمض الفوليك يحد من الغثيان والقيء ، وهما آثار جانبية محتملة لعلاج الميثوتريكسيت.
2.يقلل من العيوب الخلقية (عيوب الأنبوب العصبي) أثناء الحمل :
يقلل أثناء الحمل من خطر حدوث عيوب خلقية في الأنبوب العصبي. من المستحسن أن تحصل النساء الحوامل على 600-800 ميكروغرام منه يوميا من نظامهم الغذائي أو المكملات الغذائية التي تبدأ قبل شهر واحد من الحمل وأثناء الحمل ، ننصح النساء الحوامل اللواتي لديهن تاريخ من العيوب الخلقية الأنبوبية بالحصول على 4000 ميكروغرام من حمض الفوليك يومياً.
3. فعال للحماية من فقدان البصر المرتبط بالعمر (الضمور البقعي المرتبط بالعمر) :
تظهر الأبحاث أن تناوله مع الفيتامينات الأخرى بما في ذلك فيتامين B6 وفيتامين B12 يقلل من خطر الإصابة بفقدان الرؤية المرتبطة بالعمر.
4.يساعد في الحد من الاكتئاب : أظهرت أبحاث محدودة أن تناوله مع مضادات الاكتئاب يبدو أنه يحسن الأعراض لدى الأشخاص المصابين بالاكتئاب.
5.يساعد في علاج ضغط الدم المرتفع :
أظهرت الأبحاث أن تناوله يوميًا لمدة 6 أسابيع على الأقل يقلل من ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، لكن تناول حمض الفوليك باستخدام دواء ضغط الدم لا يبدو أنه يخفض ضغط الدم أكثر من تناول دواء ضغط الدم فقط .
6.يساعد في علاج مشاكل اللثة بسبب دواء يسمى الفينيتوين :
يبدو أن تطبيقه على اللثة يمنع مشاكل اللثة التي يسببها الفينيتوين. ومع ذلك ، لا يبدو أن تناول حمض الفوليك عن طريق الفم لتحسين أعراض هذه الحالة. مرض اللثة أثناء الحمل. يبدو أن تطبيق حمض الفوليك على اللثة يحسن من أمراض اللثة أثناء الحمل .
7.يقلل من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية :
يمكن أن يقلل تناوله من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 10٪ إلى 25٪ لدى الأشخاص الذين يعيشون في بلدان لا تقوم بتحصين منتجات الحبوب بحمض الفوليك. لكن حمض الفوليك لا يبدو أنه يمنع السكتات الدماغية في معظم الناس الذين يعيشون في البلدان التي تقوم بتحصين منتجات الحبوب بحمض الفوليك .
8.يحسن من مهارات الذاكرة والتفكير لدى كبار السن :
تظهر معظم الأبحاث أن تناول حمض الفوليك يمنع حدوث انخفاض في الذاكرة ومهارات التفكير لدى كبار السن كما انه يحسسن من مهارتهم العقلية .
9.يقلل حمض الفوليك من خطر الاصابة بسرطان الثدي :
استهلاك الفولات في النظام الغذائي قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء اللواتي يتناولن أيضًا كميات كبيرة من ميثيونين ، وفيتامين ب 12 (سيانوكوبالامين) ، أو فيتامين ب 6 (بيريدوكسين) ، لكن الأبحاث ليست ثابتة. تشير أبحاث أخرى إلى أن تناول مكملات حمض الفوليك وحده لا يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
10.يمنع حمض الفوليك إعتام عدسة العين :
أظهرت الأبحاث أن تناوله مع الفيتامينات الأخرى بما في ذلك فيتامين B6 وفيتامين B12 يمنع إعتام عدسة العين. في الواقع ، قد يزيد من احتمالية إزالة المياه البيضاء.
11.يساعد حمض الفوليك في الوقاية من سرطان عنق الرحم :
هناك بعض الأدلة على أن زيادة تناوله من المصادر الغذائية والتكميلية ، إلى جانب الثيامين والريبوفلافين وفيتامين ب 12 ، قد يساعد في الوقاية من سرطان عنق الرحم.
12.يقلل حمض الفوليك من سرطان القولون ، سرطان المستقيم :
تشير الأبحاث إلى أن تناول حمض الفوليك أو تناول الفولات في النظام الغذائي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون أو المستقيم ومع ذلك ، هناك بعض البحوث التي لا تشير إلى أن تناول حمض الفوليك أو حمض الفوليك في النظام الغذائي يقدم نفس الفائدة. من الممكن أن يكون حمض الفوليك أكثر فائدة للوقاية من سرطان القولون من سرطان المستقيم أو قد يكون أكثر فائدة لأنواع معينة من سرطان القولون .
- ماهي أهمية و فوائد حمض الفوليك للحامل